Franks Bar
Frank's Bar versteckt sich hinter einer nicht gekennzeichneten Tür in Palermo Hollywood und kanalisiert die Speakeasy-Kultur der Prohibitionszeit mit echtem Können. Um Zugang zu erhalten, benötigen Sie eine Reservierung oder das Passwort, das jede Woche in den sozialen Medien veröffentlicht wird. Sobald man drinnen ist, öffnet sich der Raum zu einem schwach beleuchteten Raum mit Vintage-Dekor, Ledersitzen und Barkeepern, die ihr Handwerk ernst nehmen. Die Cocktailkarte mischt Klassiker wie Negronis und Old Fashioneds mit Originalen des Hauses, die argentinische Zutaten verwenden. Eine Malbec-Reduktion in einem Whisky-Cocktail? Sie werden dafür sorgen, dass es funktioniert. Die Speisekarte mit kleinen Gerichten ist so konzipiert, dass sie zu den Getränken passt und nicht satt macht. Am Wochenende ist es schon um 23:00 Uhr voll, daher ist eine Reservierung wichtig.
Unterkünfte nahe Franks Bar
Hotels in der Nähe von Palermo, Buenos Aires.
Was erwartet Sie
Ein dunkler, intimer Raum, in dem der Schwerpunkt auf gut zubereiteten Getränken und entspannten Gesprächen liegt. Das Speakeasy-Konzept ist hier nicht nur Dekoration; Sie behalten tatsächlich die Atmosphäre bei. Keine laute Musik, keine Tanzfläche. Einfach gute Cocktails in einem Raum, der Sie dafür belohnt, ihn zu finden.
Intim, bei Kerzenschein und leicht exklusiv, ohne protzig zu wirken.
Jazz und Soul mit dezentem Hintergrund. Sie sind wegen der Unterhaltung hier, nicht wegen der Musik.
Smart-Casual. Du brauchst keine Jacke, aber lass die Flip-Flops im Hostel.
Paare an einem Date-Abend oder kleine Gruppen, die Craft-Cocktails dem Clubbing vorziehen.
Karten und Bargeld werden akzeptiert
Preisspanne
Cocktails 6.000–10.000 ARS, kleine Teller 4.000–8.000 ARS
≈ 3-9 € / 4-9 $
Öffnungszeiten
Mi-Sa 20:00 bis 02:00 Uhr
Insider-Tipp
Buchen Sie Wochenendnächte im Voraus. Folgen Sie ihrem Instagram für das wöchentliche Passwort. Wenn Sie den Barkeepern bei der Arbeit zusehen möchten, setzen Sie sich an die Bar. Ihre Empfehlungen sind in der Regel besser als alles, was Sie auf der Speisekarte finden.
Ausführliche Bewertung
Franks zu finden ist Teil des Erlebnisses. Der unmarkierte Eingang führt durch eine Telefonzelle oder einen ähnlichen verborgenen Eingang in einen schwach beleuchteten Raum, der ganz der Prohibitionsästhetik verpflichtet ist. Die Bar ist klein und bietet in den Nischen und einer Handvoll Barhockern Platz für etwa 60 Personen. Sichtbare Ziegelsteine, Kerzenlicht und Vintage-Details geben den Ton an, ohne das Thema zu übertreiben.
Die Barkeeper hier verstehen ihr Handwerk. Die Cocktailkarte wechselt saisonal und die Ausführung ist einheitlich. Klassische Rezepte erhalten subtile Wendungen, die oft funktionieren. Während der Stoßzeiten am Freitag und Samstag kann es zu längeren Wartezeiten auf Getränke kommen, aber die Qualität rechtfertigt die Geduld. Reservierungen sind am Wochenende hilfreich; Laufkundschafter riskieren, an der Tür warten zu müssen.
Frank's konkurriert mit Floreria Atlantico und anderen High-End-Cocktailbars in Buenos Aires. Es ist kleiner und intimer als die meisten Konkurrenten, was seine Hauptattraktion ist. Die Preise liegen am oberen Ende der Palermo-Range, sind aber für das Niveau der angebotenen Mixologie nicht unangemessen. Die Speisekarte ist begrenzt, aber die kleinen Teller passen gut zu Getränken.
Gehen Sie an einem Wochentag früh los, um das beste Erlebnis zu haben. Die Atmosphäre ändert sich im Laufe der Nacht von entspannten Gesprächen zu etwas lauterem und überfülltem Ambiente. Durch das Speakeasy-Format füllt sich der Raum schnell und leert sich erst, wenn er geschlossen wird.
Die Gegend
Frank's ist in die Cocktailbar-Szene von Palermo Hollywood eingebettet und liegt nur wenige Gehminuten von mehreren anderen High-End-Trinklokalen entlang der Straßen Arévalo und Thames entfernt. In den umliegenden Häuserblöcken gibt es zahlreiche Restaurants, in denen Sie vor dem Abendessen oder nachmittags etwas essen können.
Anfahrt
Nur einen kurzen Spaziergang von der U-Bahn-Station Ministro Carranza D der Linie entfernt. Taxis von Centro oder San Telmo benötigen etwa 15 Minuten. Der genaue Standort der Bar wird nicht bekannt gegeben. Suchen Sie daher nach der Adresse auf Arévalo und achten Sie auf den dezenten Eingang.
Adresse
Arévalo 1445
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