Costa Rica Beer Factory

Costa Rica Beer Factory elabora cervezas con nombres propios de la geografía del país: Escalante Red Ale, Tortuguero IPA, Dota Apple Beer, Puerto Viejo Sweet Stout. La cervecería se encuentra 100 metros al sur de Fresh Market en la Calle 33, con un área para sentarse al aire libre que absorbe la energía del fin de semana del vecindario. La cocina combina platos a la parrilla con cervezas de la casa y se organizan visitas guiadas a la cervecería para grupos.

La multitud es alegre y orientada al aire libre. Las noches de fin de semana llenan el patio con lugareños y visitantes que revisan la lista de cervezas mientras comparten platos a la parrilla. La música en vivo las noches de los fines de semana se suma al ambiente. El servicio es amable y conocedor de la cerveza. El personal disfruta explicando los ingredientes locales que distinguen cada cerveza.

En la escena de la cerveza artesanal de Escalante, Beer Factory se distingue por la elaboración de cerveza en el lugar y la filosofía de ingredientes patrióticos. Wilk es curador de múltiples productores; Apotecario persigue la fermentación belga. Beer Factory tiene sus raíces en la geografía costarricense, lo que brinda a los visitantes una educación cervecera además de beber.

Pregunte sobre recorridos por cervecerías si tiene un grupo. La Escalante Red Ale es el accesible punto de partida; la Tortuguero IPA se adapta a paladares más experimentados. El patio se llena rápidamente las noches de fin de semana, así que llegue antes de las 7 p.m. para tomar una mesa. Marida las cervezas de la casa con el menú de comida a la parrilla.