Ambiance Restobar
Die Ambiance Restobar ist eine auf Cocktails spezialisierte Bar im zentralen Teil des IT Parks mit einer umfangreichen Auswahl an Spirituosen, einer Weinkarte und handgefertigten Cocktails. Das Format gilt als elegante Cocktail-Option im IT Park, mit einem seriösen Barkeeper-Programm und einem etwas älteren professionellen Publikum. Der Raum bietet Platz für etwa 80 Personen und verteilt sich auf den Hauptbarraum, einen kleinen Essbereich und einen überdachten Außenbereich. Die Getränkepreise liegen im oberen IT-Park-Bereich; Das Cocktailprogramm verläuft für die Gegend ambitioniert. Die Menge besteht aus Expats der 30er und 40er Jahre und philippinischen Berufstätigen; Die Energie ist eher gesprächig als parteiorientiert.
Unterkünfte nahe Ambiance Restobar
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Was erwartet Sie
Eine elegante Cocktailbar mit seriösen Barkeepern, einer umfangreichen Auswahl an Spirituosen und einem feineren Publikum als die umliegenden Sportbars. Das Gespräch dominiert; Das Format ist Restaurant-beeinflusst.
Elegante Cocktailbar, gesprächig und für Erwachsene. Die IT-Park-Option der Spitzenklasse.
Background jazz, lounge, and Latin. Volume sits at conversational level.
Smart casual. Closed shoes; collared shirts preferred.
Ältere Berufstätige, Cocktail-Enthusiasten, Date-Nächte
Cards (all major) and cash
Preisspanne
Cocktails 350-600 PHP, wine by glass 280-450 PHP, beer 150-280 PHP, food 300-650 PHP
Cocktails ~$6-10.50/€5.50-9.70, wine ~$5-8/€4.50-7.30, beer ~$2.60-4.90/€2.40-4.50, food ~$5.30-11.40/€4.90-10.50
Öffnungszeiten
Daily 17:00-01:00
Insider-Tipp
Die Signature-Cocktails sind der eigentliche Anziehungspunkt; Die Barkeeper erklären die Zutaten, ohne es zu übertreiben. Die Whiskyauswahl gehört zu den umfangreichsten in Cebu. Am Wochenende ist eine Reservierung hilfreich.
Ausführliche Bewertung
Das Ambiance befindet sich im zentralen Teil des IT Parks, etwas abseits des belebten Garden Blocks. Der Innenraum wirkt wie eine elegante Cocktailbar: gedämpftes Licht, eine geschwungene zentrale Bar mit Glas-Spirituosenauslagen dahinter, niedrige Sofas und hohe Tischplatten, die über den Boden verstreut sind, und ein kleiner Essbereich mit formellem Tischservice.
Das Spirituosenangebot ist der Anker des Veranstaltungsortes. Das Whisky-Sortiment ist besonders umfangreich und umfasst mehr als 60 Flaschen japanischer, schottischer, irischer, amerikanischer und indischer Hersteller. Auch die Auswahl an Gin und Rum ist seriös. Die Weinkarte umfasst über 80 Flaschen europäischer und neuer Welterzeuger mit Optionen im Sommelier-Stil im Glas.
Das Cocktailprogramm läuft für IT Park ambitioniert. Old Fashioneds, Negronis, Manhattans und Sazeracs werden ordnungsgemäß ausgeführt; Die saisonalen Originale enthalten lokale Zutaten (Calamansi, Zitronengras, Ube). Die Barkeeper sind über den IT-Park-Sportbar-Standard hinaus ausgebildet; Die Technik zeigt sich in der Ausführung und Erklärung.
Die Speisekarte umfasst ein umfangreicheres Restaurantangebot als die Sportbars. Mediterran angehauchte Gerichte (gegrillter Oktopus, Lamm, Ceviche), ordentliche Hauptgerichte und gemeinsame Teller runden das Angebot ab. Die Küche übertrifft den typischen IT-Park-Veranstaltungsort um ein Vielfaches. Die Gerichte eignen sich eher als richtiges Abendessen als als reines Baressen.
Die Getränkepreise liegen im oberen IT-Park-Bereich. Cocktails für 350–600 PHP; Wein im Glas für 280–450 PHP; Bier für 150-280 PHP. Die Preisstufe entspricht den Ambitionen des Cocktailprogramms; Der Wert ist für Cocktail-Enthusiasten real.
Das Publikum ist älter und professioneller als die umliegenden Veranstaltungsorte im IT Park. Es dominieren philippinische Berufstätige in den Dreißigern und Vierzigern, Auswanderer aus den Firmenbüros und Besucher, die sich speziell ein ausgefeiltes Cocktail-Erlebnis wünschen. Die Lautstärke bleibt auf Gesprächsniveau; Das Format schließt die laute Party-Energie der Tanzbars aus.
Im Vergleich zu The Park Social und Pipeline (legere Sportbars) und The Tinder Box (Tapas-Bar mit Schwerpunkt auf Wein) ist Ambiance das ehrgeizigste Cocktailprogramm. Das Format eignet sich besonders gut für Date-Abende, ältere Berufsgruppen und Besucher, die speziell auf der Suche nach ernsthaften Cocktails sind.
Die Gegend
Das Ambiance liegt im zentralen IT Park, in der Nähe mehrerer anderer Bars und Restaurants.
Anfahrt
Schnappen Sie sich den IT Park; Gehen Sie von überall im Park zu Ambiance.
Adresse
IT Park, Lahug, Cebu City
Weitere Lokale in IT Park
The Park Social
Sports bar and grill across from Ayala Central Bloc with live bands and DJs most nights. Multiple screens for live sports, hearty pub-style food, and one of the steadier crowds in the park.
Pipeline Restaurant and Billiards
Open-air bar next to Sugbo Mercado with four pool tables and a casual after-work atmosphere. Affordable beer prices and a mix of BPO workers and expats on weekday evenings.
The Den
One of the few proper nightclubs inside IT Park, with a dance floor, DJ sets, and a younger crowd on weekends. Cover charge typically 200 PHP including a starter drink.
Sugbo Mercado
Outdoor food and drinks market running Thursday through Sunday with dozens of stalls and a beer garden. Lower prices than the surrounding bars and one of the better casual evening starts in the park.
Brewery Gastropub
Craft beer bar inside IT Park with rotating local and imported taps. Pub food, sports screens, and a slightly older crowd than the dance-oriented venues.
Straight Up Sky Bar
Rooftop bar with elevated views of Cebu City's skyline. Cocktails, occasional DJ sets, and a more upscale dress code than the street-level venues in the park.