Goldene Bar
El Goldene Bar se encuentra en el lado este de la Haus der Kunst, un piso por encima del sótano de P1, y funciona como la sala de bebidas de alta gama del museo. El nombre es literal. El techo está cubierto de pan de oro con escenas pintadas por Karl Knappe que representan ciudades de todo el mundo, y el efecto general es más una cafetería vienesa que un club de Múnich. El programa de cócteles está dirigido por bartenders que han ganado premios nacionales, y las bebidas se elaboran precisamente con licores raros, jarabes caseros y cristalería seleccionada para cada receta. La multitud es mayoritariamente mayor y más rica que la mayoría de los lugares de Schwabing, mezclando visitantes de museos, la clase profesional de Munich y turistas que se alojan en los hoteles de lujo cercanos. El espacio permanece abierto hasta la noche pero nunca se convierte en un club. La conversación es la actividad dominante y la música se mantiene baja. En verano, una gran terraza al aire libre se abre al césped este del museo, frente al Jardín Inglés al otro lado de la calle, y los asientos allí son uno de los lugares para beber más agradables en climas cálidos de Munich.
Alojamiento cerca de Goldene Bar
Hoteles cerca de Schwabing, Munich.
Qué esperar
Un techo de pan de oro que captaba poca luz, pesadas mesas de mármol, cócteles que llegaban con un enchapado deliberado y una multitud vestida como si vinieran de la inauguración de una galería, porque muchos de ellos lo hacían.
Refinado, arquitectónicamente rico y sin prisas. Un bar para adultos con ambiente de museo.
Jazz, lounge e instrumental a bajo volumen. Los fines de semana hay sesiones de DJ ocasionales, pero nunca lo suficientemente altas como para impedir la conversación.
Mínimo informal elegante. La vestimenta de negocios y de cóctel le queda bien. Las zapatillas deportivas y la ropa informal de calle están fuera de lugar.
Citas, copas antes de cenar y todo aquel que quiera disfrutar del bar con la arquitectura más llamativa de Múnich.
Se aceptan tarjetas y efectivo, incluido contactless. American Express trabaja aquí.
Rango de precios
Cócteles 14-18 EUR, vino por copa 9-15 EUR, cerveza 6-7 EUR, platos pequeños 12-22 EUR
Cócteles ~$15-20, vino ~$10-16, cerveza ~$6,50-7,50, platos pequeños ~$13-24
Horario
Todos los días de 10:00 a 01:00, terraza abierta solo en verano
Consejo de quien sabe
Solicite la lista de cócteles de temporada en lugar del menú estándar; Las construcciones rotativas son donde los camareros hacen su trabajo más interesante. La terraza exterior en verano se llena a las 19:00 los fines de semana, así que llega antes o reserva. El bar sirve desayuno y almuerzo a partir de las 10:00, que es una de las pocas formas de ver el techo dorado a la luz del día.
Reseña completa
El Goldene Bar ocupa un espacio en la planta baja en el lado este de la Haus der Kunst, inaugurado originalmente en 1937 como parte del programa público del edificio y restaurado en 2010 después de décadas de uso mixto. El techo es la característica. Los murales en pan de oro de Karl Knappe representan ciudades de todo el mundo en un estilo que hace un guiño al Art Déco sin dejar de ser distintivamente Munich. El piso es de mármol, las mesas son pesadas y la barra a lo largo de una pared tiene una barra trasera profunda repleta de licores raros. La restauración conservó los nombres originales pintados de cada ciudad sobre los murales, lo cual es un detalle poco común para un bar en funcionamiento.
El programa de cócteles gana los precios. Klaus St. Rainer, uno de los bartenders más reconocidos de Alemania, sentó las bases y su influencia sigue siendo visible en la estructura del menú. Las creaciones estacionales rotan trimestralmente y destacan los ingredientes locales: flor de saúco en primavera, fruta de hueso en verano, membrillo y pera en otoño y especias cálidas en invierno. Los cócteles clásicos se ejecutan correctamente y la selección de bebidas espirituosas incluye ron, ginebra y mezcal. La cristalería se selecciona según la receta en lugar de estandarizarse, y el hielo se corta o es esférico según la construcción. La cocina ofrece platos pequeños que se ubican por encima de la comida de bar estándar, con tablas de embutidos y quesos de productores regionales.
Entre los bares de lujo de Munich, el Goldene Bar compite por la reputación con el Schumann's American Bar y normalmente gana sólo por el espacio. El de Schumann tiene historia y carácter; el Goldene Bar tiene el techo y la terraza. Los bares del hotel Bayerischer Hof y Mandarin Oriental tienen el mismo precio, pero en comparación parecen corporativos. Para un cóctel antes de la cena en una sala que también sirve como motivo para visitar el barrio, el Goldene Bar no tiene equivalente. El servicio es profesional y sin prisas, lo que mantiene la mesa lenta pero la experiencia intacta.
La terraza de verano duplica el atractivo. Las mesas se extienden sobre el césped frente a Prinzregentenstraße y más allá, el Englischer Garten, y una tarde cálida lo convierte en el mejor lugar para tomar una copa al aire libre en el centro. Reserve con anticipación para los viernes y sábados por la noche, especialmente en junio y julio, cuando el clima atrae multitudes. Los días laborables antes de las 20:00 es fácil llegar sin cita previa, y la apertura diurna lo convierte en uno de los pocos salones de cócteles en Múnich que funciona para tomar una copa al mediodía.
El barrio
El Goldene Bar comparte edificio con el museo Haus der Kunst y la discoteca P1, lo que le da al lugar una rara densidad de destinos culturales y de vida nocturna en una sola dirección. El Englischer Garten se encuentra justo enfrente de la Prinzregentenstraße y el Bayerisches Nationalmuseum está al lado. El Schwabing propiamente dicho comienza un corto paseo hacia el norte.
Cómo llegar
Metro U4 o U5 hasta Lehel y luego 10 minutos a pie hacia el norte. El tranvía 100 y el autobús 100 paran en Haus der Kunst. Caminar desde Odeonsplatz dura unos 15 minutos a través del Hofgarten. Las estaciones de alquiler de bicicletas se encuentran en el lado sur del museo.
Dirección
Prinzregentenstraße 1, 80538 München
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