Fix Cocktail Bar
Fix Cocktail Bar en Dedalou 3 funciona como un salón de cócteles de lujo justo al lado de una de las principales calles peatonales de Heraklion. El interior presenta una iluminación tenue, paredes de piedra vista y una zona de bar cuidadosamente diseñada donde la preparación de bebidas se trata con visible seriedad. El menú es más bien curado que extenso, con alrededor de 20 cócteles que cambian según la temporada. Los formatos clásicos obtienen toques cretenses: raki en lugar de vodka, hierbas locales infundidas en almíbar y miel de Creta como edulcorante. Los cócteles cuestan entre 9 y 13 EUR. El vino está disponible a partir de 6 EUR la copa, con una breve lista centrada en los productores de Creta y de la Grecia continental. La multitud es un poco mayor que los bares de Korai Street, lo que atrae a profesionales y parejas de entre 30 y 40 años que prefieren la conversación al volumen. El ambiente es tranquilo y mesurado, con la música a un nivel que nunca compite con la conversación. Sin cargo de cobertura. El espacio es de tamaño moderado, con capacidad para unas 40 personas en las mesas y la barra. El servicio es atento y sin prisas. No hay menú de comida, aunque te proporcionarán aceitunas y nueces con tus bebidas.
Alojamiento cerca de Fix Cocktail Bar
Hoteles cerca de Heraklion Center, Crete.
Qué esperar
Una coctelería tranquila y con poca luz donde las bebidas son el centro de atención. Estarás sentado y servido en tu mesa. El ritmo es deliberadamente pausado. Cada bebida llega con cuidado y el barman puede explicarte los ingredientes si estás sentado en la barra. El ambiente es adulto y orientado a la conversación.
Sofisticado, tranquilo y centrado en la calidad. Un bar para adultos en el mejor sentido.
Jazz, lounge y downtempo a muy bajo volumen. Música de fondo que complementa en lugar de competir.
Informal elegante. La multitud piensa en su apariencia. Evite la ropa de playa y las chanclas.
Parejas en una cita, cócteles antes de la cena y cualquiera que quiera una experiencia de bebida más refinada que la que ofrecen los bares para estudiantes.
Se aceptan tarjetas y efectivo.
Rango de precios
Cócteles 9-13 EUR, vino 6-10 EUR
≈ $10-14 cócteles, $7-11 vino
Horario
Martes a domingo de 7 p.m. a 1 a.m. Lunes cerrado.
Consejo de quien sabe
Comience la noche aquí antes de pasar a los bares más ruidosos de la calle Korai. Pregunte acerca de los cócteles elaborados con ingredientes locales de Creta, ya que estas son las creaciones más fuertes de los bartenders. La zona del bar ofrece la mejor vista de la preparación de bebidas.
Reseña completa
Fix ocupa un nicho cómodo en la escena de bares de Heraklion. Mientras que los locales de Korai Street compiten por atraer al público joven y ruidoso, Fix ofrece una alternativa para las personas que desean una bebida bien hecha en un ambiente que no requiera gritos. El interior con paredes de piedra ha sido decorado con el diseño suficiente para parecer intencionado sin sentirse sobrecargado.
La carta de cócteles es el sorteo. Los camareros trabajan con precisión y están visiblemente orgullosos de su oficio. Los ingredientes cretenses aparecen en todo el menú de una manera que se siente orgánica en lugar de forzada. Un cóctel elaborado con salvia local y miel destacó por su equilibrio, logrando ser claramente cretense sin ser dulce. Los clásicos se tratan con el mismo cuidado y un Old Fashioned aquí satisfaría a los puristas.
La multitud valida el enfoque. Son personas que podrían estar en bares más ruidosos y baratos, pero eligen estar aquí porque valoran la diferencia. Las conversaciones en las mesas vecinas tienden a ser interesantes y la atmósfera fomenta un ritmo más lento de bebida que te permite saborear lo que hay en tu vaso.
Fix funciona mejor temprano en la noche, entre las 8 y las 10 de la noche, cuando la sala tiene vida sin estar llena y los camareros tienen ancho de banda para conversar. Más tarde por la noche puede sentirse un poco tranquilo ya que la gente más joven está en otra parte. Como punto de partida para una velada en Heraklion, es difícil mejorarlo.
El barrio
Fix está en la calle Dedalou, una de las calles comerciales peatonales del centro de Heraklion. La ubicación atrae el tráfico peatonal de compradores y comensales, lo que la convierte en una parada fácil durante un paseo nocturno. La zona de bares de la calle Korai está a 3 minutos a pie.
Cómo llegar
Desde Lions Square, la calle Dedalou corre hacia el sureste. El bar está cerca del inicio de la zona peatonal. Desde el puerto, camina cuesta arriba hasta el casco antiguo, unos 10 minutos. El bar está a pie de calle con una sutil señalización.
Dirección
Dedalou 3, Heraklion 712 01
Otros locales en Heraklion Center
Bitters Bar
Cocktail bar on Korai Street that's become a fixture of Heraklion's nightlife. The bartenders know their craft, and the crowd is a reliable mix of locals and university students. Small space that fills fast on weekends.
Privilege Club
One of Heraklion's larger nightclubs, drawing weekend crowds with mainstream dance music and occasional Greek pop nights. Two rooms, decent sound system, and a door policy that's relaxed by European standards.
Utopia Music Bar
Live music venue hosting Greek rock, indie, and acoustic acts throughout the week. The programming leans toward local talent, with occasional Athens-based bands passing through on tour. Drinks are cheap and the atmosphere is unpretentious.
Roof Garden Bar
Rooftop terrace bar with views over the Venetian fortress and harbor. Summer-only operation with cocktails in the EUR 8-12 range. Gets busy after 10 PM and stays open until 2 AM.
Barrio Athens
Lively bar on the pedestrian zone near Lions Square with a Latin American theme, strong cocktails, and salsa music on weekends. The interior is colorful and the energy picks up fast after midnight.
Jailhouse Rock Bar
Rock bar on Chandakos Street with concert posters covering every wall and a playlist that runs from classic rock to metal. Cheap beer, loud music, and a crowd that knows every song.