Cowboy Grill

Cowboy Grill od ponad dwudziestu lat prowadzi swój róg Mabini i Arquiza w Ermicie, co liczy się jako instytucja w okolicy, w której bary nieustannie się zmieniają. Przestrzeń jest większa, niż się wydaje z zewnątrz, z główną salą zbudowaną wokół sceny dla zespołów grających covery na żywo oraz miejscami do siedzenia, które szybko zapełniają się, gdy zaczyna się muzyka. Wystrój utrzymany jest w tematyce zachodniej w luźnym, bezpretensjonalnym sensie, jednak nikt tu nie przychodzi z myślą o wystroju wnętrz.

Losowaniem jest muzyka na żywo, która gra przez większość wieczorów. Zespoły wykonujące covery przechodzą przez hity popowe od lat 80. do chwili obecnej i są niezmiennie dobre, tak jak prawie zawsze są to filipińskie zespoły coverowe. Tłum to głównie emigranci i długoterminowi mieszkańcy, którzy traktują tę dzielnicę jako stałą, uzupełnianą przez turystów, którzy czytają o niej w Internecie lub mają rekomendację. Obsługa jest niezawodna, ale nie wybitna, a personel zna swoich stałych bywalców po imieniu.

W barowym krajobrazie Ermity Cowboy Grill znajduje się wygodnie pomiędzy barami freelancerów w Marcelo del Pilar i bardziej dopracowanymi lokalami po drugiej stronie miasta w Makati. To porządny bar z porządnym jedzeniem, a nie lokal z napojami na boku. Piwo kosztuje 130 PHP, dania główne kosztują od 200 do 600 PHP, a średnie wydatki wynoszą około 471 PHP na osobę na wieczór.

Jeśli chcesz mieć gwarancję miejsc siedzących podczas występów zespołu, zamów butelkę zagranicznego trunku i zarezerwuj stoisko wczesnym wieczorem, zanim wszystko się zapełni. Jedzenie jest typowo amerykańsko-filipińskie: smaczne, sycące i drugorzędne w stosunku do głównego wydarzenia muzycznego rozgrywającego się na scenie. Przyjdź dla zespołów, zostań dla swobodnej atmosfery i nie przeceniaj tego doświadczenia.