Wilk Craft Beer

Wilk zajmuje dawną ambasadę Polski przy Avenida 9 w Barrio Escalante, a budynek nosi w architekturze swoją dyplomatyczną przeszłość. Wysokie sufity, ciekawe proporcje pomieszczeń i charakter, którego łańcuchy nigdy nie będą w stanie odtworzyć. Bar skupia się na piwach rzemieślniczych i oferuje rotacyjną listę nalewaków pochodzących z rosnącej sceny producentów Kostaryki oraz międzynarodowych butelek.

Tłum miesza się z lokalnymi miłośnikami piwa rzemieślniczego, ekspatriantami, którzy odkryli tor Escalante, i turystami, których przyciąga reputacja okolicznych restauracji. Weekendowe wieczory przynoszą wydarzenia z muzyką na żywo, które wypełniają przestrzeń. Obsługa jest kompetentna; barmani opowiedzą Ci o nowościach w ofercie i pokierują Cię w stronę piwa odpowiadającego Twoim gustom.

W gęstym krajobrazie Escalante z jedzeniem i napojami Wilk wypełnia dedykowane miejsce na piwo rzemieślnicze. Kostarykańska fabryka piwa warzy piwo na miejscu i skupia się na patio. Apotecario prowadzi fermentację w stylu belgijskim. Wilk współpracuje z wieloma producentami, zapewniając najszerszy wybór kostarykańskich piw rzemieślniczych w jednym miejscu. Budynek ambasady nadaje mu tożsamość, której inni nie mogą skopiować.

Zapytaj, co nowego w kranie; wybór zmienia się, a barmani dokładnie wiedzą, co znajduje się w każdej beczce. Warto zapytać o historię budynku. Weekendowe wieczory z muzyką na żywo to najbardziej żywiołowe sesje. Połącz z kolacją w jednej z restauracji Escalante w odległości spaceru.