Brewery Gastropub
Brewery Gastropub ist eine Craft-Beer-Bar im IT Park mit wechselnden lokalen und importierten Zapfhähnen, Pub-Essen und Sportbildschirmen. Das Format läuft als Craft-Beer-Spezialist im IT Park, mit etwa 12–15 Zapfstellen, die neben Importen auch philippinisches Craft-Bier (Pedro, Engkanto, Sumat, Crow's Beer) anbieten. Der Raum bietet Platz für etwa 100 Personen, verteilt auf den Hauptbarraum und eine kleine Außenterrasse. Das Format ist gesprächig mit Sportbildschirmen, die nicht dominieren. Die Getränkepreise liegen im oberen IT-Park-Bereich; Die Speisekarte entspricht westlichen Pub-Standards. Das Publikum besteht aus Auswanderern der 30er und 40er Jahre, philippinischen Craft-Beer-Enthusiasten und Besuchern, die eher auf der Suche nach Craft-Bier als nach Tanzclub-Energie sind.
Unterkünfte nahe Brewery Gastropub
Hotels in der Nähe von IT Park, Cebu.
Was erwartet Sie
Ein Craft-Beer-Pub mit einer seriösen philippinischen Craft-Auswahl. Konversationsatmosphäre mit Sportbildschirmen für Hintergrundkontext. Das Publikum ist älter und trinkfreudiger als in den Tanzbars.
Craft-Beer-Pub, gesprächig und für Erwachsene geeignet. Der IT-Park-Craft-Beer-Spezialist.
Background rock, indie, and folk. Sports audio low during matches.
Casual to business casual. After-work attire normal.
Craft-Beer-Enthusiasten, älteres Berufspublikum, Gesprächsabende
Cards (all major) and cash
Preisspanne
Craft beer 200-400 PHP, imports 250-450 PHP, cocktails 300-450 PHP, food 300-650 PHP
Craft beer ~$3.50-7/€3.20-6.50, imports ~$4.40-8/€4-7.30, cocktails ~$5.30-7.90/€4.90-7.30, food ~$5.30-11.40/€4.90-10.50
Öffnungszeiten
Daily 16:00-01:00
Insider-Tipp
Die philippinischen Wasserhähne sind der eigentliche Anziehungspunkt; Die Tafel listet die aktuelle Rotation auf. Der Four-Pour-Flight ist der smarte Einstieg. Die Pizzen sind die verlässliche Wahl der Küche.
Ausführliche Bewertung
Der Brewery Gastropub befindet sich im IT Park und der Eingang führt in den Hauptbarraum. Der Innenraum ähnelt einem Craft-Beer-Pub: eine lange Holzbar mit an der Rückwand montierten Zapfanlagen, über den Boden verstreuten High-Tops, in strategischen Winkeln angebrachten Sportbildschirmen und einer kleinen Außenterrasse, die bei trockenem Wetter die Sitzplätze erweitert.
Die Auswahl an Craft-Bieren ist die Hauptidentität des Veranstaltungsortes. 12-15 Zapfhähne wechseln philippinisches Handwerk (Pedro, Engkanto, Sumat, Crow's Beer, kleinere regionale Brauereien) neben Importen (Sierra Nevada, Stone, Brooklyn Brewery). Im Mittelpunkt stehen die philippinischen Handwerkshähne; Die Barkeeper erklären interessierten Besuchern den Kontext der Brauerei. Die Flaschenliste erstreckt sich weiter auf europäisches und US-amerikanisches Handwerk.
Die Speisekarte umfasst westliche Pub-Gerichte: Burger, Pizza, Wings, Fish and Chips und ein paar gemeinsame Teller. Die Pizzen sind der Dauerbrenner des Hauses; Die Burger sind eher kompetent als einprägsam. Die Portionen sind großzügig; Die Preise liegen im oberen IT-Park-Bereich.
Die Getränkepreise spiegeln den Craft-Beer-Schwerpunkt wider. Philippinische Handwerkswasserhähne für 200–400 PHP; Importe bei 250-450 PHP; Cocktails für 300-450 PHP. Die Preise sind für Cebu-Verhältnisse hoch, entsprechen aber den Preisen für importiertes Craft-Bier, die in ähnlichen Lokalen in Manila zu finden sind.
Das Publikum ist älter und trinkfreudiger als die umliegenden Tanzbars im IT Park. Es dominieren philippinische Berufstätige in den Dreißigern und Vierzigern, Expats aus den umliegenden Firmenzentralen und Besucher, die speziell auf der Suche nach Craft Beer sind. Die Lautstärke bleibt auf Gesprächsniveau; Das Format eliminiert die lautstarke Party-Energie.
Das Sportprogramm läuft im Hintergrund. Premier League-, NBA- und große UFC-Spiele werden auf den Bildschirmen abgespielt, dominieren jedoch nicht den Ton; Das Format ähnelt eher der kontrollierten Sportbar von The Park Social als den lauten Sportveranstaltungsorten anderswo in Cebu.
Im Vergleich zu The Park Social (Sportbar mit Live-Musik), Pipeline (Billardtische und Spiele) und Ambiance (Cocktail-Schwerpunkt) ist Brewery Gastropub der Spezialist für Craft-Bier. Das Format eignet sich besonders gut für Craft-Beer-Enthusiasten; Für Besucher, die lieber billiges kaltes Bier als ernsthaftes Craft-Bier trinken möchten, bieten die Standard-Sportbars im IT Park ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis.
Die Gegend
Die Brauerei Gastropub befindet sich im IT Park.
Anfahrt
Schnappen Sie sich den IT Park; Gehen Sie von überall im Park zu Fuß zum Brewery Gastropub.
Adresse
IT Park, Lahug, Cebu City
Weitere Lokale in IT Park
The Park Social
Sports bar and grill across from Ayala Central Bloc with live bands and DJs most nights. Multiple screens for live sports, hearty pub-style food, and one of the steadier crowds in the park.
Pipeline Restaurant and Billiards
Open-air bar next to Sugbo Mercado with four pool tables and a casual after-work atmosphere. Affordable beer prices and a mix of BPO workers and expats on weekday evenings.
Ambiance Restobar
Cocktail-focused bar in the central section of IT Park with an extensive spirits selection, wine list, and crafted cocktails. Draws a slightly older professional crowd than the surrounding pubs.
The Den
One of the few proper nightclubs inside IT Park, with a dance floor, DJ sets, and a younger crowd on weekends. Cover charge typically 200 PHP including a starter drink.
Sugbo Mercado
Outdoor food and drinks market running Thursday through Sunday with dozens of stalls and a beer garden. Lower prices than the surrounding bars and one of the better casual evening starts in the park.
Straight Up Sky Bar
Rooftop bar with elevated views of Cebu City's skyline. Cocktails, occasional DJ sets, and a more upscale dress code than the street-level venues in the park.