Wilk Craft Beer
Wilk Craft Beer opera desde una antigua embajada polaca reconvertida en la Avenida 9 en Barrio Escalante, lo que explica el nombre: wilk significa lobo en polaco. Las operaciones de elaboración de cerveza han terminado, pero el bar continúa como un lugar enfocado en la cerveza artesanal con una lista rotativa de grifos de productores costarricenses junto con botellas internacionales. El espacio se anima los fines de semana con eventos de música en vivo y una multitud de entusiastas de la cerveza artesanal local, expatriados y turistas curiosos por la comida.
Alojamiento cerca de Wilk Craft Beer
Hoteles cerca de Barrio Escalante, San Jose.
Qué esperar
Un bar de cerveza artesanal relajado y experto en un vecindario construido para salir por las tardes tranquilamente. No es un lugar de fiesta, sino más bien un lugar para conversar con una buena cerveza.
Informal y agradable, con suficiente carácter en el edificio como para hacer que el entorno sea tan interesante como la carta de cervezas.
Música en vivo algunos fines de semana, música de fondo en caso contrario.
Sin código
Fanáticos de la cerveza artesanal y cualquiera que visite el circuito de restaurantes Escalante y quiera un bar adecuado para celebrar la velada.
Tarjetas y efectivo (CRC y USD)
Rango de precios
Cerveza artesanal entre 4 y 8 dólares, comida principal entre 8 y 14 dólares
≈ 4-13 € / CRC 2.100-7.300
Horario
De lunes a jueves de 5 p. m. a medianoche, de viernes a sábado de 5 p. m. a 1 a. m., domingos de 1 p. m. a 10 p. m. (verificar localmente)
Consejo de quien sabe
Pregunte al personal qué hay de nuevo disponible. La selección rota y los camareros saben exactamente qué hay en cada barril. La historia del edificio se suma a la visita.
Reseña completa
Wilk ocupa una antigua embajada polaca reconvertida en la Avenida 9 en Barrio Escalante, y el edificio lleva su pasado diplomático en la arquitectura. Techos altos, proporciones interesantes de las habitaciones y el tipo de carácter que las barras de cadena nunca podrán replicar. El bar se centra en la cerveza artesanal, con una lista rotativa de grifos que ofrecen la creciente escena de productores de Costa Rica junto con botellas internacionales.
La multitud mezcla a entusiastas de la cerveza artesanal local, expatriados que han descubierto el circuito de Escalante y turistas atraídos por la reputación de los restaurantes del vecindario. Las noches de fin de semana traen eventos de música en vivo que llenan el espacio. El servicio está bien informado; Los camareros pueden explicarle las novedades de barril y orientarle hacia la cerveza adecuada a su gusto.
En el denso paisaje de comida y bebida de Escalante, Wilk ocupa el puesto dedicado a la cerveza artesanal. Costa Rica Beer Factory elabora cerveza en el lugar y tiene un enfoque en el patio. Apotecario persigue la fermentación al estilo belga. Wilk selecciona productos de múltiples productores, lo que le brinda la más amplia selección de cerveza artesanal costarricense en un solo lugar. El edificio de la embajada le da una identidad que los demás no pueden copiar.
Pregunte qué hay de nuevo disponible; la selección rota y los camareros saben exactamente qué hay en cada barril. Vale la pena preguntar sobre la historia del edificio. Las noches de música en vivo de los fines de semana son las sesiones más animadas. Acompáñelo con una cena en uno de los restaurantes de Escalante a poca distancia.
El barrio
Wilk se encuentra en la Avenida 9, en el corazón del Barrio Escalante, el principal barrio para comer y beber de San José. La embajada polaca reformada le da distinción arquitectónica en un distrito lleno de casas y escaparates reformados.
Cómo llegar
En Barrio Escalante, al este del centro de San José. El taxi o Uber desde la mayoría de los hoteles de San José tarda entre 10 y 15 minutos. Estacionamiento en la calle disponible pero limitado los fines de semana.
Otros locales en Barrio Escalante
Costa Rica Beer Factory
Microbrewery and grill house producing its own lineup including the Escalante Red Ale and Dota Apple Beer. Casual indoor-outdoor seating fills up on weekends with a thirty-something crowd.
Apotecario
Cocktail bar with eclectic decor featuring hanging plants, tarot cards, and Day of the Dead skulls. Specialty tonics and house-infused spirits served alongside occasional live music sets.
Stiefel Pub
German-inspired pub with 10 rotating microbrews on tap and a lively atmosphere. A reliable stop on Barrio Escalante's Calle 33 bar-hopping circuit, popular with craft beer converts.
Selvatica
Urban jungle-themed rooftop bar with hanging plants, wooden accents, and clear views of the mountain-framed San Jose skyline. Cocktail-focused menu and a mellow, date-night crowd.