Brewery Gastropub
Brewery Gastropub es un bar de cerveza artesanal dentro de IT Park con grifos giratorios locales e importados, comida de pub y pantallas deportivas. El formato funciona como especialista en cerveza artesanal en IT Park, con alrededor de 12 a 15 grifos que ofrecen artesanía filipina (Pedro, Engkanto, Sumat, Crow's Beer) junto con importaciones. El espacio tiene capacidad para unas 100 personas en la sala del bar principal y un pequeño patio al aire libre; el formato es conversacional con pantallas deportivas que no dominan. Los precios de las bebidas se sitúan en el nivel superior del IT Park; El menú de comida sigue los estándares de los pubs occidentales. La multitud se inclina por expatriados de entre 30 y 40 años, entusiastas de la cerveza artesanal filipina y visitantes que buscan específicamente cerveza artesanal en lugar de la energía de un club de baile.
Alojamiento cerca de Brewery Gastropub
Hoteles cerca de IT Park, Cebu.
Qué esperar
Un pub de cerveza artesanal con una importante selección de artesanías filipinas. Ambiente conversacional con pantallas deportivas como contexto de fondo. La multitud es mayor y se centra más en las bebidas que en los bares de baile.
Pub de cerveza artesanal, conversacional y orientado a adultos. El especialista en cerveza artesanal de IT Park.
Rock de fondo, indie y folk. Audio deportivo bajo durante los partidos.
De informal a informal de negocios. Vestimenta normal para después del trabajo.
Entusiastas de la cerveza artesanal, público profesional de mayor edad, veladas de conversación
Tarjetas (todas las principales) y efectivo.
Rango de precios
Cerveza artesanal 200-400 PHP, importaciones 250-450 PHP, cócteles 300-450 PHP, comida 300-650 PHP
Cerveza artesanal ~$3,50-7/€3,20-6,50, importaciones ~$4,40-8/€4-7,30, cócteles ~$5,30-7,90/€4,90-7,30, comida ~$5,30-11,40/€4,90-10,50
Horario
Todos los días 16:00-01:00
Consejo de quien sabe
Los grifos artesanales filipinos son el verdadero atractivo; la pizarra enumera la rotación actual. El vuelo de cuatro litros es la entrada inteligente. Las pizzas son la elección fiable de la cocina.
Reseña completa
Brewery Gastropub se encuentra dentro de IT Park y la entrada se abre a la sala del bar principal. El interior funciona como un pub de cerveza artesanal: una larga barra de madera con exhibidores de grifos montados a lo largo de la pared trasera, zapatillas altas esparcidas por el piso, pantallas deportivas montadas en ángulos estratégicos y un pequeño patio al aire libre que amplía los asientos en clima seco.
La selección de cervezas artesanales es la principal identidad del lugar. Entre 12 y 15 grifos rotan la artesanía filipina (Pedro, Engkanto, Sumat, Crow's Beer, cervecerías regionales más pequeñas) junto con las importadas (Sierra Nevada, Stone, Brooklyn Brewery). Los grifos artesanales filipinos son el centro de atención; Los camareros explican el contexto de la cervecería a los visitantes interesados. La lista de botellas se extiende más allá de la artesanía europea y estadounidense.
El menú de comida incluye comida de pub occidental: hamburguesas, pizzas, alitas, pescado con patatas fritas y algunos platos compartidos. Las pizzas son las favoritas de la casa; las hamburguesas son competentes más que memorables. Las porciones son generosas; los precios se sitúan en el nivel superior de IT Park.
Los precios de las bebidas reflejan el enfoque en la cerveza artesanal. Grifos artesanales filipinos a 200-400 PHP; importaciones a 250-450 PHP; cócteles a 300-450 PHP. El precio es alto para los estándares de Cebú, pero coincide con los precios de la cerveza artesanal importada que se encuentran en lugares similares en Manila.
La multitud es mayoritariamente mayor y más centrada en las bebidas que los bares de baile de los alrededores de IT Park. Dominan los profesionales filipinos de entre 30 y 40 años, los expatriados de las oficinas corporativas de los alrededores y los visitantes que buscan específicamente cerveza artesanal. El volumen se mantiene en un nivel conversacional; el formato excluye la fuerte energía partidista.
La programación deportiva se ejecuta en segundo plano. Los partidos más importantes de la Premier League, la NBA y la UFC se reproducen en las pantallas, pero no dominan el audio; el formato se acerca más al bar deportivo controlado de The Park Social que a los ruidosos lugares deportivos de otras partes de Cebú.
En comparación con The Park Social (bar deportivo con música en vivo), Pipeline (mesas de billar y juegos) y Ambiance (centrado en cócteles), Brewery Gastropub es el especialista en cerveza artesanal. El formato funciona particularmente bien para los entusiastas de la cerveza artesanal; Para los visitantes que buscan cerveza fría y barata en lugar de cerveza artesanal, los bares deportivos estándar de IT Park ofrecen una mejor relación calidad-precio.
El barrio
Brewery Gastropub se encuentra dentro de IT Park.
Cómo llegar
Acércate al parque IT; Camine hasta Brewery Gastropub desde cualquier lugar del parque.
Dirección
IT Park, Lahug, Cebu City
Otros locales en IT Park
The Park Social
Sports bar and grill across from Ayala Central Bloc with live bands and DJs most nights. Multiple screens for live sports, hearty pub-style food, and one of the steadier crowds in the park.
Pipeline Restaurant and Billiards
Open-air bar next to Sugbo Mercado with four pool tables and a casual after-work atmosphere. Affordable beer prices and a mix of BPO workers and expats on weekday evenings.
Ambiance Restobar
Cocktail-focused bar in the central section of IT Park with an extensive spirits selection, wine list, and crafted cocktails. Draws a slightly older professional crowd than the surrounding pubs.
The Den
One of the few proper nightclubs inside IT Park, with a dance floor, DJ sets, and a younger crowd on weekends. Cover charge typically 200 PHP including a starter drink.
Sugbo Mercado
Outdoor food and drinks market running Thursday through Sunday with dozens of stalls and a beer garden. Lower prices than the surrounding bars and one of the better casual evening starts in the park.
Straight Up Sky Bar
Rooftop bar with elevated views of Cebu City's skyline. Cocktails, occasional DJ sets, and a more upscale dress code than the street-level venues in the park.