Costa Rica Beer Factory

A Costa Rica Beer Factory fabrica cervejas com nomes de acordo com a geografia do país: Escalante Red Ale, Tortuguero IPA, Dota Apple Beer, Puerto Viejo Sweet Stout. A cervejaria fica a 100 metros ao sul do Fresh Market, na Calle 33, com uma área de estar ao ar livre que absorve a energia do bairro no fim de semana. A cozinha combina pratos grelhados com as cervejas da casa, e passeios pela cervejaria acontecem para grupos.

A multidão é alegre e voltada para o ar livre. As noites de fim de semana enchem o pátio com moradores e visitantes trabalhando na lista de cervejas enquanto compartilham pratos grelhados. Música ao vivo nas noites de fim de semana contribui para a atmosfera. O serviço é amigável e conhecedor de cerveja. A equipe gosta de explicar os ingredientes locais que distinguem cada bebida.

No cenário da cerveja artesanal de Escalante, a Beer Factory se destaca pela fabricação de cerveja no local e pela filosofia patriótica dos ingredientes. Wilk é curador de vários produtores; Apotecário persegue a fermentação belga. A Beer Factory enraíza tudo na geografia da Costa Rica, o que oferece aos visitantes uma educação sobre cerveja além de beber.

Pergunte sobre passeios pela cervejaria se você tiver um grupo. A Escalante Red Ale é o ponto de partida acessível; o Tortuguero IPA atende paladares mais experientes. O pátio enche rapidamente nas noites de fim de semana, então chegue antes das 19h para conseguir uma mesa. Combine as cervejas da casa com o cardápio de grelhados.