Oarhouse Pub

Pub Oarhouse znajduje się pod adresem 1688-B Jorge Bocobo Street od 1977 roku i został założony przez emerytowanego pilota Marynarki Wojennej Stanów Zjednoczonych, a jego historia mówi większość tego, co warto wiedzieć o jego charakterze. Na ścianach wiszą wiosła i pamiątki żeglarskie gromadzone przez dziesięciolecia. Drewniane meble wypełniają pomieszczenie ciepłem, którego świetlówki nigdy nie byłyby w stanie osiągnąć. Oświetlenie jest na tyle miękkie, że można czuć się komfortowo, nie zasłaniając niczego. To prawdziwy bar, zbudowany z myślą o trwałości i przetrwał.

Tłum jest jednym z najbardziej zróżnicowanych w Manili: dziennikarze, emigranci, studenci uniwersytetów i stali rezydenci, którzy przybywają tu od lat, a nawet dziesięcioleci. Nikogo tu nie można zobaczyć ani sfotografować. Rozmowy toczą się przy normalnej głośności, ponieważ o przestrzeń powietrzną nie rywalizuje żaden DJ ani zespół grający na żywo. Dzbanki koktajlowe, zwłaszcza daiquiri z mango, to klasyczny porządek i zdecydowanie najlepsza wartość w menu drinków.

W okolicy, którą zalały fale gentryfikacji i upadku, Oarhouse pozostał niezmienny przez cały ten czas. Nie stara się być modna. Pobliskie bary otwierały się i zamykały cyklicznie, a ten nalewał drinki i witał stałych bywalców. W porównaniu do barów turystycznych Ermita czy klubów z butelką BGC, pochodzi z zupełnie innej epoki życia nocnego Manili.

Piwo kosztuje 130 PHP, dzbanki koktajli kosztują od 300 do 500 PHP, a dania główne od 300 do 600 PHP. Kuchnia zapewnia solidne jedzenie barowe, które nagradza uwagę. Nie pomijaj pulutanu. Lokal zapełnia się bez awanturnictwa, a taki rodzaj równowagi można osiągnąć jedynie przez dziesięciolecia praktyki i lojalną klientelę.