Century Beer Garden

Ogródek piwny Century przy 37 Pham Ngu Lao zajmuje dużą przestrzeń na świeżym powietrzu na pasie dla turystów Hue i ma standardowy format wietnamskiego ogródka piwnego: długie wspólne stoły pod blaszanymi dachami, plastikowe stołki, grill węglowy działający stale w pobliżu kuchni i beczki Huda płynące z beczek przy barze. Konfiguracja jest bardziej lokalna niż bary skierowane do turystów na tej samej ulicy.

Cena jest najmocniejszą stroną obiektu. Draft Huda w cenie 20 000–35 000 VND za szklankę podbija każde inne miejsce na pasku Hue. Format zachęca do picia objętościowego poprzez dzbany i wspólne nalewanie. Dania z grilla pokrywają standardowe menu wietnamskiego ogródka piwnego (grillowane krewetki, kalmary, szaszłyki z kurczaka, ryby, orzeszki ziemne, edamame) w cenie 50 000–200 000 VND za talerz.

Format wspólnego stołu oznacza dzielenie przestrzeni z innymi pijącymi. Tego oczekuje wietnamska kultura picia; obcokrajowcy są mile widziani przy każdym stole z pustymi stołkami. Przed każdą rundą wznosi się standardowy toast „mot, hai, ba, vo”, a przyłączenie się jest mile widziane. Jest to lokalny wietnamski format napojów importowany do strefy turystycznej, co sprawia, że ​​Century Beer Garden jest jednym z bardziej autentycznych kulturowo miejsc w strefie.

Tłum miesza się z wietnamskimi pijącymi (grupy lokalnych mężczyzn zbierających się po pracy) i zagranicznymi turystami, których przyciągają niskie ceny i autentyczny format. Płatność gotówką jest standardem; karty są rzadko akceptowane. Kuchnia działa dłużej niż w większości okolicznych lokali, co jest przydatne w przypadku późnych kolacji. Czas zamknięcia około północy odpowiada typowemu czasowi pasków Hue.