Museo Chicote
Le musée Chicote sert des cocktails sur la Gran Via depuis 1931, lorsque son fondateur Perico Chicote a créé un bar qui attirait l'élite internationale. Hemingway a bu ici. Ava Gardner a bu ici. Frank Sinatra a bu ici. L'intérieur Art déco survit : bar en bois courbé, tabourets en cuir, murs en miroir et éclairage tamisé qui flatte tout le monde. La carte des cocktails reste fidèle aux classiques, élaborés avec précision par des barmans qui traitent le métier comme une tradition héritée. Un cocktail coûte entre 12 et 16 euros. Le bar est petit, pouvant accueillir peut-être 40 personnes entre des tabourets de bar et quelques tables basses. Il n'y a pas de musique au-delà de sélections de fond calmes, pas de menu alimentaire et aucune concession aux tendances. Plus tard dans la soirée, surtout le week-end, la foule devient plus jeune et l'ambiance s'améliore. Certaines soirées proposent des DJ sets qui poussent l'énergie plus haut, même si le lieu ne devient jamais un club. Le dress code n'est pas formel mais l'ambiance incite à l'effort. Le Museo Chicote fonctionne mieux comme premier verre de la soirée ou comme lieu pour terminer une longue nuit avec quelque chose de bien préparé.
Hébergement près de Museo Chicote
Hôtels proches de Calle Montera, Madrid.
À quoi s'attendre
Un petit bar Art déco joliment conservé avec des cocktails sérieux et une ambiance adulte. Vous vous asseoirez au bar incurvé ou à une table basse, commanderez une boisson classique et aurez l'impression d'être entré dans les années 1930. Le rythme est tranquille.
Glamour, intime et chargé d’histoire. Le vieux Madrid dans sa forme la plus raffinée.
Musique de fond silencieuse. DJ sets occasionnels le week-end.
Chic et décontracté. Pas d'application formelle mais le cadre récompense les efforts.
Amateurs de cocktails, passionnés d’histoire, couples lors d’une soirée sophistiquée.
Espèces et cartes acceptées
Gamme de prix
Cocktails 12-16 EUR, bière 5-7 EUR, vin 6-8 EUR
≈ 13-17$ cocktails, 5-8$ bière, 7-9$ vin
Horaires
Du lundi au jeudi de 19 h 00 à 3 h 00, du vendredi au samedi de 19 h 00 à 3 h 30
Conseil d'initié
Allez-y en début de soirée pour la meilleure ambiance et une place au bar. Les barmans prépareront n'importe quoi de classique si ce n'est pas au menu. Renseignez-vous sur l'histoire du bar ; ils en sont fiers.
Avis complet
L'entrée sur la Gran Via est modeste pour un bar avec autant d'histoire. À l’intérieur, la pièce s’articule autour d’un bar en bois poli par quatre-vingt-dix ans de coudes. Les détails Art Déco sont originaux et beaux : motifs géométriques dans les boiseries, miroirs qui adoucissent la lumière, cuir vieilli à souhait. Rien n’a été modernisé pour le plaisir.
Les barmans travaillent avec un professionnalisme discret. Un Negroni est arrivé rapidement et était parfaitement proportionné. Un Manhattan a été remué, pas secoué, avec une cerise qui ne venait pas d'un pot. Ce sont de petits détails qui distinguent un véritable bar à cocktails d’un autre qui facture simplement le prix des cocktails. La sélection de spiritueux derrière le bar est vaste et le personnel connaît clairement son chemin.
J'ai visité un jeudi à 20 heures et j'avais le bar presque pour moi seul. Vers 22 heures, les couples et les petits groupes avaient occupé la plupart des sièges. Le niveau de conversation est resté civilisé. Lors d'une visite ultérieure vendredi, la foule était plus jeune et plus bruyante, avec de temps en temps de la musique de DJ ajoutant de l'énergie. Les deux versions de Chicote fonctionnent, mais le début de soirée semble plus proche de l'âme du bar.
L'emplacement sur la Gran Via vous place au centre de Madrid avec toutes les directions disponibles. Marchez vers l'est jusqu'à Sol et le quartier de la Calle Montera, vers le nord jusqu'à Chueca ou vers l'ouest jusqu'au quartier des théâtres de la Gran Via.
Le quartier
Le musée Chicote se trouve sur la Gran Via, le principal boulevard commercial de Madrid, près de l'intersection avec la Calle Montera. La zone environnante est le centre de Madrid le plus actif : théâtres, magasins, restaurants et circulation piétonnière constante. Le bar constitue un refuge tranquille loin du bruit de l'avenue.
Comment s'y rendre
Métro L1/L5 jusqu'à la station Gran Via ; le bar est à quelques pas de la sortie. Depuis Sol (L1/L2/L3), marchez vers le nord sur la Calle Montera pendant 5 minutes jusqu'à ce que vous arriviez à Gran Via. Les bus le long de la Gran Via s'arrêtent à proximité.
Adresse
Gran Vía 12, 28013 Madrid
Autres lieux à Calle Montera
Cafe Central
Intimate jazz club near Plaza de Santa Ana that has hosted international and Spanish jazz artists since 1982. Shows start at 9 PM nightly, with a EUR 15-18 cover charge. Standing room fills fast on weekends.
El Junco
Compact club near the Chueca-Gran Via border playing soul, funk, and jazz-influenced electronic music. The crowd is local and slightly older than the mega-club scene. Free entry before midnight on most nights.
Chocolateria San Gines
Operating since 1894 in a narrow alley near Sol, this late-night institution serves thick hot chocolate and churros to everyone from clubbers to families. The green-and-white tiled interior is a Madrid landmark. Open 24 hours on weekends.
La Via Lactea
Legendary Malasana bar open since 1981, covered floor to ceiling in band stickers, graffiti, and rock memorabilia. The drinks are cheap, the music is loud, and the crowd spans generations of Madrid's alternative scene.
Tempo Club
Live music venue near Chueca hosting jazz, blues, soul, and funk acts in an intimate basement setting. Shows most nights of the week with a cover charge of EUR 8-12. The sound quality is excellent for the room's size.
Salmon Guru
Award-winning cocktail bar near Sol run by Argentine bartender Diego Cabrera. The menu is creative and theatrical, with drinks that arrive in unusual vessels and use unexpected ingredients. Ranked among the world's best bars.