Fortezza Cocktail Bar
O Fortezza Cocktail Bar ocupa uma sala estreita com paredes de pedra em um dos becos que seguem para oeste do porto veneziano em direção à fortaleza Firkas. O espaço é minúsculo, talvez 20 lugares no interior, além de algumas mesas espalhadas pela rua, e o teto baixo e abobadado dá a cada conversa uma qualidade íntima. A lista de bebidas baseia-se fortemente em ingredientes cretenses: tsikoudia (a aguardente de uva da ilha, também chamada de raki), mel de tomilho, ervas selvagens da montanha e frutas cítricas locais. Os bartenders preparam coquetéis na sua frente, em vez de uma lista pré-preparada, e ficam felizes em explicar o que há em cada copo. Velas nas mesas fornecem a maior parte da luz após o anoitecer, e as paredes de pedra mantêm o calor do dia. O local atrai um público misto de casais, pequenos grupos de amigos e viajantes individuais ocasionais tomando uma única bebida bem feita. É uma parada para quem quer um coquetel adequado entre tavernas, em vez de uma noitada barulhenta. A música permanece no nível da conversa durante toda a noite.
Hospedagem perto de Fortezza Cocktail Bar
Hotéis próximos a Chania Old Town, Crete.
O que esperar
Paredes de pedra quentes, a luz das velas refletindo nos copos, o cheiro de frutas cítricas e ervas frescas espalhadas atrás do bar. Silencioso o suficiente para ouvir a pessoa ao seu lado. Os bartenders se movem deliberadamente, em vez de ostentosamente.
Íntimo, à luz de velas e focado na conversa. Parece mais velho do que é.
Jazz de baixo volume, acústica grega e gravações ocasionais de rembetiko
Casual. O casual inteligente se encaixa, mas não é obrigatório.
Casais e duplas que desejam um coquetel sério em um ambiente tranquilo e atmosférico
Cards and dinheiro (EUR), both aceito
Faixa de preços
Drinque 10-13 EUR, cerveja local 5 EUR, tsikoudia shots 3-4 EUR, vinho by the taça 6-8 EUR
Drinque ~$11-14, cerveja ~$5.50, tsikoudia ~$3.50, vinho ~$6.50-8.50
Horário
19:00-02:00 diariamente, kitchen limited às small plates
Dica de quem conhece
Peça ao barman para fazer algo fora do menu com raki cretense; eles gostam do desafio. As mesas ao ar livre ficam lotadas primeiro nas noites de verão, então chegue antes das 21h se quiser. Traga dinheiro para pequenas contas, mesmo que os cartões funcionem; o serviço é mais rápido.
Avaliação completa
Fortezza fica em uma rua estreita atrás do arco oeste do porto veneziano, a poucos passos do farol e da fortaleza Firkas. As paredes de pedra e o teto abobadado sugerem que o edifício data do período veneziano ou do início do período otomano, e os proprietários mantiveram a decoração contida: mesas de madeira, cadeiras de bistrô, um pequeno bar e velas suficientes para iluminar a sala sem luminárias elétricas.
O programa de coquetéis separa este lugar dos bares genéricos do porto, a algumas ruas de distância. A lista varia sazonalmente e se baseia em ingredientes cretenses que a maioria dos visitantes ainda não experimentou, tsikoudia infundida com ervas da montanha, bebidas feitas com mel de alfarroba ou tomilho, frutas cítricas extraídas de bosques uma hora para o interior. Os bartenders preparam cada copo deliberadamente e explicarão os ingredientes se você pedir. Espere esperar cinco ou seis minutos por uma bebida quando o bar estiver ocupado, o que geralmente acontece por volta das 22h em diante.
Em comparação com os bares à beira-mar no porto propriamente dito, Fortezza troca vista por artesanato. Você não verá a água do seu assento, mas a qualidade da bebida é visivelmente melhor. O Mylos Cocktail Bar, no andar de cima do porto, oferece algo semelhante com a vista anexa, embora a multidão lá seja mais turística. Fortezza atrai uma mistura quase uniforme de moradores e visitantes, o que indica que o preço e a qualidade atingem um equilíbrio razoável.
Chegue antes das 21h para as mesas da pista, que no verão são mais frescas que no interior. O local é pequeno o suficiente para que entrar depois das 22h30 de uma sexta ou sábado muitas vezes signifique esperar por uma mesa. O dinheiro acelera a liquidação de contas se você estiver tomando apenas uma ou duas bebidas. Os bartenders falam inglês e grego fluentemente e alternam entre os dois dependendo de quem está no bar; pedir uma recomendação de bebida oferece uma dose melhor do que escolher no menu impresso. O horário de fechamento é oficialmente às 02h00, mas as bebidas ainda podem ser pedidas até cerca de 01h30, após o que a sala se esvazia gradualmente à medida que as últimas mesas acertam suas contas e seguem para o calçadão do porto ou para um dos bares que fecham mais tarde no interior.
O bairro
O bar fica em uma rede de ruas estreitas entre o porto veneziano e o bairro de Topanas, uma área repleta de pequenos restaurantes, hotéis boutique e bares de coquetéis. A fortaleza Firkas e o Museu Marítimo ficam a cinco minutos a pé, e o calçadão do porto é visível no final da pista.
Como chegar
Do farol veneziano, caminhe para oeste ao longo do porto por cerca de 5 minutos e depois vire para o interior em qualquer uma das pequenas ruas. O bar fica a cerca de 10 minutos a pé da principal praça de táxis da Plateia 1866 e a 3 minutos da entrada da fortaleza Firkas. A Cidade Velha de Chania é totalmente acessível a pé; os táxis param nas bordas da zona de pedestres.
Outros locais em Chania Old Town
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Set in a converted synagogue near the harbor, this cocktail bar stands out for both its architecture and its drink menu. Stone walls, candlelight, and a bartender who takes requests seriously. One of Chania's most distinctive spaces.
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Rooftop bar with direct views over the Venetian harbor and lighthouse. The cocktails are solid, the sunset is the real draw. Arrives at capacity early on summer evenings, so consider showing up before 8 PM.
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Boheme Live Music Club
Chania's closest thing to a proper late-night venue. Live bands and DJ sets run until 3 AM on weekends. The music ranges from Greek rock to electronic, depending on the night. Small dance floor that gets crowded fast.
Avalon Art Bar
Art bar and gallery space in the Topanas quarter with rotating exhibitions on the walls. Live acoustic sets on Thursday and Friday evenings. The courtyard has a handful of tables shaded by bougainvillea.