Beer Republic
Beer Republic ist ein toskanisches Craft-Beer- und italienisches Restaurant in der Nimmanhaemin Soi 11, das 15 Zapfhähne mit thailändischem Craft-Bier und internationalen Importen sowie ein komplettes italienisches Menü (Pasta, Pizza, Antipasti) betreibt. Der Raum teilt sich auf in ein Innenrestaurant und eine überdachte Außenterrasse mit Blick auf die Soi 11. Der Andrang besteht hauptsächlich aus älteren Auswanderern und thailändischen Berufstätigen, die schon seit Jahren zu Besuch sind, und es herrscht eine sesshafte Atmosphäre wie bei Stammgästen. Die Getränkepreise spiegeln den Schwerpunkt auf Handwerk wider: Craft-Bier vom Fass 180–280 THB pro Glas, italienischer Flaschenwein 800–2.800 THB. Die Küche serviert italienisch angehauchte Speisen für 280–650 THB pro Hauptgericht, darunter zuverlässige Pizzen und Pasta. Der Service ist ruhig, aber aufmerksam. Die Schließung erfolgt gegen 1 Uhr morgens.
Unterkünfte nahe Beer Republic
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Was erwartet Sie
Ein Craft-Beer-Pub im toskanischen Stil mit einer seriösen 15-Fass-Fasskarte und einem angeschlossenen italienischen Restaurant. Sitzplätze im Innen- und überdachten Außenbereich, älteres, sesshaftes Publikum und entspannter Service. Echte italienische Holzofenpizzas als Küchenhighlight.
Ruhiges, gesprächiges Ambiente mit Bier- und italienischem Restaurant-Feeling. Ein Lokal, das schon vor Jahren zum Stammgasttreff wurde.
Low-volume Italian classics, light jazz, occasional Mediterranean folk
Casual. Shorts and sandals fine; the room makes no demands.
Bierabende, Dinner-in-Drinks, ältere Stammgäste, sesshafte Expats, Heißhunger auf italienisches Essen.
Cards and cash accepted
Preisspanne
Draft beer 180-280 THB, wine 800-2,800 THB per bottle, mains 280-650 THB
Beer ~$5-8/€4.50-7, mains ~$8-18/€7-16.50
Öffnungszeiten
11:00 to 01:00 daily
Insider-Tipp
Fragen Sie das Barpersonal nach der aktuellen Tap-Liste; Die Rotation wird alle paar Wochen aktualisiert. Die Pizza bietet das beste Preis-Leistungs-Verhältnis auf der Speisekarte; Die Nudelsaucen können ein Glücksfall sein. In kühleren Nächten füllen sich die Sitzplätze im Freien zuerst; Der Innenbereich ist bei heißem Wetter klimatisiert.
Ausführliche Bewertung
Beer Republic befindet sich in einem zweistöckigen Gebäude in der Nimmanhaemin Soi 11 mit einer überdachten Außenterrasse auf Straßenniveau und einem Innenrestaurant im Inneren. Der Raum lehnt sich stark an die toskanische Ästhetik an: warme Gelbtöne, gekachelte Akzente, hängende Lichterketten und gerahmte italienische Landschaften an den Wänden. Die Zapfhähne verlaufen entlang einer Rückwand hinter der Innenbar.
Das Craft-Beer-Programm ist die Stärke der Bar. Die 15 Zapfhähne wechseln alle paar Wochen zwischen thailändischen Craft-Brauereien (Mahanakhon, Sandport, Chit Beer) und internationalen Importen (hauptsächlich europäische IPAs, belgische Abteibiere und deutsche Weißbiere). Die Preise liegen je nach Zapfhahn bei 180-280 THB pro Glas, vergleichbar mit dem nahegelegenen The Beer Lab, allerdings mit einer sorgfältigeren Auswahl. Flaschenbier fügt weitere 30 Optionen hinzu.
Im Vergleich zu The Beer Lab am südlichen Ende von Nimman ist Beer Republic eleganter, verfügt über die Infrastruktur eines italienischen Restaurants und zieht ein deutlich älteres Publikum an. Das Beer Lab ist eher studentenorientiert und günstiger. Die beiden ergänzen sich; Viele Stammgäste, die sich auf Bier konzentrieren, wechseln zwischen ihnen.
In der italienischen Küche werden Pizzas aus dem massiven Holzofen und eine breitere Pastakarte angeboten, die je nach Abend und Koch ein Hit oder Miss ist. Die Pizza ist die sichere Reihenfolge; Carbonara und Cacio e Pepe sind zuverlässig, wenn es in der Küche scharf ist. Der Service ist gemächlich, aber aufmerksam, und die Bedienung kennt die Stammgäste beim Namen. Rechnungen werden effizient am Tisch bearbeitet.
Die Gegend
Beer Republic befindet sich in der Nimmanhaemin Soi 11 und das Warm Up Café zwei Minuten südlich an der Nimmanhaemin Road. Die Cocktailbar Sois (5, 7, 9) liegt fünf Minuten südlich an der Hauptstraße.
Anfahrt
Von der Altstadt über das Suan-Dok-Tor, 10 Minuten mit dem Bolt für etwa 90 THB. Vom Zentrum Nimmans aus zu Fuß erreichbar. Von der Maya Mall aus vier Minuten südlich auf der Nimmanhaemin und östlich auf der Soi 11.
Adresse
28 Nimmanhaemin Soi 11, Tambon Su Thep, Chiang Mai 50200, Thailand
Weitere Lokale in Nimman
Warm Up Cafe
The biggest mainstream dance club in Chiang Mai, on Nimmanhaemin Road opposite Soi 11. Multiple zones, big DJs, EDM, hip-hop, and Thai-pop. Open since the early 2000s and the long-time hub of the city's club scene.
Myst MAYA
Open-air rooftop bar and dance lounge on top of the Maya lifestyle shopping center at the north end of Nimman. Mixologist-driven cocktails, EDM DJs, and a mixed Thai and foreign crowd. One of the more polished party venues in the city.
Liquid Room
Late-night dance club on Nimmanhaemin Soi 13 with hip-hop, EDM, and a heavy neon-light setup. Smaller and more dance-floor-focused than Warm Up, draws a younger Thai and expat crowd.
Caravan Bar
Intimate cocktail bar on Nimman Soi 9 with vintage red interior, a gin-and-classic-cocktail menu, and skilled bartenders. Soft deep-house and lo-fi music. One of the city's strongest cocktail programs.
Shelby Bar
1920s English-style cocktail bar on Nimman Soi 7 with dark interior, whiskey focus, and classic-cocktail menu. Outdoor seating, live music some nights, and a settled expat-and-Thai-professional crowd.
Continental
Hidden speakeasy on Nimman Soi 5 with an unmarked entrance and bookshelf door, themed around the John Wick film franchise. Cocktails from 320 THB, open 6:30 PM to midnight, reservation recommended.