Filling Station
La estación de servicio en 5012 P. Burgos Street en Poblacion, Makati ha operado las 24 horas del día desde su apertura en 1989, fundada por un ex chef de la Marina de los EE. UU. El tema de los restaurantes estadounidenses de los años 50 está presente en todo: mesas con forma de tanque de gasolina, carteles de Elvis y Marilyn Monroe, teléfonos y televisores viejos en cada pared. El desayuno que dura todo el día (panqueques esponjosos, tocino crujiente, huevos al gusto) y las generosas porciones de hamburguesas hacen que los clientes habituales sigan viniendo. El gasto medio ronda los 400-600 ₱ por persona.
Alojamiento cerca de Filling Station
Hoteles cerca de P. Burgos Street, Manila.
Qué esperar
Un restaurante estadounidense de la década de 1950 que nunca ha cerrado desde 1989. Porciones generosas de comida de bar clásica estadounidense y filipino-estadounidense en una sala repleta de recuerdos antiguos. Popular tanto para las fotos de Instagram como para la comida.
Nostálgico y alegre. El tema retro americano está totalmente comprometido y hace que el lugar sea realmente divertido en lugar de efectista.
Música de fondo de rock and roll de los años 50 y 60. Sin actuaciones en vivo.
Casual. Abierto las 24 horas para que todo vale.
Noctámbulos, familias durante el día, cualquiera que quiera abundante comida reconfortante estadounidense en Makati a cualquier hora.
Se acepta efectivo y las principales tarjetas de crédito.
Rango de precios
₱ 130 cerveza, ₱ 300-₱ 600 comida principal, promedio ₱ 471
~3€ cerveza, ~6,90-13,80€ comida principal
Horario
24 horas, 7 días a la semana
Consejo de quien sabe
Esto funciona como parada para cenar y como comida de recuperación a las 3 a.m. La experiencia de cenar en el restaurante supera con creces la opción de entrega a domicilio, lo que ha generado comentarios mixtos. Ordene el desayuno durante todo el día si llega tarde.
Reseña completa
La estación de servicio en 5012 P. Burgos Street ha estado abierta las 24 horas del día desde 1989, y el tema de los restaurantes estadounidenses de la década de 1950 está lo suficientemente comprometido como para que realmente funcione. Los recuerdos antiguos de las gasolineras cubren las paredes, las cabinas se alinean a ambos lados y los asientos del mostrador brindan a los comensales solitarios una posición cómoda con una vista de la cocina en acción. Todo esto podría resultar fácilmente cursi, pero tres décadas de funcionamiento continuo le han dado el tipo de autenticidad que los nuevos restaurantes temáticos no pueden falsificar.
La multitud cambia con el reloj en patrones predecibles. Durante el día, las familias y los trabajadores de oficina buscan comida reconfortante. A altas horas de la noche, es la multitud de P. Burgos la que se detiene para tomar comidas de recuperación entre visitas de bar o al final de una larga velada. La comida es abundante comida estadounidense-filipina: hamburguesas, filetes, platos de desayuno y porciones del tamaño adecuado para personas que no han comido desde el almuerzo. El servicio es amable y familiar; El personal ha estado haciendo esto durante años.
En la calle P. Burgos, la Estación de Servicio ocupa una posición única y protegida. Está rodeado de bares go-go y locales de ocio, pero es ante todo un restaurante y nunca ha intentado ser otra cosa ni sacar provecho de sus vecinos. La operación de 24 horas significa que eventualmente atrapa a todos: la multitud que cena antes del juego, los repostadores de combustible de las 2 a.m. y los sobrevivientes del amanecer.
La experiencia de cenar en el restaurante es significativamente mejor que la de la entrega a domicilio, lo que varios críticos han señalado con énfasis. La cerveza cuesta PHP 130, la comida principal cuesta PHP 300 a 600 y la factura promedio ronda los PHP 471. Sáltese la dieta y pida lo que se ve bien del menú completo. Este no es el lugar para moderarse o contar calorías.
El barrio
Filling Station es el único restaurante abierto las 24 horas en P. Burgos Street, lo que la convierte en la estación de servicio de facto de la zona de vida nocturna con mayor concentración de Makati. Ha estado alimentando al vecindario desde 1989, mientras que todo a su alrededor ha cambiado varias veces.
Cómo llegar
Tome un taxi o tome un taxi hasta la calle P. Burgos en Poblacion, Makati. El local es visible desde la calle. El aparcamiento es difícil; el transporte privado es la opción práctica para la mayoría de los visitantes.
Dirección
P. Burgos Street, Makati
Otros locales en P. Burgos Street
Bottoms Bar & Grill
One of the longest-running go-go bars on P. Burgos Street. Two floors with a restaurant downstairs and entertainment upstairs.
Kojax
Compact go-go bar with a small stage and a handful of tables. Regulars favor it for the familiar staff and straightforward setup.
Jool's Bar & Restaurant
Restaurant and bar hybrid on P. Burgos with decent Western food. Transitions from dinner spot to late-night drinking venue after 10 PM.
Ring Side
Small bar on P. Burgos with a loyal crowd of expats. Pool table and cheap local beer keep things uncomplicated.
Lips
One of the better-known go-go bars on P. Burgos with a modern interior and rotating dancers. Higher bar fines than most competitors reflect its premium positioning.
Coco Rock
Established go-go bar near Lips that draws a steady crowd of regulars. Standard layout with a stage, bar seating, and a straightforward pricing structure.