Crop Cocktail Bar
O Crop Cocktail Bar é uma operação de fazenda em vidro na Rua Dedalou, a poucos minutos a leste da fonte Morosini, na extremidade mais polida do centro de Heraklion. O interior é elegante de forma deliberada, pisos de concreto, luminárias de cobre, um longo bar de mármore e iluminação que permanece baixa e quente durante toda a noite. O programa cria bebidas em torno de ingredientes cretenses que a maioria dos visitantes não provou em forma de coquetel: mel de tomilho, ervas selvagens da montanha (malotira, diktamo), frutas cítricas locais (bergamota e tangerina dos bosques da ilha), azeite prensado a frio e tsikoudia em várias formas envelhecidas. Os bartenders explicam o que há em cada bebida sem parecer um sermão, e a lista de coquetéis muda sazonalmente com base no que realmente está disponível nos produtores. Os preços estão no topo da faixa de Heraklion, 11-14 euros para coquetéis da casa, mas a qualidade sustenta os números. A multidão é mais velha do que os frequentadores regulares do Barrio e Jailhouse, mais casais e profissionais de 30 e poucos anos do que bebedores em idade de estudante. As conversas permanecem no volume durante a noite; a música nunca sobrecarrega.
Hospedagem perto de Crop Cocktail Bar
Hotéis próximos a Heraklion Center, Crete.
O que esperar
Iluminação baixa e quente, cobre brilhando atrás do bar, cheiro de ervas frescas e frutas cítricas sendo preparadas, gelo quebrando perfeitamente em shakers. Conversa no volume adequado durante toda a noite. O serviço é medido, não rápido.
Polido, focado no artesanato e adulto. Uma das atualizações mais claras no cenário das bebidas de Heraklion.
Deep house de baixo volume, música eletrônica downtempo e jazz ocasional
O casual inteligente é a norma; casual padrão se encaixa, mas parece um pouco fora do lugar
Bebedores sérios de coquetéis, encontros noturnos e visitantes curiosos sobre os ingredientes cretenses em forma de coquetel
Cards and dinheiro (EUR)
Faixa de preços
Drinque 11-14 EUR, vinho by the taça 7-9 EUR, cerveja 5-6 EUR, destilados 8-12 EUR
Drinque ~$12-15, vinho ~$7.50-10, cerveja ~$5.50-6.50, destilados ~$8.50-13
Horário
19:00-02:00 diariamente, last cocktail orders 01:30
Dica de quem conhece
Peça o coquetel sazonal fora do menu; os bartenders geralmente têm algo que estão testando. O mel azedo de tomilho é a melhor introdução se você nunca bebeu coquetéis com ingredientes cretenses antes. A reserva raramente é necessária durante a semana; Sextas e sábados lotam depois das 22h.
Avaliação completa
A Crop ocupa uma loja renovada na Rua Dedalou, num trecho do centro de Heraklion que tem evoluído constantemente ao longo da última década, de lojas de souvenirs turísticos a hotéis boutique, bares de vinho e restaurantes de design avançado. O interior do bar aposta mais nos materiais do que na decoração: piso de concreto, luminárias de cobre, balcão de mármore, tijolos aparentes em uma das paredes, com iluminação deliberadamente baixa em todo o ambiente. O efeito está mais próximo de um bar de coquetéis de Atenas ou Thessaloniki do que do formato típico de Heraklion.
O programa de bebidas é a declaração de intenções mais clara. A lista de coquetéis varia sazonalmente com base no que os produtores cretenses têm disponível: na primavera, as bebidas são baseadas em frutas cítricas e ervas precoces; o verão traz frutas com caroço e chá da montanha; o outono muda para figo, uva e raki envelhecido. As bebidas exclusivas incluem um azedo de tomilho e mel que usa mel local da cordilheira Psiloritis, um martini de bergamota que não tem gosto de Earl Grey artificial que a maioria dos bares produz e um negroni com riff cretense feito com tsikoudia envelhecido em vez de gim. Os bartenders preparam os ingredientes de forma visível, misturando ervas frescas em vez de despejá-las em garrafas pré-preparadas, e o programa de gelo (transparente, cortado corretamente) apoia o resto do trabalho.
Os preços variam de 11 a 14 euros para coquetéis, que é o topo da linha Heraklion. As bebidas justificam o preço quando comparadas com o que você pagaria em Atenas ou em qualquer outra cidade europeia de médio porte por qualidade equivalente. As cartas de vinhos e cervejas são mais curtas e menos interessantes que os coquetéis, o que condiz com o foco do bar.
Comparado ao Barrio ou Jailhouse, algumas ruas adiante, Crop se enquadra em uma categoria diferente. É a opção de coquetel artesanal em Heraklion, o lugar onde alguém que trabalha na hospitalidade de Atenas vai quando visita Creta no fim de semana. A multidão reflete isso: menos grupos, mais pares, um pouco mais velhos em média, e quase ninguém com menos de 25 anos. A conversa continua possível durante a noite porque a música nunca a domina.
O bairro
A Rua Dedalou segue para leste, perto da fonte Morosini, através de um trecho cada vez mais sofisticado do centro de Heraklion, com bares de vinho, hotéis boutique e restaurantes sofisticados preenchendo os quarteirões. A igreja e a praça de Agios Titos ficam a dois minutos ao norte; a zona de pedestres ao redor da Lions Square fica a três minutos a oeste.
Como chegar
Da fonte Morosini, caminhe para o leste na Dedalou por cerca de 3-4 minutos. Do antigo porto de Heraklion, caminhe para o sul cerca de 12 minutos. Os ônibus KTEL param no terminal costeiro; de lá são 15 minutos a pé ou uma curta viagem de táxi. A maioria dos hotéis centrais fica a 10 minutos a pé.
Outros locais em Heraklion Center
Bitters Bar
Cocktail bar on Korai Street that's become a fixture of Heraklion's nightlife. The bartenders know their craft, and the crowd is a reliable mix of locals and university students. Small space that fills fast on weekends.
Privilege Club
One of Heraklion's larger nightclubs, drawing weekend crowds with mainstream dance music and occasional Greek pop nights. Two rooms, decent sound system, and a door policy that's relaxed by European standards.
Utopia Music Bar
Live music venue hosting Greek rock, indie, and acoustic acts throughout the week. The programming leans toward local talent, with occasional Athens-based bands passing through on tour. Drinks are cheap and the atmosphere is unpretentious.
Fix Cocktail Bar
Upscale cocktail bar off Dedalou Street with a carefully curated menu and dim lighting. Attracts a slightly older crowd than the Korai Street spots. Good place to start the evening before moving on.
Roof Garden Bar
Rooftop terrace bar with views over the Venetian fortress and harbor. Summer-only operation with cocktails in the EUR 8-12 range. Gets busy after 10 PM and stays open until 2 AM.
Barrio Athens
Lively bar on the pedestrian zone near Lions Square with a Latin American theme, strong cocktails, and salsa music on weekends. The interior is colorful and the energy picks up fast after midnight.