Asia Asia

Pegue o elevador no Pier 7 até o andar Asia Asia e você entrará em um espaço que representa o conceito de fusão asiática melhor do que a maioria das tentativas de Dubai. A entrada passa por um balcão de sushi até a sala de jantar principal, onde janelas do chão ao teto emolduram a marina. Uma área de estar separada fica à direita, com assentos inferiores e seu próprio bar.

A comida é forte para os padrões gastronômicos dos hotéis de Dubai. As cestas de dim sum chegam fumegantes e devidamente embaladas. O missô de bacalhau preto é um pedido confiável. A qualidade do sushi é boa, embora não no nível dos restaurantes japoneses dedicados da cidade. A seção robata produz espetos e carnes bem carbonizados. As porções são dimensionadas para serem compartilhadas, o que combina com o ambiente social.

O programa de coquetéis conta com ingredientes asiáticos: lichia, yuzu, infusões de saquê. A execução é consistente. Os preços variam de AED 65-95 por bebida, o que está dentro da faixa esperada para uma marina. A lista de vinhos é útil, mas não excepcional.

O brunch de sábado é a sessão mais popular do local. O formato rodízio de comida e bebida atrai uma multidão animada que normalmente continua bebendo muito depois do término do serviço de alimentação. Reserve com bastante antecedência.

A transição noturna do restaurante para o lounge acontece de forma orgânica. Às 23h das quintas-feiras, a sala de jantar fica mais estreita e o salão fica lotado. O DJ mantém o volume em um nível onde a conversa ainda é possível, o que é uma mudança bem-vinda de locais que aumentam os graves para níveis desconfortáveis.