Sugbo Mercado
Sugbo Mercado é um mercado ao ar livre de alimentos e bebidas que funciona de quinta a domingo, com dezenas de barracas e uma cervejaria ao ar livre. O formato não é um bar tradicional, mas um mercado filipino adaptado para o IT Park BPO e o público de expatriados: barracas que servem diversas culinárias (filipina, coreana, japonesa, ocidental), uma cervejaria central com assentos compartilhados e uma animada atmosfera de festival. O espaço comporta cerca de 400 pessoas nas áreas de estar; o formato incentiva a mistura entre grupos e barracas. Os preços das bebidas são notavelmente mais baratos do que os bares circundantes do IT Park; os preços dos alimentos correspondem ao nível do restaurante casual de Cebu. A multidão é formada por trabalhadores de BPO, expatriados, estudantes e visitantes de fim de semana; a dinâmica é incomumente comunitária na vida noturna de Cebu.
Hospedagem perto de Sugbo Mercado
Hotéis próximos a IT Park, Cebu.
O que esperar
Um mercado de alimentos ao ar livre com dezenas de barracas e uma cervejaria central. Casual, comunitário e com tendência para festivais. A variedade alimentar é o principal atrativo.
Mercado de comida ao ar livre, comunitário, com tendência a festivais. O padrão noturno casual do IT Park.
Playlists de pop, rock e western filipinos de fundo. Atos acústicos ao vivo ocasionais.
Casual. Shorts, camisetas e sandálias normais.
Noites focadas em comida, grupos mistos com preferências alimentares variadas, noites sociais casuais
O dinheiro é fortemente preferido; GCash aceito na maioria das barracas; alguns cartões aceitos na cervejaria central
Faixa de preços
Cerveja 80-150 PHP, coquetéis 200-350 PHP, comida 100-300 PHP por barraca
Cerveja ~$1,40-2,60/€1,30-2,40, coquetéis ~$3,50-6/€3,20-5,50, comida ~$1,80-5,30/€1,60-4,90
Horário
Qui-Dom 17h00-23h00
Dica de quem conhece
O formato funciona apenas de quinta a domingo; visitantes durante a semana acham-no fechado. A mistura de barracas significa que você pode provar vários pratos em uma só visita. O dinheiro é fortemente preferido; algumas barracas aceitam GCash.
Avaliação completa
O Sugbo Mercado ocupa um espaço ao ar livre no Garden Block do IT Park, funcionando de quinta a domingo, das 17h00 às 23h00. O formato é incomum para o contexto do IT Park: em vez de um único bar com uma cozinha dedicada, o Sugbo Mercado é um mercado com dezenas de barracas de comida operando de forma independente, uma cervejaria central com assentos compartilhados e uma atmosfera de festival que contrasta com o circuito de bares mais sofisticado do IT Park.
As barracas de comida cobrem uma grande variedade. Clássicos filipinos (lechon, sisig, kwek-kwek, balut), comida coreana (frango frito coreano, bibimbap, tteokbokki), japonesa (sushi, ramen, takoyaki), ocidental (hambúrgueres, pizza, cachorro-quente) e experimentos de fusão filipinos. Os preços correspondem ao nível do restaurante casual de Cebu; uma refeição típica em duas barracas custa 200-400 PHP.
A esplanada-cervejaria fica no centro do mercado. Longas mesas compartilhadas incentivam a mistura entre grupos; o bar central serve cerveja filipina (San Miguel, Red Horse), importada (Heineken, Asahi) e coquetéis básicos a preços notavelmente mais baratos do que os bares do IT Park ao redor. A dinâmica incentiva estranhos a compartilharem mesas e bebidas.
A programação musical oferece playlists de fundo durante a maior parte da noite, com apresentações acústicas ao vivo ocasionais (cantores e compositores filipinos, covers) nas noites de fim de semana. O volume fica no nível de conversação; a atmosfera do festival vem da densidade da multidão e não da música amplificada.
O público é o mais diversificado do IT Park. Trabalhadores de BPO, expatriados, estudantes das universidades vizinhas, visitantes de fim de semana de toda Cebu e turistas comparecem. Os assentos comuns quebram as barreiras de grupo que existem nos bares mais tradicionais do IT Park; conversas entre estranhos acontecem rotineiramente.
Comparado com o circuito de bares IT Park (The Park Social, Pipeline, Ambiance), o Sugbo Mercado é um formato completamente diferente. A variedade de comida, os preços mais baixos e a atmosfera de festival tornam-no uma escolha sensata no início da noite, antes de ir aos bares para tomar uma bebida tarde da noite. Muitos visitantes do IT Park combinam o jantar no Sugbo Mercado com bebidas nos bares circundantes.
O bairro
O Sugbo Mercado fica no Garden Block do IT Park, próximo ao Pipeline e próximo ao The Park Social.
Como chegar
Pegue o IT Park; o Bloco Jardim está assinado.
Endereço
Garden Block, IT Park, Lahug, Cebu City
Outros locais em IT Park
The Park Social
Sports bar and grill across from Ayala Central Bloc with live bands and DJs most nights. Multiple screens for live sports, hearty pub-style food, and one of the steadier crowds in the park.
Pipeline Restaurant and Billiards
Open-air bar next to Sugbo Mercado with four pool tables and a casual after-work atmosphere. Affordable beer prices and a mix of BPO workers and expats on weekday evenings.
Ambiance Restobar
Cocktail-focused bar in the central section of IT Park with an extensive spirits selection, wine list, and crafted cocktails. Draws a slightly older professional crowd than the surrounding pubs.
The Den
One of the few proper nightclubs inside IT Park, with a dance floor, DJ sets, and a younger crowd on weekends. Cover charge typically 200 PHP including a starter drink.
Brewery Gastropub
Craft beer bar inside IT Park with rotating local and imported taps. Pub food, sports screens, and a slightly older crowd than the dance-oriented venues.
Straight Up Sky Bar
Rooftop bar with elevated views of Cebu City's skyline. Cocktails, occasional DJ sets, and a more upscale dress code than the street-level venues in the park.