Oarhouse Pub

O Oarhouse Pub está localizado na Rua Jorge Bocobo, 1688-B, desde 1977, fundado por um piloto aposentado da Marinha dos Estados Unidos, e essa história de origem conta muito do que você precisa saber sobre seu caráter. Remos alinham-se nas paredes ao lado de recordações náuticas coletadas ao longo de décadas. Móveis de madeira enchem a sala com um calor que as luzes fluorescentes nunca conseguiriam. A iluminação é suave o suficiente para ser acolhedora, sem esconder nada. É um verdadeiro bar, construído para durar, e tem durado.

A multidão é uma das mais genuinamente mistas de Manila: jornalistas, expatriados, estudantes universitários e residentes de longa data que vêm vindo há anos ou mesmo décadas. Ninguém está aqui para ser visto ou fotografado. As conversas acontecem no volume normal porque não há DJ ou banda ao vivo competindo por espaço aéreo. As jarras de coquetéis, principalmente o daiquiri de manga, são o pedido clássico e com melhor relação custo-benefício no cardápio de bebidas por uma margem significativa.

Em um bairro que passou por ondas de gentrificação e declínio, o Oarhouse permaneceu constante durante todo o processo. Não tenta estar na moda. Os bares próximos abriram e fecharam em ciclos, enquanto este continuava servindo bebidas e recebendo clientes regulares. Comparado aos bares turísticos de Ermita ou aos clubes de serviço de garrafa do BGC, vem de uma era completamente diferente da vida noturna de Manila.

A cerveja custa PHP 130, as jarras de coquetéis ficam entre PHP 300 e 500 e os pratos principais variam de PHP 300 a 600. A cozinha oferece comida de bar sólida que recompensa a atenção. Não pule o pulutan. O lugar enche sem confusão, equilíbrio que só décadas de prática e uma clientela fiel conseguem.