Padre Rooftop Bar
Padre Rooftop Bar occupe le dernier étage d'un hôtel-boutique de cinq étages dans le quartier de Colonia Americana, à un pâté de maisons de l'Avenida Chapultepec. Le toit-terrasse s'étend sur toute la superficie du bâtiment, pouvant accueillir environ 120 personnes réparties dans plusieurs sections de salon divisées par des jardinières basses et un bar central. Les vues s'étendent sur l'horizon plat de Guadalajara vers les collines influencées par le Taureau au nord et les tours de la cathédrale au loin. Le coucher du soleil à partir de ce niveau est un véritable argument de vente, et la foule en début de soirée entre 18 heures et 20 heures vient spécialement pour cela. Le programme de cocktails est supérieur à la moyenne de la zone : un mélange de classiques mexicains (palomas, margaritas, micheladas) exécutés avec des ingrédients frais ainsi que des cocktails internationaux utilisant des spiritueux locaux. La carte gastronomique se limite à de petites assiettes conçues pour être partagées. Les conditions météorologiques permettent l'utilisation des toits la majeure partie de l'année à Guadalajara, avec des perturbations occasionnelles pendant la saison des pluies en été.
Hébergement près de Padre Rooftop Bar
Hôtels proches de Zona Chapultepec, Guadalajara.
Voir les hébergements et les prix actuelsÀ quoi s'attendre
Un bar surélevé et véritablement atmosphérique qui utilise bien son emplacement sur le toit. Le début de soirée est tranquille et axé sur les cocktails ; plus tard dans la nuit, il devient plus social mais ne pénètre jamais dans le territoire des boîtes de nuit.
Sophistiqué sans être exclusif. Les vues font le gros du travail et l'équipe du bar offre une qualité qui justifie le cadre.
Acoustic Latin and jazz in the early evening; ambient electronic and nu-disco after 10 PM.
Smart casual. No athletic wear. The setting encourages slightly more careful dressing than typical Chapultepec bars.
Couples, amateurs de cocktails au coucher du soleil, groupes souhaitant une alternative haut de gamme à la scène de rue.
Cards and cash accepted. Contactless payment works reliably.
Gamme de prix
Cocktails 140-200 MXN, beer 70-95 MXN, sharing plates 120-200 MXN, no cover charge
Cocktails ~USD 7-10/~EUR 6.50-9.50, beer ~USD 3.50-4.75/~EUR 3.25-4.50
Horaires
17:00-01:00 Sunday to Thursday, 17:00-02:30 Friday to Saturday
Conseil d'initié
Arrivez à 18h15 pour profiter des meilleures vues du coucher de soleil ; la terrasse est pleine 20 minutes après le coucher du soleil le week-end. Réservez une table en envoyant un message directement à l'hôtel plutôt que via des applications tierces. Après 22 heures, le toit passe d'un bar axé sur les cocktails à un bar ouvert tard le soir ; le volume de la musique augmente mais reste inférieur aux niveaux du club.
Avis complet
Padre Rooftop Bar exploite efficacement son élévation dans une ville qui n'a pas beaucoup d'options sur les toits. L'aménagement de la terrasse se divise naturellement en trois zones : le bord ouest pour les couchers de soleil, l'espace de détente central pour les groupes et le comptoir du bar pour s'asseoir en solo ou en duo. Par une claire soirée d'octobre, la vue depuis le rail ouest capte le soleil se couchant derrière les collines à l'ouest de la ville, peignant les toits de l'époque coloniale d'une lumière orange. Le programme de cocktails est plus cohérent que celui de la plupart des lieux de la Colonia Americana. La margarita est faite avec du citron vert frais plutôt qu'avec un mélange, la paloma utilise du vrai jus de pamplemousse et les barmans mesurent plutôt que versent librement. Les assiettes à partager sont d'un prix raisonnable : les quesadillas, l'aguachile et une assiette saisonnière tournante couvrent la plupart des besoins en petites bouchées. La transition à partir de 21 heures amène davantage de groupes qui ont terminé leur dîner ailleurs et viennent spécifiquement pour le bar. Le vendredi à 23 heures, la terrasse fonctionne à pleine capacité et la musique d'ambiance cède la place à quelque chose de plus énergique. L'ambiance à ce stade ressemble à un salon de milieu de gamme plutôt qu'au bar à cocktails des heures précédentes, ce qui convient à certains invités et sera différent de ceux qui préféraient une ouverture plus calme.
Le quartier
Intégré dans un hôtel de charme sur le réseau de rues intérieures de Colonia Americana. Le pâté de maisons environnant compte des restaurants et des cafés qui forment un circuit de dîner avant l'arrivée sur le toit.
Comment s'y rendre
Covoiturage jusqu'à l'adresse de l'hôtel Colonia Americana. Marcher depuis l'Avenida Chapultepec prend 3 à 5 minutes à travers le réseau résidentiel.
Autres lieux à Zona Chapultepec
La Barra de Chavez
Long-established Colonia Americana bar with an eclectic atmosphere and strong cocktail list. Popular with the creative-industry crowd that defines the neighborhood. Open from early evening to well past midnight.
Beer Garden Chapultepec
Craft beer bar with an outdoor terrace on Avenida Chapultepec. Rotating selection of local Jalisco breweries alongside Mexican and international craft options. A relaxed early-evening anchor before the clubs open.
Salon Veinte
Two-floor club near Chapultepec with a strong electronic and house DJ rotation. Opens late and runs until 4 AM on weekends. Cover 150-200 MXN on Saturdays.
La Santa
Colonia Americana live music venue hosting rock, Latin rock, and cumbia bands several nights a week. Tables fill early on nights with popular acts. One of the few venues in the zone that books national touring acts.
Garage Bar
Industrial-style bar with a strong mezcal selection and a rock-leaning soundtrack. Located on a side street off Chapultepec and popular with the local craft-drinks crowd.
Enorme
One of the larger clubs in Colonia Americana, with a dedicated dance floor and DJ booth. Hosts themed nights through the week and draws a younger crowd of 20-somethings. Cover 100-150 MXN.