Crop Cocktail Bar
Crop Cocktail Bar es una operación de la granja al vidrio en la calle Dedalou, a unos minutos al este de la fuente Morosini en el extremo más pulido del centro de Heraklion. El interior es elegante de manera deliberada, pisos de concreto, accesorios de cobre, una larga barra de mármol y una iluminación baja y cálida durante toda la noche. El programa elabora bebidas en torno a ingredientes cretenses que la mayoría de los visitantes no han probado en forma de cóctel: miel de tomillo, hierbas silvestres de montaña (malotira, diktamo), cítricos locales (bergamota y mandarina de las arboledas de la isla), aceite de oliva prensado en frío y tsikoudia en diversas formas añejas. Los camareros explican lo que hay en cada bebida sin que parezca una conferencia, y la lista de cócteles cambia según la temporada según lo que realmente están disponibles de los productores. Los precios se sitúan en lo más alto de la gama de Heraklion, entre 11 y 14 EUR para los cócteles de la casa, pero la calidad respalda las cifras. La multitud es mayor que los clientes habituales de Barrio y Jailhouse, más parejas y profesionales de 30 y tantos que bebedores en edad de estudiantes. Las conversaciones se mantienen a todo volumen durante toda la noche; la música nunca abruma.
Alojamiento cerca de Crop Cocktail Bar
Hoteles cerca de Heraklion Center, Crete.
Qué esperar
Iluminación tenue y cálida, destellos cobrizos detrás de la barra, olor a hierbas frescas y cítricos preparándose, hielo rompiéndose limpiamente en las cocteleras. Conversación al volumen adecuado durante toda la noche. El servicio es medido, no rápido.
Pulido, centrado en la artesanía y adulto. Una de las mejoras más claras en la escena de bebidas de Heraklion.
Deep house de bajo volumen, electrónica downtempo y jazz ocasional
La norma es lo informal y elegante; El estilo informal estándar encaja pero parece un poco fuera de lugar.
Bebedores serios de cócteles, citas nocturnas y visitantes curiosos sobre los ingredientes cretenses en forma de cóctel
Tarjetas y efectivo (EUR)
Rango de precios
Cócteles 11-14 EUR, vino por copa 7-9 EUR, cerveza 5-6 EUR, licores 8-12 EUR
Cócteles ~$12-15, vino ~$7,50-10, cerveza ~$5,50-6,50, licores ~$8,50-13
Horario
19:00-02:00 todos los días, últimos pedidos de cócteles 01:30
Consejo de quien sabe
Pregunta por el cóctel de temporada fuera de menú; Los camareros suelen tener algo que están probando. La miel agria de tomillo es la mejor introducción si nunca antes has bebido cócteles con ingredientes cretenses. Rara vez es necesario reservar entre semana; Los viernes y sábados se llenan a partir de las 22:00.
Reseña completa
Crop ocupa una tienda renovada en la calle Dedalou, en un tramo del centro de Heraklion que se ha mejorado constantemente durante la última década desde tiendas de recuerdos para turistas hasta hoteles boutique, bares de vinos y restaurantes de diseño vanguardista. El interior del bar se apoya más en los materiales que en la decoración: pisos de concreto, lámparas de cobre, una barra de mármol, ladrillos expuestos en una pared, y la iluminación se mantiene deliberadamente baja en toda la habitación. El efecto se acerca más al de un bar de cócteles de Atenas o Tesalónica que al formato típico de Heraklion.
El programa de bebidas es la declaración de intenciones más clara. La lista de cócteles cambia según la temporada según lo que los productores cretenses tienen disponible: en primavera, las bebidas se basan en cítricos y hierbas tempranas; el verano trae frutas de hueso y té de montaña; el otoño da paso al higo, la uva y el raki añejo. Las bebidas exclusivas incluyen un sour de tomillo y miel que utiliza miel local de la cordillera de Psiloritis, un martini de bergamota que no sabe nada como el Earl Grey artificial que producen la mayoría de los bares y un negroni cretense elaborado con tsikoudia añeja en lugar de ginebra. Los camareros preparan los ingredientes visiblemente, mezclando hierbas frescas en lugar de servirlas de botellas previamente preparadas, y el programa de hielo (transparente, correctamente cortado) respalda el resto del trabajo.
Los precios oscilan entre 11 y 14 EUR para los cócteles, que es lo mejor de la gama de Heraklion. Las bebidas justifican el precio en comparación con lo que pagarías en Atenas o en cualquier otra ciudad europea de tamaño medio por una calidad equivalente. Las listas de vinos y cervezas son más cortas y menos interesantes que las de cócteles, lo que concuerda con el enfoque del bar.
En comparación con Barrio o Jailhouse unas calles más allá, Crop se ubica en una categoría diferente. Es la opción de cócteles artesanales en Heraklion, el lugar donde termina alguien que trabaja en la hospitalidad de Atenas cuando visita Creta durante un fin de semana. La multitud lo refleja: menos grupos, más parejas, un poco más mayores en promedio y casi nadie menor de 25 años. La conversación es posible durante toda la noche porque la música nunca la abruma.
El barrio
La calle Dedalou corre hacia el este desde cerca de la fuente Morosini a través de un tramo cada vez más pulido del centro de Heraklion, con bares de vinos, hoteles boutique y restaurantes de lujo llenando las cuadras. La iglesia y la plaza de Agios Titos están a dos minutos al norte; la zona peatonal alrededor de Lions Square está a tres minutos al oeste.
Cómo llegar
Desde la fuente Morosini, camine hacia el este por Dedalou durante unos 3 o 4 minutos. Desde el antiguo puerto de Heraklion, camine hacia el sur unos 12 minutos. Los autobuses KTEL llegan a la terminal costera; desde allí hay una caminata de 15 minutos o un corto trayecto en taxi. La mayoría de los hoteles céntricos se encuentran a 10 minutos a pie.
Otros locales en Heraklion Center
Bitters Bar
Cocktail bar on Korai Street that's become a fixture of Heraklion's nightlife. The bartenders know their craft, and the crowd is a reliable mix of locals and university students. Small space that fills fast on weekends.
Privilege Club
One of Heraklion's larger nightclubs, drawing weekend crowds with mainstream dance music and occasional Greek pop nights. Two rooms, decent sound system, and a door policy that's relaxed by European standards.
Utopia Music Bar
Live music venue hosting Greek rock, indie, and acoustic acts throughout the week. The programming leans toward local talent, with occasional Athens-based bands passing through on tour. Drinks are cheap and the atmosphere is unpretentious.
Fix Cocktail Bar
Upscale cocktail bar off Dedalou Street with a carefully curated menu and dim lighting. Attracts a slightly older crowd than the Korai Street spots. Good place to start the evening before moving on.
Roof Garden Bar
Rooftop terrace bar with views over the Venetian fortress and harbor. Summer-only operation with cocktails in the EUR 8-12 range. Gets busy after 10 PM and stays open until 2 AM.
Barrio Athens
Lively bar on the pedestrian zone near Lions Square with a Latin American theme, strong cocktails, and salsa music on weekends. The interior is colorful and the energy picks up fast after midnight.