Costa Rica Beer Factory

La Costa Rica Beer Factory produce birre che prendono il nome dalla geografia del paese: Escalante Red Ale, Tortuguero IPA, Dota Apple Beer, Puerto Viejo Sweet Stout. Il birrificio si trova 100 metri a sud del Fresh Market in Calle 33, con un'area salotto all'aperto che assorbe l'energia del fine settimana del quartiere. La cucina abbina piatti alla griglia alle birre della casa e vengono organizzate visite guidate al birrificio per gruppi.

La folla è conviviale e orientata all'aria aperta. Le serate del fine settimana riempiono il patio con gente del posto e visitatori che lavorano sulla lista delle birre condividendo piatti alla griglia. La musica dal vivo nelle serate del fine settimana aggiunge atmosfera. Il servizio è cordiale e esperto di birra. Lo staff si diverte a spiegare gli ingredienti locali che contraddistinguono ogni birra.

Nella scena della birra artigianale di Escalante, Beer Factory si distingue per la produzione della birra in loco e per la filosofia patriottica degli ingredienti. Wilk cura da più produttori; Apotecario insegue la fermentazione belga. Beer Factory radica tutto nella geografia costaricana, il che offre ai visitatori un'educazione alla birra insieme al loro bere.

Chiedi informazioni sui tour del birrificio se hai un gruppo. La Escalante Red Ale è il punto di partenza accessibile; la Tortuguero IPA si adatta ai palati più esperti. Il patio si riempie velocemente nelle sere del fine settimana, quindi arriva prima delle 19:00 per un tavolo. Abbinare le birre della casa al menù di grigliate.