Filling Station

Stacja benzynowa pod adresem 5012 P. Burgos Street jest czynna 24 godziny na dobę od 1989 roku, a motyw amerykańskich restauracji z lat 50. XX wieku jest na tyle oddany, że naprawdę się sprawdza. Pamiątki po zabytkowych stacjach benzynowych pokrywają ściany, kabiny ustawiają się po obu stronach, a siedzenia przy blacie zapewniają osobom jedzącym w pojedynkę wygodne miejsce z widokiem na kuchnię w akcji. Całość może wydawać się tandetna, ale trzydzieści lat ciągłej działalności nadało jej autentyczność, której nie są w stanie podrobić nowe restauracje tematyczne.

Tłum zmienia się wraz z zegarem według przewidywalnych wzorców. W ciągu dnia rodziny i pracownicy biurowi sięgają po wygodne jedzenie. Późnym wieczorem to tłumy P. Burgos zatrzymują się w lokalu na posiłki regeneracyjne pomiędzy kolejnymi skokami do baru lub na koniec długiego wieczoru. Jedzenie jest obfite, amerykańsko-filipińskie: hamburgery, steki, talerze śniadaniowe i porcje dostosowane do osób, które nie jadły od lunchu. Obsługa jest przyjazna i znajoma; pracownicy robią to od lat.

Stacja Paliw przy ulicy P. Burgos zajmuje wyjątkowe i chronione miejsce. Jest otoczony barami go-go i lokalami rozrywkowymi, ale jest przede wszystkim restauracją i nigdy nie próbował być niczym innym ani wykorzystywać swoich sąsiadów. Całodobowa operacja oznacza, że ​​w końcu dotrze do wszystkich: publiczność serwująca kolację przed meczem, osoby tankujące o drugiej w nocy i ocaleni o wschodzie słońca.

Jedzenie na miejscu jest znacznie lepsze niż dostawa, co wielu recenzentów z naciskiem zauważyło. Piwo kosztuje 130 PHP, dania główne kosztują od 300 do 600 PHP, a średni rachunek wynosi około 471 PHP. Pomiń dietę i zamów to, co dobrze wygląda z pełnego menu. To nie jest miejsce na powściągliwość i liczenie kalorii.