El Barón
El Barón befindet sich auf der Plaza de San Pedro Claver und nimmt einen Raum im Erdgeschoss ein, mit einer Handvoll Tischen im Freien, die bis zum Platz reichen, und einem kleineren, schwach beleuchteten Barraum im Inneren. Es ist die auf Cocktails ausgerichtete Alternative zu den größeren Dachlokalen und basiert auf einer übersichtlichen Getränkekarte, die tatsächlich so ankommt, wie sie auf der Seite steht. Die Barkeeper kennen die Klassiker und stellen ihre eigenen Getränke aus kolumbianischen Zutaten wie mit Tabak gewaschenem Rum, Lulo und Corozo zusammen. Plaza de San Pedro Claver ist einer der ruhigeren Plätze in der ummauerten Stadt, was bedeutet, dass Sie draußen sitzen und die Person am Tisch hören können. Im Inneren bietet der Raum bequem Platz für vielleicht 30 Personen, mit einer Bar, die sich über den größten Teil der Wand erstreckt, und ein paar kleinen Tischen. Das Publikum ist älter und besser betucht als in Alquímico: Paare, kleine Gruppen, Reisende, die bereits die Dachtour gemacht haben und etwas ruhigeres wollen. El Barón, das mehrere Jahre in Folge zu den 50 Besten Lateinamerikas zählt, verdient seinen Ruf eher durch Präzision als durch Spektakel.
Unterkünfte nahe El Barón
Hotels in der Nähe von Centro Historico, Cartagena.
Was erwartet Sie
Eine seriöse Cocktailbar mit Getränken im kolumbianischen Stil, Sitzgelegenheiten im Freien am Platz und einer ruhigeren Atmosphäre als in den größeren, ummauerten Lokalen. Kompetente Barkeeper und ein gut gekleidetes, aber nicht stickiges Publikum.
Raffiniert, mit Blick auf den Platz und gesprächig. Die Anti-Dach-Option in der ummauerten Stadt.
Bossa Nova, leichte elektronische Frequenzweiche und Low-Volume-Crossover; kein Tanzlokal
Smart-Casual. Hemden mit Kragen oder schönere Oberteile; keine Flip-Flops oder Strandkleidung.
Cocktail-Enthusiasten, Paare, Reisende, die Qualität statt Volumen suchen
Karten werden weithin akzeptiert; Pesos in bar für Trinkgeld
Preisspanne
Cocktails 35.000–50.000 COP, Bier 12.000–15.000 COP, Eintritt frei
Cocktails ~9–12,50 $, Bier ~3 $
Öffnungszeiten
17:00–01:00 Uhr Di–So, Mo geschlossen
Insider-Tipp
Setzen Sie sich an die Bar, wenn Sie mit den Barkeepern sprechen möchten, und schauen Sie zu, wie die Getränke zubereitet werden. Die Außentische auf dem Platz eignen sich besser für ruhige Gespräche als der Innenraum, wo es laut werden kann. Fragen Sie nach der Empfehlung des Barkeepers; Die Getränke außerhalb der Speisekarte sind oft das Beste, was sie zubereiten.
Ausführliche Bewertung
El Barón funktioniert, weil es sich voll und ganz dem Ziel verschrieben hat, eine Cocktailbar zu sein, anstatt zu versuchen, gleichzeitig Club, Lounge und Dachterrasse zu sein. Der Innenraum ist eng und schwach beleuchtet, mit einer gut sortierten Bar entlang der Rückwand. Die Glaswaren sind seriös, das Eis wird richtig geschnitten und die Barkeeper probieren die Getränke tatsächlich, bevor sie sie verschicken. Das klingt einfach, ist es aber in Cartagena nicht. Die Speisekarte wechselt, umfasst aber in der Regel 10–12 Signature-Drinks mit kolumbianischen Zutaten sowie eine Liste richtig zubereiteter Klassiker.
Die Sitzplätze im Freien an der Plaza de San Pedro Claver sind der Ort, an dem sich die meisten Besucher aufhalten. Der Platz ist nachts sanft beleuchtet, der Touristenverkehr ist geringer als in Santo Domingo und die Kirche auf der anderen Seite des Platzes bietet eine gute Aussicht. Da einige Tische früher besetzt sind, sollten Sie am Wochenende vor 20:00 Uhr eintreffen. Die Atmosphäre ist eher gesprächig als performativ; Paare an Jubiläen und Vierergruppen kommen häufiger als große Junggesellenabschiede.
Im Vergleich zu Alquímico ist El Barón kleiner, leiser und fokussierter. Alquímico überzeugt mit seiner Größe und der Aussicht auf die Dächer; El Barón punktet mit der Getränkequalität pro Quadratmeter und der Möglichkeit, Ihren Begleiter tatsächlich zu hören. Buena Vida in der Nähe bietet ein ähnliches Maß an Cocktailpräzision mit einer etwas anderen Ästhetik. Die drei bilden zusammen das ernstzunehmende Dreieck der ummauerten Stadt.
Praktische Hinweise: Karten funktionieren einwandfrei, der Service ist aufmerksam, ohne aufdringlich zu wirken, und die Barkeeper sprechen ausreichend Englisch, um mit Empfehlungen umgehen zu können. Überall in Cartagena gilt eine Alkoholüberwachung, und der relativ kontrollierte Raum im El Barón macht es zu einer der sichereren Optionen für Alleinreisende oder Neulinge, die größeren Veranstaltungsorten gegenüber misstrauisch sind. Ein Rückweg durch die ummauerte Stadt bei Nacht ist im Allgemeinen sicher, wenn Sie jedoch nach Bocagrande zurückkehren möchten, empfiehlt sich ein InDriver.
Die Gegend
El Barón liegt an der Plaza de San Pedro Claver, einem der ruhigeren Plätze im Centro Histórico. In der Gegend gibt es eine Mischung aus gehobenen Restaurants, Boutique-Hotels und kleinen Galerien. Alquímico ist drei Minuten zu Fuß entfernt und die Mauern des Café del Mar liegen sieben Minuten zu Fuß nordwestlich.
Anfahrt
Von jedem Ort innerhalb der ummauerten Stadt aus können Sie in 5–10 Minuten zu Fuß dorthin gelangen. Von Getsemaní aus ist es ein 10-12-minütiger Spaziergang durch den Uhrturm. Von Bocagrande aus fährt InDriver zwischen 12.000 und 18.000 COP und dauert 10 Minuten. Die Bar liegt direkt am Platz; Achten Sie auf die kleine Beschilderung und die Tische im Freien.
Weitere Lokale in Centro Historico
Alquímico
Three-story cocktail bar consistently ranked among Latin America's best. Ground floor speakeasy, mid-level bar, and open-air rooftop terrace. Cocktails run 35,000 to 55,000 COP.
Café del Mar
Iconic sunset spot perched on the old city walls near Baluarte de Santo Domingo. DJ sets start at dusk. Drinks are overpriced, but you're paying for the Caribbean panorama.
Tu Candela
Main dance club in the walled city playing reggaeton, salsa, and champeta. Packs out after 1 AM on weekends with a mostly local and Latin tourist crowd.
Bazurto Social Club
Live champeta, salsa, and Afro-Caribbean music most nights. Small, sweaty dance floor with authentic local energy. One of the best spots to hear real Cartagena street music.
Donde Fidel
Legendary salsa bar near the Clock Tower playing classic vinyl records since the 1990s. No cover most nights, cheap drinks, and a packed dance floor on weekends.
Carmen
Upscale restaurant and cocktail bar in a restored colonial building on Calle del Santisimo. The bar area serves creative cocktails until midnight with a refined, candlelit atmosphere.