Jubilee Club

À l'intérieur de l'hôtel Jaragua, le Jubilee Club bénéficie de l'infrastructure qu'un grand hôtel offre : une bonne sonorisation, une climatisation adéquate, des toilettes propres et une sécurité professionnelle. La salle est construite autour d'une piste de danse centrale avec des tables disposées pour les groupes qui viennent manger, boire et éventuellement danser. La scène accueille des groupes de merengue complets et lorsqu'ils jouent, la salle se transforme d'une salle d'hôtel en quelque chose de véritablement électrique.

Les nuits de week-end sont les seules nuits qui comptent ici. Les groupes de merengue live remplissent la salle d'un mur de cuivres, de percussions et de chants qui rendent physiquement difficile de rester assis à votre place. La foule est majoritairement dominicaine, bien habillée et danse avec la confiance de ceux qui ont appris le merengue avant de savoir marcher. Les touristes sont les bienvenus mais se sentiront visiblement moins compétents sur le terrain. Le service fonctionne au rythme de l'hôtel, ce qui signifie que les boissons arrivent de manière fiable.

Comparé aux clubs autonomes du Malecon, Jubilee véhicule une énergie légèrement plus ancienne et plus établie. Le cadre de l'hôtel attire les couples et les groupes en fête plutôt que les jeunes qui courent après les DJ sets. La musique live est le différenciateur ; le merengue enregistré ne frappe tout simplement pas de la même manière.

Arriver avant 23 heures, c'est une salle à moitié vide et un groupe encore en train de s'échauffer. Le vrai spectacle commence après minuit. Le code vestimentaire est imposé à la porte et le contexte de l'hôtel fait qu'ils ne s'y plieront pas. Retour en taxi du Malecon après le spectacle plutôt que de marcher.