Asia Asia

Tome el ascensor en el Muelle 7 hasta el piso de Asia Asia y entrará en un espacio que presenta el concepto de fusión asiática mejor que la mayoría de los intentos de Dubai. La entrada pasa por un mostrador de sushi y llega al comedor principal, donde los ventanales del piso al techo enmarcan el puerto deportivo. Una sala de estar separada se encuentra a la derecha, con asientos más bajos y su propia barra.

La comida es fuerte para los estándares gastronómicos de los hoteles de Dubai. Las cestas de dim sum llegan humeantes y debidamente envueltas. El miso de bacalao negro es un pedido confiable. La calidad del sushi es buena, aunque no al nivel de los restaurantes japoneses especializados de la ciudad. La sección de robata produce brochetas y carnes bien asadas. Las porciones tienen un tamaño para compartir, que coincide con el entorno social.

El programa de cócteles se basa en ingredientes asiáticos: lichi, yuzu, infusiones de sake. La ejecución es consistente. Los precios oscilan entre 65 y 95 AED por bebida, lo que está dentro del rango esperado para un lugar en el puerto deportivo. La lista de vinos es útil pero no excepcional.

El brunch del sábado es la sesión más popular del lugar. El formato de "todo lo que puedas comer y beber" atrae a una multitud animada que normalmente continúa bebiendo mucho después de que termina el servicio de comida. Reserva con mucha antelación.

La transición nocturna del restaurante al salón se produce de forma natural. Los jueves a las 11 p.m., el comedor se va quedando vacío y el salón se llena. El DJ mantiene el volumen a un nivel en el que aún es posible conversar, lo cual es un cambio bienvenido en lugares donde los graves suben a niveles incómodos.