Kumkapi Fish Restaurants
Kumkapi è un quartiere di ristoranti di pesce raggruppati attorno a una piccola piazza vicino al Mar di Marmara, a circa 15 minuti a piedi a sud-est di Aksaray. La zona si trasforma dopo il tramonto in una scena rumorosa e colorata: tavoli all'aperto riempiono le strade, musicisti vaganti si muovono tra i ristoranti suonando musica turca e rom, e i camerieri competono aggressivamente per attirarti nel loro locale. Si tratta di un pranzo orientato al turismo con un'atmosfera notturna, non di una tranquilla cena a base di pesce. Budget 300-600 TRY (8-16 EUR) a persona per pesce, meze e bevande. Raki e birra scorrono liberamente. Una bottiglia di raki al tavolo costa 200-400 TRY (5-10 EUR), la birra 80-130 TRY (2-3,25 EUR). I ristoranti variano in termini di qualità ma il format è coerente: siediti, ordina meze e pesce, bevi raki, ascolta musica dal vivo e dai la mancia ai musicisti che suonano al tuo tavolo. Alcuni ristoranti offrono frutti di mare davvero buoni; altri si basano sull'atmosfera e sul volume turistico. I musicisti sono spesso rom e suonano il clarinetto, il violino e la darbuka con autentica abilità. È prevista una mancia di 20-50 TRY per canzone. Kumkapi era più grande e popolare 10-15 anni fa e alcuni ristoranti mostrano la loro età. Ma in una calda serata con musica nell'aria e raki sul tavolo, il fascino funziona ancora.
Alloggio vicino a Kumkapi Fish Restaurants
Hotel vicino a Aksaray, Istanbul.
Cosa aspettarsi
Una piazza e strade circostanti piene di tavolini di ristoranti all'aperto. I camerieri chiamano da ogni direzione. Una volta seduti, arrivano rapidamente i piatti di meze, seguiti dal pesce alla griglia. I musicisti vagano tra i tavoli suonando su richiesta. L'atmosfera è festosa e rumorosa. La qualità varia a seconda del ristorante, ma l'esperienza complessiva è divertente.
Festivo, rumoroso e teatrale. Cenare come intrattenimento in uno storico quartiere di pescatori.
Musica popolare rom e turca dal vivo. Clarinetto, violino, darbuka e voce. I musicisti suonano al tavolo.
Da casual a smart casual. Questo è un quartiere di ristoranti, non un club.
Gruppi in cerca di una cena festosa con musica dal vivo. Coppie che amano l'atmosfera vivace oltre alla quiete intima.
Carte accettate nella maggior parte dei ristoranti. Contanti necessari per la mancia ai musicisti.
Fascia di prezzo
TRY 300-600 a persona (EUR 8-16), bottiglia di raki TRY 200-400, birra TRY 80-130, piatti di pesce TRY 150-350
≈ $ 8-17 a persona, $ 5-11 bottiglia di raki, $ 2-3,50 birra
Orari
I ristoranti sono aperti dalle 18:00 a mezzanotte, musica e bevande fino all'1-2 del mattino
Consiglio degli esperti
Lasciate che sia il cameriere a consigliarvi il pesce del giorno invece di ordinarlo dal menù. Concordare i prezzi del pesce prima della cottura, poiché in genere il prezzo viene calcolato in base al peso. Porta con te banconote di piccolo taglio per la mancia ai musicisti. Evita i ristoranti con i portieri più aggressivi, di solito compensano qualcosa.
Recensione completa
Kumkapi di sabato sera è un sovraccarico sensoriale nel migliore dei modi. Sono entrato nella piazza intorno alle 20:00 e sono stato subito catturato da tre diversi gestori di ristoranti, ognuno dei quali prometteva il pesce più fresco di Istanbul. Ho scelto un posto all'angolo con una terrazza completa e una buona visuale sulla piazza.
Il meze arrivò velocemente: otto piccoli piatti tra cui un'eccellente tarama (salsa di uova di pesce) e un polpo grigliato che era adeguatamente tenero. Seguì un'intera orata alla griglia, al prezzo di circa TRY 280. Con una bottiglia di raki per il tavolo e due birre, il totale per due persone arrivò a TRY 900. Giusto per l'esperienza, anche se non economico.
La musica ha reso la notte. Un trio di musicisti rom, clarinetto, violino e darbuka, si è fermato al nostro tavolo e ha suonato tre canzoni. Il clarinettista era davvero talentuoso, improvvisava brani che facevano applaudire l'intera terrazza. Ho dato una mancia di 100 TRY per il set, il che mi è sembrato giusto. Passarono al tavolo successivo senza pressioni.
Kumkapi è sbiadito rispetto ai suoi anni di punta e alcuni ristoranti lo dimostrano. Alcune vetrine vuote punteggiano le strade laterali e la pubblicità aggressiva suggerisce la competizione per un minor numero di clienti. Ma quando suona la musica e scorre il raki, il quartiere offre ancora un'esperienza tipicamente Istanbul che i raffinati ristoranti di Beyoglu non possono replicare.
Il quartiere
Kumkapi era storicamente un villaggio di pescatori greco e armeno all'interno delle mura di Istanbul. La tradizione dei ristoranti di pesce risale a decenni fa, anche se il quartiere si è trasformato da favorito locale a destinazione turistica. Si trova vicino al Mar di Marmara, vicino alle mura della città vecchia.
Come arrivare
Cammina per 15 minuti verso sud-est da Aksaray, oppure prendi il tram T1 per Beyazit e cammina verso sud attraverso la zona universitaria. Da Sultanahmet sono circa 10 minuti a piedi verso sud verso il mare. I taxi da Beyoglu costano TRY 80-120.
Indirizzo
Kumkapi Meydani area
Altri locali in Aksaray
Laleli Hotel Bars
Several hotels in the Laleli area have ground-floor bars that function as nightlife venues. They cater primarily to foreign businessmen and traders. Drink prices are moderate by Istanbul standards, TRY 100-250 for beer and basic cocktails.
Aksaray Meyhane District
Several traditional meyhane taverns along side streets serve raki, meze, and grilled meats. Less polished than Nevizade but authentic and cheap. Expect Turkish-language service and working-class clientele.