Wilk Craft Beer

Wilk occupa un'ex ambasciata polacca ristrutturata sull'Avenida 9 nel Barrio Escalante, e l'edificio porta con sé il suo passato diplomatico nell'architettura. Soffitti alti, proporzioni della stanza interessanti e il tipo di carattere che le catene a catena non potranno mai replicare. Il bar si concentra sulla birra artigianale, con una lista di birre a rotazione che attinge dalla crescente scena dei produttori del Costa Rica insieme a bottiglie internazionali.

La folla mescola appassionati di birra artigianale locale, espatriati che hanno scoperto il circuito Escalante e turisti attratti dalla reputazione dei ristoranti del quartiere. Le serate del fine settimana portano eventi di musica dal vivo che riempiono lo spazio. Il servizio è ben informato; i baristi possono spiegarti le novità alla spina e indirizzarti verso la birra giusta per i tuoi gusti.

Nel fitto panorama di cibi e bevande di Escalante, Wilk riempie lo spazio dedicato alla birra artigianale. La fabbrica di birra Costa Rica produce birra in loco e si concentra sul patio. Apotecario persegue la fermentazione in stile belga. Wilk seleziona da più produttori, offrendo la più ampia selezione di birra artigianale costaricana in un unico posto. L'edificio dell'ambasciata gli conferisce un'identità che gli altri non possono copiare.

Chiedi cosa c'è di nuovo alla spina; la selezione ruota e i baristi sanno esattamente cosa c'è in ogni fusto. Vale la pena chiedere la storia dell'edificio. Le serate di musica dal vivo del fine settimana sono le sessioni più vivaci. Abbinalo alla cena in uno dei ristoranti di Escalante raggiungibili a piedi.