Fortezza Cocktail Bar
Die Fortezza Cocktail Bar befindet sich in einem schmalen Raum mit Steinwänden in einer der Gassen, die vom venezianischen Hafen nach Westen zur Festung Firkas führen. Der Raum ist winzig, vielleicht 20 Sitzplätze im Inneren und ein paar Tische, die auf die Gasse reichen, und die niedrige gewölbte Decke verleiht jedem Gespräch eine intime Qualität. Die Getränkekarte basiert stark auf kretischen Zutaten: Tsikoudia (der Traubenbrand der Insel, auch Raki genannt), Thymianhonig, wilde Bergkräuter und lokale Zitrusfrüchte. Die Barkeeper stellen Cocktails vor Ihren Augen zusammen und nicht anhand einer vorgefertigten Liste, und sie erklären Ihnen gerne, was in jedes Glas kommt. Kerzen auf den Tischen sorgen nach Einbruch der Dunkelheit für das meiste Licht und die Steinwände halten die Wärme des Tages fest. Der Veranstaltungsort zieht ein gemischtes Publikum aus Paaren, kleinen Gruppen von Freunden und gelegentlichen Alleinreisenden an, die ein einziges gut zubereitetes Getränk genießen. Es ist ein Zwischenstopp für Leute, die lieber einen richtigen Cocktail zwischen Tavernen trinken möchten, als einen lauten Abend zu verbringen. Die Musik bleibt den ganzen Abend über auf Gesprächsniveau.
Unterkünfte nahe Fortezza Cocktail Bar
Hotels in der Nähe von Chania Old Town, Crete.
Was erwartet Sie
Warme Steinwände, Kerzenlicht, das von Glaswaren reflektiert wird, der Duft von frischen Zitrusfrüchten und Kräutern, der sich hinter der Bar vermischt. Leise genug, um die Person neben Ihnen zu hören. Die Barkeeper bewegen sich eher bewusst als auffällig.
Intim, bei Kerzenschein und gesprächsorientiert. Fühlt sich älter an, als es ist.
Jazz-, griechische Akustik- und gelegentliche Rembetiko-Aufnahmen in geringer Lautstärke
Lässig. Smart-Casual passt, ist aber kein Muss.
Paare und Paare, die einen ernsthaften Cocktail in ruhiger, stimmungsvoller Atmosphäre genießen möchten
Karten und Bargeld (EUR), beides wird akzeptiert
Preisspanne
Cocktails 10–13 EUR, lokales Bier 5 EUR, Tsikoudia-Shots 3–4 EUR, Wein im Glas 6–8 EUR
Cocktails ~11–14 $, Bier ~5,50 $, Tsikoudia ~3,50 $, Wein ~6,50–8,50 $
Öffnungszeiten
Täglich von 19:00 bis 02:00 Uhr, die Küche ist auf kleine Gerichte beschränkt
Insider-Tipp
Bitten Sie den Barkeeper, mit kretischem Raki etwas Außergewöhnliches zuzubereiten. Sie genießen die Herausforderung. An Sommerabenden füllen sich zuerst die Tische in der Außengasse. Wenn Sie möchten, kommen Sie also vor 21:00 Uhr an. Bringen Sie Bargeld für kleine Rechnungen mit, auch wenn Karten funktionieren; Der Service ist schneller.
Ausführliche Bewertung
Fortezza liegt in einer schmalen Gasse hinter dem Westbogen des venezianischen Hafens, nur einen kurzen Spaziergang vom Leuchtturm und der Festung Firkas entfernt. Die Steinwände und die Tonnengewölbedecke lassen darauf schließen, dass das Gebäude aus der venezianischen oder frühen osmanischen Zeit stammt, und die Eigentümer haben die Einrichtung zurückhaltend gehalten: Holztische, Bistrostühle, eine kleine Bar und genügend Kerzen, um den Raum ohne elektrische Geräte zu beleuchten.
Das Cocktailprogramm unterscheidet diesen Ort von den üblichen Hafenbars ein paar Straßen weiter. Die Liste wechselt saisonal und stützt sich auf kretische Zutaten, die die meisten Besucher noch nicht probiert haben, Tsikoudia mit Bergkräutern, Getränke mit Johannisbrot- oder Thymianhonig und Zitrusfrüchte, die eine Stunde landeinwärts aus Hainen geerntet werden. Die Barkeeper bereiten jedes Glas gezielt zu und erklären Ihnen auf Wunsch die Zutaten. Wenn die Bar voll ist, müssen Sie damit rechnen, fünf bis sechs Minuten auf ein Getränk zu warten, was häufig ab etwa 22:00 Uhr der Fall ist.
Im Vergleich zu den Strandbars am eigentlichen Hafen tauscht Fortezza den Ausblick gegen Kunsthandwerk ein. Von Ihrem Sitzplatz aus sieht man das Wasser zwar nicht, aber die Getränkequalität ist spürbar besser. Die Mylos Cocktail Bar oben am Hafen bietet mit der Aussicht etwas Ähnliches, allerdings ist der Andrang dort eher touristisch. Fortezza zieht eine ungefähr gleichmäßige Mischung aus Einheimischen und Besuchern an, was zeigt, dass Preis und Qualität ein angemessenes Gleichgewicht gefunden haben.
Kommen Sie vor 21:00 Uhr an die Tische in der Gasse, an denen es im Sommer kühler ist als im Innenbereich. Das Lokal ist so klein, dass man am Freitag oder Samstag nach 22:30 Uhr hineinkommt und oft auf einen Tisch warten muss. Bargeld beschleunigt die Rechnungsbegleichung, wenn Sie nur ein oder zwei Getränke zu sich nehmen. Die Barkeeper sprechen fließend Englisch und Griechisch und wechseln zwischen beiden, je nachdem, wer an der Bar ist. Wenn Sie nach einer Getränkeempfehlung fragen, erhalten Sie ein besseres Getränk, als wenn Sie aus der gedruckten Speisekarte auswählen. Offizieller Geschäftsschluss ist 02:00 Uhr, aber Getränke können noch bis etwa 01:30 Uhr bestellt werden. Danach leert sich der Raum nach und nach, während die letzten Tische ihre Rechnungen begleichen und weiter zur Hafenpromenade oder zu einer der später schließenden Bars im Landesinneren gehen.
Die Gegend
Die Bar liegt im Netz enger Gassen zwischen dem venezianischen Hafen und dem Topanas-Viertel, einer Gegend voller kleiner Restaurants, Boutique-Hotels und Cocktailbars. Die Festung Firkas und das Schifffahrtsmuseum sind beide innerhalb von fünf Minuten zu Fuß erreichbar, und am Ende der Gasse ist die Hafenpromenade sichtbar.
Anfahrt
Gehen Sie vom venezianischen Leuchtturm aus etwa 5 Minuten westlich am Hafen entlang und biegen Sie dann auf einem der kleinen Gassen landeinwärts ab. Die Bar liegt etwa 10 Gehminuten vom Haupttaxistand bei Plateia 1866 und 3 Minuten vom Eingang zur Firkas-Festung entfernt. Die Altstadt von Chania ist vollständig begehbar. An den Rändern der Fußgängerzone halten Taxis.
Weitere Lokale in Chania Old Town
Sinagogi Cocktail Bar
Set in a converted synagogue near the harbor, this cocktail bar stands out for both its architecture and its drink menu. Stone walls, candlelight, and a bartender who takes requests seriously. One of Chania's most distinctive spaces.
Monastiri Rooftop
Rooftop bar with direct views over the Venetian harbor and lighthouse. The cocktails are solid, the sunset is the real draw. Arrives at capacity early on summer evenings, so consider showing up before 8 PM.
Fagotto Jazz Bar
Live jazz and acoustic performances in a stone-walled basement venue. The program changes nightly, and the quality is consistently high for a city this size. Intimate space that seats maybe 50 people. Reservations are smart on weekends.
Rakadiko Manousakis
Traditional raki bar tucked into a side street behind the harbor. The owner pours his family's own raki and serves Cretan meze plates. This is where locals drink, and it shows. Prices are half what you'll pay on the waterfront.
Boheme Live Music Club
Chania's closest thing to a proper late-night venue. Live bands and DJ sets run until 3 AM on weekends. The music ranges from Greek rock to electronic, depending on the night. Small dance floor that gets crowded fast.
Avalon Art Bar
Art bar and gallery space in the Topanas quarter with rotating exhibitions on the walls. Live acoustic sets on Thursday and Friday evenings. The courtyard has a handful of tables shaded by bougainvillea.