Bar Calders

Carrer del Parlament se ha convertido silenciosamente en una de las principales calles sociales de Poble Sec, y el Bar Calders es una de las principales razones. El bar en sí no tiene pretensiones: un interior sencillo con una barra larga, botellas de vino en los estantes y asientos suficientes. La terraza es donde ocurre la acción.

El vermú es lo primero que hay que pedir. Servido de barril en vasos pequeños, es a base de hierbas, ligeramente amargo y combina perfectamente con las aceitunas y las patatas fritas que lo acompañan. Un vaso cuesta menos que un café en la mayoría de los lugares turísticos. La carta de vinos naturales es cuidada y rota periódicamente, con botellas de pequeños productores españoles y franceses que no encontrarás en el supermercado.

Pasé un sábado por la tarde en la terraza a partir de las 5 de la tarde. A las 6 de la tarde, todas las mesas al aire libre estaban ocupadas y la gente estaba parada junto a la acera con vasos en la mano. La multitud era casi enteramente local: padres con cochecitos, parejas jóvenes, grupos de amigos poniéndose al día. Nadie hablaba inglés en las mesas a mi alrededor. Eso te dice algo sobre el carácter del bar.

El Bar Calders funciona mejor temprano en la noche como parada antes de cenar. No está diseñado para altas horas de la noche y la energía se desvanece después de las 10 p. m. cuando la gente pasa a cenar o a otros bares. Combínalo con un paseo por la calle Blai para tomar unos pintxos después.