Brewery Gastropub
Brewery Gastropub é um bar de cervejas artesanais dentro do IT Park com torneiras rotativas locais e importadas, comida de pub e telas esportivas. O formato funciona como especialista em cerveja artesanal no IT Park, com cerca de 12 a 15 torneiras com artesanato filipino (Pedro, Engkanto, Sumat, Crow's Beer) além de importações. O espaço acomoda cerca de 100 pessoas na sala principal do bar e um pequeno pátio externo; o formato é conversacional com telas esportivas que não dominam. Os preços das bebidas ficam no nível superior do IT Park; o cardápio de comida segue os padrões dos pubs ocidentais. A multidão atrai expatriados dos anos 30 e 40, entusiastas da cerveja artesanal filipina e visitantes que buscam especificamente cerveja artesanal em vez de energia de discoteca.
Hospedagem perto de Brewery Gastropub
Hotéis próximos a IT Park, Cebu.
O que esperar
Pub de cerveja artesanal com seleção séria de artesanato filipino. Atmosfera conversacional com telas esportivas para contexto de fundo. O público é mais velho e mais focado na bebida do que nos bares dançantes.
Pub de cerveja artesanal, conversacional e voltado para adultos. O especialista em cervejas artesanais do IT Park.
Rock de fundo, indie e folk. Áudio esportivo baixo durante as partidas.
Casual a casual de negócios. Traje normal após o trabalho.
Entusiastas de cerveja artesanal, públicos mais velhos, noites de conversa
Cartão (all major) e dinheiro
Faixa de preços
Cerveja artesanal 200-400 PHP, imports 250-450 PHP, drinque 300-450 PHP, comida 300-650 PHP
Cerveja artesanal ~$3.50-7/€3.20-6.50, imports ~$4.40-8/€4-7.30, drinque ~$5.30-7.90/€4.90-7.30, comida ~$5.30-11.40/€4.90-10.50
Horário
Diariamente 16h00-01h00
Dica de quem conhece
As torneiras artesanais filipinas são a verdadeira atração; o quadro-negro lista a rotação atual. O voo de quatro horas é a entrada inteligente. As pizzas são a escolha confiável da cozinha.
Avaliação completa
A Cervejaria Gastropub fica dentro do IT Park, com a entrada abrindo para a sala principal do bar. O interior funciona como um pub de cerveja artesanal: longo bar de madeira com torneiras montadas ao longo da parede posterior, canos altos espalhados pelo chão, telões esportivos montados em ângulos estratégicos e um pequeno pátio externo que amplia os assentos em tempo seco.
A seleção de cervejas artesanais é a principal identidade do local. De 12 a 15 torneiras giram o artesanato filipino (Pedro, Engkanto, Sumat, Crow's Beer, cervejarias regionais menores) junto com as importações (Sierra Nevada, Stone, Brooklyn Brewery). As torneiras artesanais filipinas são o foco; os bartenders explicam o contexto da cervejaria aos visitantes interessados. A lista de garrafas se estende ainda mais ao artesanato europeu e americano.
O cardápio de comida oferece pratos de pub ocidentais: hambúrgueres, pizzas, asas, peixe com batatas fritas e alguns pratos compartilhados. As pizzas são as favoritas da casa; os hambúrgueres são competentes e não memoráveis. As porções são generosas; os preços ficam no nível superior do IT Park.
Os preços das bebidas refletem o foco na cerveja artesanal. Torneiras artesanais filipinas a 200-400 PHP; importações a 250-450 PHP; coquetéis a 300-450 PHP. O preço é alto para os padrões de Cebu, mas corresponde aos preços de cerveja artesanal importada encontrados em locais semelhantes em Manila.
A multidão parece mais velha e mais focada em bebidas do que os bares dançantes do IT Park ao redor. Profissionais filipinos na faixa dos 30 e 40 anos, expatriados dos escritórios corporativos vizinhos e visitantes que buscam especificamente cerveja artesanal dominam. O volume permanece no nível de conversação; o formato exclui a forte energia partidária.
A programação esportiva é executada em segundo plano. As partidas da Premier League, da NBA e dos principais jogos do UFC são exibidas nas telas, mas não dominam o áudio; o formato está mais próximo do bar de esportes controlado do The Park Social do que dos barulhentos locais esportivos em outros lugares de Cebu.
Comparado com The Park Social (bar esportivo com música ao vivo), Pipeline (mesas de sinuca e jogos) e Ambiance (focado em coquetéis), a Brewery Gastropub é especialista em cervejas artesanais. O formato funciona particularmente bem para entusiastas de cervejas artesanais; para os visitantes que desejam cerveja gelada barata em vez de artesanato sério, os bares esportivos padrão do IT Park oferecem melhor valor.
O bairro
A Cervejaria Gastropub fica dentro do IT Park.
Como chegar
Pegue o IT Park; caminhe até a Brewery Gastropub de qualquer lugar do parque.
Endereço
IT Park, Lahug, Cebu City
Outros locais em IT Park
The Park Social
Sports bar and grill across from Ayala Central Bloc with live bands and DJs most nights. Multiple screens for live sports, hearty pub-style food, and one of the steadier crowds in the park.
Pipeline Restaurant and Billiards
Open-air bar next to Sugbo Mercado with four pool tables and a casual after-work atmosphere. Affordable beer prices and a mix of BPO workers and expats on weekday evenings.
Ambiance Restobar
Cocktail-focused bar in the central section of IT Park with an extensive spirits selection, wine list, and crafted cocktails. Draws a slightly older professional crowd than the surrounding pubs.
The Den
One of the few proper nightclubs inside IT Park, with a dance floor, DJ sets, and a younger crowd on weekends. Cover charge typically 200 PHP including a starter drink.
Sugbo Mercado
Outdoor food and drinks market running Thursday through Sunday with dozens of stalls and a beer garden. Lower prices than the surrounding bars and one of the better casual evening starts in the park.
Straight Up Sky Bar
Rooftop bar with elevated views of Cebu City's skyline. Cocktails, occasional DJ sets, and a more upscale dress code than the street-level venues in the park.