Handlebar

Handlebar Bar and Grill przy 31 Polaris Street w Bel-Air, technicznie rzecz biorąc, znajduje się w Makati, a nie w Malate, ale przyciąga ten sam tłum emigrantów, motocyklistów i fanów sportu, którzy definiują oldschoolową scenę barową w Manili. Przestrzeń ma brudny charakter, nabyty przez lata rzeczywistego użytkowania, a nie wytyczne projektanta wnętrz. Stoły bilardowe, ekrany telewizyjne wyświetlające wiele kanałów i miejsce na zewnątrz, które jest niezmiennie najlepszym miejscem do siedzenia w domu w ciepłe wieczory.

W piątkowe wieczory zespoły na żywo grają covery rocka i popu, a sala szybko zapełnia się tłumem, który zna rutynę. Reszta tygodnia jest spokojniejsza, a nagrana muzyka stanowi ścieżkę dźwiękową do gier bilardowych i długich rozmów przy zimnym piwie. Kuchnia zasługuje na znacznie więcej uznania niż typowa kuchnia barowa: jedzenie jest naprawdę dobre, dostępne przez cały dzień od lunchu, a ceny dań głównych wahają się od 350 do 700 PHP.

Wśród barów na obczyźnie w Manili Handlebar bezpośrednio konkuruje z Oarhouse o tytuł najbardziej autentycznej, działającej od dawna instytucji w mieście. Obydwa opierają się na lojalnej społeczności, a nie na sprytnych koncepcjach, i oba przetrwały dziesięciolecia, podczas gdy wokół nich pojawiały się i znikały bardziej efektowne miejsca. Cechą wyróżniającą Handlebar jest tłum motocyklistów, który nadaje jej specyficzną energię kulturową, której nie da się odtworzyć.

Jeśli chcesz mieć stół bilardowy dla siebie, przyjedź tam w piątki przed 20:00. Najlepszym miejscem dla grup jest teren na świeżym powietrzu, a palacze w naturalny sposób gromadzą się tam przez cały wieczór. Piwo kosztuje 130 PHP, japonki są w porządku, a klientela to zarówno fani rugby, podróżujący dziennikarze, jak i motocykliści. Nikt nie sprawdza mandatów przy drzwiach.