Sugbo Mercado
Sugbo Mercado es un mercado de alimentos y bebidas al aire libre que funciona de jueves a domingo con docenas de puestos y una taberna al aire libre. El formato no es un bar tradicional sino un mercado filipino adaptado para el BPO de IT Park y la multitud de expatriados: puestos que sirven diversas cocinas (filipina, coreana, japonesa, occidental), una cervecería al aire libre central con asientos compartidos y un animado ambiente festivo. El espacio tiene capacidad para unas 400 personas en las zonas de asientos; el formato fomenta la mezcla entre grupos y puestos. Los precios de las bebidas son notablemente más baratos que los de los bares de IT Park de los alrededores; Los precios de los alimentos coinciden con el nivel de restaurante informal de Cebú. La multitud está compuesta por trabajadores de BPO, expatriados, estudiantes y visitantes de fin de semana; la dinámica es inusualmente comunitaria en la vida nocturna de Cebú.
Alojamiento cerca de Sugbo Mercado
Hoteles cerca de IT Park, Cebu.
Qué esperar
Un mercado de comida al aire libre con decenas de puestos y una taberna al aire libre central. Informal, comunitario y de tendencia festiva. La variedad de comida es el principal atractivo.
Mercado de alimentos al aire libre, comunitario, con tendencia festiva. La velada informal por defecto de IT Park.
Antecedentes Listas de reproducción de pop, rock y occidentales filipinos. Actos acústicos ocasionales en vivo.
Casual. Shorts, camisetas y sandalias normales.
Veladas centradas en la comida, grupos mixtos con preferencias alimentarias variadas, noches sociales informales
Se prefiere mucho el efectivo; Se acepta GCash en la mayoría de los puestos; Se aceptan algunas tarjetas en la taberna al aire libre central.
Rango de precios
Cerveza 80-150 PHP, cócteles 200-350 PHP, comida 100-300 PHP por puesto
Cerveza ~$1,40-2,60/€1,30-2,40, cócteles ~$3,50-6/€3,20-5,50, comida ~$1,80-5,30/€1,60-4,90
Horario
Jueves a domingo 17:00-23:00
Consejo de quien sabe
El formato se ejecuta únicamente de jueves a domingo; los visitantes entre semana lo encuentran cerrado. La combinación de puestos significa que puedes probar múltiples cocinas en una sola visita. Se prefiere mucho el efectivo; algunos puestos aceptan GCash.
Reseña completa
Sugbo Mercado ocupa un espacio al aire libre en Garden Block en IT Park, de jueves a domingo de 17:00 a 23:00. El formato es inusual para el contexto de IT Park: en lugar de un solo bar con una cocina exclusiva, Sugbo Mercado es un mercado con docenas de puestos de comida que operan de forma independiente, una cervecería al aire libre central con asientos compartidos y un ambiente festivo que contrasta con el circuito de bares más pulido de IT Park.
Los puestos de comida cubren una amplia variedad. Clásicos filipinos (lechon, sisig, kwek-kwek, balut), comida coreana (pollo frito coreano, bibimbap, tteokbokki), japonesa (sushi, ramen, takoyaki), occidental (hamburguesas, pizza, hot dogs) y experimentos de fusión filipina. Los precios coinciden con el nivel de restaurante informal de Cebú; una comida típica en dos puestos cuesta entre 200 y 400 PHP.
La taberna al aire libre se encuentra en el centro del mercado. Las largas mesas compartidas fomentan la mezcla entre grupos; el bar central sirve cerveza filipina (San Miguel, Red Horse), importaciones (Heineken, Asahi) y cócteles básicos a precios notablemente más baratos que los bares de IT Park de los alrededores. La dinámica anima a desconocidos a compartir mesas y bebidas.
La programación musical incluye listas de reproducción de fondo durante la mayor parte de la noche, con actuaciones acústicas en vivo ocasionales (cantautores filipinos, versiones de covers) las noches de los fines de semana. El volumen se sitúa a un nivel conversacional; El ambiente del festival proviene de la densidad del público más que de la música amplificada.
La multitud es la más variada en IT Park. Asisten trabajadores de BPO, expatriados, estudiantes de las universidades circundantes, visitantes de fin de semana de todo Cebú y turistas. Los asientos comunitarios rompen las barreras grupales que existen en los bares más tradicionales de IT Park; Las conversaciones entre extraños ocurren de manera rutinaria.
Comparado con el circuito de bares de IT Park (The Park Social, Pipeline, Ambiance), Sugbo Mercado es un formato completamente diferente. La variedad de comida, los precios más bajos y el ambiente festivo lo convierten en una opción sensata a primera hora de la noche antes de trasladarse a los bares para tomar una copa por la noche. Muchos visitantes de IT Park combinan la cena en Sugbo Mercado con bebidas en los bares de los alrededores.
El barrio
Sugbo Mercado se encuentra en Garden Block en IT Park, al lado de Pipeline y cerca de The Park Social.
Cómo llegar
Acércate al parque IT; el Bloque del Jardín está firmado.
Dirección
Garden Block, IT Park, Lahug, Cebu City
Otros locales en IT Park
The Park Social
Sports bar and grill across from Ayala Central Bloc with live bands and DJs most nights. Multiple screens for live sports, hearty pub-style food, and one of the steadier crowds in the park.
Pipeline Restaurant and Billiards
Open-air bar next to Sugbo Mercado with four pool tables and a casual after-work atmosphere. Affordable beer prices and a mix of BPO workers and expats on weekday evenings.
Ambiance Restobar
Cocktail-focused bar in the central section of IT Park with an extensive spirits selection, wine list, and crafted cocktails. Draws a slightly older professional crowd than the surrounding pubs.
The Den
One of the few proper nightclubs inside IT Park, with a dance floor, DJ sets, and a younger crowd on weekends. Cover charge typically 200 PHP including a starter drink.
Brewery Gastropub
Craft beer bar inside IT Park with rotating local and imported taps. Pub food, sports screens, and a slightly older crowd than the dance-oriented venues.
Straight Up Sky Bar
Rooftop bar with elevated views of Cebu City's skyline. Cocktails, occasional DJ sets, and a more upscale dress code than the street-level venues in the park.