Parque Guibia

Le Parque Guibia s'étend le long d'une section du Malecón en tant que parc public qui sert de point de rassemblement décontracté sur le front de mer de Saint-Domingue. L'aménagement suit un format de parc urbain typique avec des sentiers pavés, des bancs publics, des pelouses ouvertes et des vendeurs de nourriture et de boissons installés le long des bords. Le parc est un espace public gratuit ; le commerce se fait à travers les vendeurs qui se positionnent dans les endroits les plus fréquentés.

Les vendeurs de nourriture proposent de la nourriture de rue dominicaine : friandises (snacks frits), sandwichs chimichurri, empanadas, jus de fruits frais et eau de coco, maïs grillé et diverses offres de rue sucrées et salées. Le prix varie de 100 à 300 DOP par article, ce qui est de loin l'option de restauration la moins chère du Malecón.

Le côté boissons passe par les ventes informelles des vendeurs. Bière Presidente en bouteille à 100-200 DOP, cocktails (souvent à base de rhum Brugal) à 200-400 DOP. Seuls les espèces sont la norme ; les vendeurs n'acceptent pas les cartes. Les petites factures fonctionnent mieux pour les transactions des fournisseurs.

L'atmosphère est celle de la culture publique dominicaine informelle. Familles avec enfants en début de soirée, groupes d'amis se réunissant pour un verre décontracté, couples en rendez-vous marchant sur la promenade du Malecón. La musique est diffusée par des intervenants de vendeurs et des séances de musique informelles, avec la bachata et le merengue dominants. La foule est composée en grande partie de locaux dominicains, avec une présence touristique moindre que dans les lieux officiels du Malecón. Regarder les affaires ; les vols à la tire se produisent dans la foule, en particulier aux heures de pointe du soir.