Crop Cocktail Bar
Die Crop Cocktail Bar ist ein „Farm-to-Glass“-Betrieb in der Dedalou-Straße, ein paar Minuten östlich des Morosini-Brunnens im eleganteren Teil des Zentrums von Heraklion. Der Innenraum ist bewusst schlicht gehalten, mit Betonböden, Kupferarmaturen, einer langen Marmorbar und einer Beleuchtung, die den ganzen Abend über niedrig und warm bleibt. Das Programm stellt Getränke rund um kretische Zutaten zusammen, die die meisten Besucher noch nicht in Cocktailform probiert haben: Thymianhonig, wilde Bergkräuter (Malotira, Diktamo), lokale Zitrusfrüchte (Bergamotte und Mandarine aus den Hainen der Insel), kaltgepresstes Olivenöl und Tsikoudia in verschiedenen gereiften Formen. Barkeeper erklären, was in jedem Getränk enthalten ist, ohne dass es wie eine Vorlesung wirkt, und die Cocktailkarte wechselt saisonal, je nachdem, was tatsächlich von den Produzenten erhältlich ist. Die Preise liegen im oberen Preissegment von Heraklion, 11-14 EUR für Hauscocktails, aber die Qualität bestätigt die Zahlen. Die Menge ist älter als die Stammgäste im Barrio und Jailhouse, mehr Paare und berufstätige 30-Jährige als Trinker im Studentenalter. Die Gespräche bleiben die ganze Nacht über in Lautstärke; Die Musik ist nie überwältigend.
Unterkünfte nahe Crop Cocktail Bar
Hotels in der Nähe von Heraklion Center, Crete.
Was erwartet Sie
Gedämpftes, warmes Licht, glitzerndes Kupfer hinter der Bar, der Duft von frischen Kräutern und Zitrusfrüchten, die zubereitet werden, sauber knackendes Eis in Shakern. Konversation in angemessener Lautstärke die ganze Nacht über. Der Service ist maßvoll, nicht schnell.
Geschliffen, handwerklich fokussiert und erwachsen. Eine der klarsten Verbesserungen in der Getränkeszene von Heraklion.
Deep House mit geringer Lautstärke, Downtempo-Elektronik und gelegentlich Jazz
Smart-Casual ist die Norm; Standard-Casual passt, sieht aber etwas fehl am Platz aus
Ernsthafte Cocktailtrinker, Verabredungsabende und Besucher, die neugierig auf kretische Zutaten in Cocktailform sind
Karten und Bargeld (EUR)
Preisspanne
Cocktails 11-14 EUR, Wein im Glas 7-9 EUR, Bier 5-6 EUR, Spirituosen 8-12 EUR
Cocktails ~12–15 $, Wein ~7,50–10 $, Bier ~5,50–6,50 $, Spirituosen ~8,50–13 $
Öffnungszeiten
Täglich von 19:00 bis 02:00 Uhr, letzte Cocktailbestellung 01:30 Uhr
Insider-Tipp
Fragen Sie nach dem saisonalen Cocktail außerhalb der Speisekarte. Barkeeper testen oft etwas. Der Thymian-Honig-Sauer ist der beste Einstieg, wenn Sie noch nie Cocktails mit kretischen Zutaten getrunken haben. An Wochentagen ist eine Reservierung selten erforderlich; Freitags und samstags ist der Laden ab 22:00 Uhr gefüllt.
Ausführliche Bewertung
Crop befindet sich in einer renovierten Ladenfront in der Dedalou-Straße, in einem Teil des Zentrums von Heraklion, der sich im letzten Jahrzehnt stetig von Souvenirläden für Touristen zu Boutique-Hotels, Weinbars und designorientierten Restaurants entwickelt hat. Das Innere der Bar setzt mehr auf Materialien als auf Dekoration: Betonböden, Kupferleuchten, eine Marmorbar, unverputzte Ziegel an einer Wand und die Beleuchtung im gesamten Raum bewusst niedrig gehalten. Der Effekt ähnelt eher einer Cocktailbar in Athen oder Thessaloniki als dem typischen Heraklion-Format.
Das Getränkeprogramm ist die klarste Absichtserklärung. Die Cocktailkarte wechselt saisonal und richtet sich nach dem Angebot der kretischen Hersteller: Im Frühling basieren die Getränke auf Zitrusfrüchten und frühen Kräutern; Der Sommer bringt Steinobst und Bergtee; Der Herbst wechselt zu Feigen, Trauben und gereiftem Raki. Zu den typischen Getränken gehören ein Thymian-Honig-Sour, der lokalen Honig aus dem Psiloritis-Gebirge verwendet, ein Bergamotte-Martini, der nicht nach dem künstlichen Earl Grey schmeckt, den die meisten Bars produzieren, und ein Negroni mit kretischem Riff, der auf gereiftem Tsikoudia anstelle von Gin basiert. Die Barkeeper bereiten die Zutaten sichtbar zu, mischen frische Kräuter, anstatt sie aus vorgefertigten Flaschen einzuschenken, und das Eisprogramm (klar, richtig geschnitten) unterstützt den Rest der Arbeit.
Die Preise für Cocktails liegen zwischen 11 und 14 EUR und sind damit die Spitzenklasse im Heraklion-Sortiment. Die Getränke rechtfertigen den Preis, wenn man sie mit dem vergleicht, was man in Athen oder einer anderen mittelgroßen europäischen Stadt für gleichwertige Qualität zahlen würde. Die Wein- und Bierkarten sind kürzer und weniger interessant als die Cocktails, was dem Schwerpunkt der Bar entspricht.
Im Vergleich zu Barrio oder Jailhouse ein paar Straßen weiter gehört Crop zu einer anderen Kategorie. Es ist die Craft-Cocktail-Option in Heraklion, dem Ort, an dem jemand, der im Athener Gastgewerbe arbeitet, landet, wenn er Kreta für ein Wochenende besucht. Die Menge spiegelt das wider: weniger Gruppen, mehr Paare, im Durchschnitt etwas älter und fast niemand unter 25. Gespräche bleiben den ganzen Abend über möglich, weil die Musik nie überfordert.
Die Gegend
Die Dedalou-Straße verläuft östlich von der Nähe des Morosini-Brunnens durch einen zunehmend eleganteren Teil des Zentrums von Heraklion, in dem Weinbars, Boutique-Hotels und gehobene Restaurants die Häuserblöcke füllen. Die Kirche und der Platz von Agios Titos liegen zwei Minuten nördlich; Die Fußgängerzone rund um den Lions Square liegt drei Minuten westlich.
Anfahrt
Gehen Sie vom Morosini-Brunnen aus etwa 3-4 Minuten auf der Dedalou in östlicher Richtung. Gehen Sie vom alten Hafen von Heraklion etwa 12 Minuten nach Süden. KTEL-Busse steigen am Küstenterminal aus; Von dort sind es 15 Minuten zu Fuß oder eine kurze Taxifahrt. Die meisten zentral gelegenen Hotels sind innerhalb von 10 Minuten zu Fuß erreichbar.
Weitere Lokale in Heraklion Center
Bitters Bar
Cocktail bar on Korai Street that's become a fixture of Heraklion's nightlife. The bartenders know their craft, and the crowd is a reliable mix of locals and university students. Small space that fills fast on weekends.
Privilege Club
One of Heraklion's larger nightclubs, drawing weekend crowds with mainstream dance music and occasional Greek pop nights. Two rooms, decent sound system, and a door policy that's relaxed by European standards.
Utopia Music Bar
Live music venue hosting Greek rock, indie, and acoustic acts throughout the week. The programming leans toward local talent, with occasional Athens-based bands passing through on tour. Drinks are cheap and the atmosphere is unpretentious.
Fix Cocktail Bar
Upscale cocktail bar off Dedalou Street with a carefully curated menu and dim lighting. Attracts a slightly older crowd than the Korai Street spots. Good place to start the evening before moving on.
Roof Garden Bar
Rooftop terrace bar with views over the Venetian fortress and harbor. Summer-only operation with cocktails in the EUR 8-12 range. Gets busy after 10 PM and stays open until 2 AM.
Barrio Athens
Lively bar on the pedestrian zone near Lions Square with a Latin American theme, strong cocktails, and salsa music on weekends. The interior is colorful and the energy picks up fast after midnight.