Craft Beer Base BUD
Craft Beer Base BUD es un bar de cerveza artesanal permanente en Ura-Namba que se centra en cervezas artesanales japonesas e importadas. El espacio es pequeño, con capacidad para unas 15 personas en un solo mostrador y algunas mesas altas. Diez grifos giran regularmente y presentan cervecerías de todo Japón junto con importaciones ocasionales estadounidenses, belgas y británicas. Las pintas comienzan en 800 JPY y las medias pintas en 500 JPY, con juegos de degustación de tres disponibles por 1200 JPY. El propietario es un entusiasta de la cerveza que habla inglés y disfruta guiar a los clientes a través de la selección, explicarles los perfiles de sabor y recomendar maridajes. No se prepara comida en el lugar, pero el bar acepta comida del exterior de los restaurantes Ura-Namba de los alrededores. El interior es minimalista: hormigón desnudo, algunos grabados relacionados con la cerveza en las paredes y una pizarra con una lista de los grifos actuales. La multitud es una mezcla de fanáticos de la cerveza artesanal japonesa, expatriados y turistas curiosos. El ambiente es conversacional y relajado, y el pequeño espacio fomenta la interacción entre extraños.
Alojamiento cerca de Craft Beer Base BUD
Hoteles cerca de Namba, Osaka.
Qué esperar
Una pequeña barra de pie con 10 grifos de cerveza artesanal y un dueño al que le encanta hablar de ello. Informal, amigable y enfocado en cervezas de calidad.
Relajado, informado y sociable. El lugar feliz de un nerd de la cerveza artesanal.
Rock indie y alternativo a bajo volumen
Casual. Sin expectativas.
Entusiastas de la cerveza artesanal, bebedores sociales, cualquiera que quiera cerveza de calidad en Ura-Namba
Se aceptan efectivo y tarjetas de crédito
Rango de precios
Pinta 800-1200 JPY, media pinta 500-700 JPY, set de degustación (3 cervezas) 1200 JPY
Pinta ~$5-8/~4,50-7 EUR, set de degustación ~$8/~7 EUR
Horario
16:00-23:00 todos los días, de viernes a sábado hasta las 00:00
Consejo de quien sabe
Pídale una recomendación al propietario; Él realmente conoce su cerveza y le gusta compartirla. El set de degustación es la mejor manera de explorar si estás indeciso. Puedes traer takoyaki del vendedor ambulante de al lado.
Reseña completa
BUD se encuentra en una tranquila calle de Ura-Namba, identificable por un cartel en una pizarra que enumera los grifos del día. En el interior, el mostrador tiene 10 manijas para grifos y detrás de él, el propietario está listo para servir y explicar.
Comencé con el set de degustación: tres medios vasos de cervezas elegidas por el propietario en función de mi preferencia por las cervezas con lúpulo. Una cerveza pálida Minoh Beer de Osaka era brillante y cítrica. Una Baird Brewing IPA de Shizuoka era resinosa y amarga. Un grifo invitado de una cervecería de Oregón fue una IPA nebulosa de Nueva Inglaterra que equilibraba la fruta y la malta.
El inglés del propietario era fluido y su entusiasmo era genuino. Explicó la historia de cada cervecería, las técnicas de elaboración y por qué había elegido estos barriles en particular. Cuando mencioné que había estado bebiendo Asahi toda la semana, sonrió y dijo: "Lo arreglaremos".
El espacio es lo suficientemente pequeño como para que la conversación entre los clientes se produzca de forma natural. Una pareja japonesa a mi lado estaba revisando toda la lista de toques y comparando notas. Del otro lado, un turista australiano realizaba su tercera visita de la semana. El propietario facilitó las presentaciones y pronto todos compartimos opiniones sobre la cerveza artesanal japonesa y la australiana.
El set de degustación y una pinta completa costaron 2000 JPY. Por la calidad y variedad de cerveza, el servicio experto y el ambiente social, BUD es uno de los mejores bares pequeños de Ura-Namba.
El barrio
BUD se encuentra en la zona callejera de Ura-Namba, rodeado de pequeños bares, izakayas y restaurantes. Dotonbori y el edificio Misono se encuentran a 5 minutos a pie.
Cómo llegar
Salida 5 de la estación Namba, camine hacia el sur hasta Ura-Namba durante unos 4 minutos. El bar está en una calle lateral cerca de la zona comercial Sennichimae.
Dirección
2-1-3 Sennichimae, Chuo-ku, Osaka
Otros locales en Namba
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