La Mezcalera

La Mezcalera é um dos poucos bares da Avenida Revolucion que consegue se destacar na Roma Norte da Cidade do México, o que é o maior elogio a se fazer a um estabelecimento de bebidas em Tijuana. A sala da frente se abre para o Revolucion através de um par de portas de vidro, com um bar ao longo de uma parede apoiado por uma vitrine de garrafas de madeira que comporta algo entre 80 e 120 mezcals a qualquer momento. A iluminação é quente, a música é baixa e as mesas estão dispostas para a conversa e não para a circulação. O pátio dos fundos, acessível por um pequeno corredor, oferece mesas ao ar livre parcialmente cobertas sob luzes de corda, onde a maioria dos frequentadores prefere beber.

O programa mezcal é o núcleo da experiência. A lista de garrafas abrange os pesos pesados ​​de Oaxaca (Del Maguey, Real Minero, Los Danzantes) ao lado de produtores menores e mezcals regionais menos conhecidos de Durango, Guerrero e Michoacan. As bebidas começam em 80 pesos para o espadin básico e sobem para mais de 300 pesos para tobala de aldeia única ou garrafas raras de conjunto. Os voos de degustação são o melhor ponto de entrada, normalmente quatro pequenas porções construídas em torno de um tema, como varietal de agave único, produtor único ou região mista. A equipe orienta os visitantes pelas diferenças sem demonstrar seu conhecimento.

Coquetéis existem no cardápio, mas o bar os desencoraja, direcionando gentilmente os bebedores curiosos para doses puras com sal, laranja e chapulines como acompanhamentos tradicionais. A comida é limitada a pequenos pratos partilhados, concebidos para prolongar a sessão de bebida, em vez de constituir uma refeição. A multidão é mais silenciosa do que a maioria dos locais do Revolucion, misturando frequentadores regulares de Tijuana com visitantes da Cidade do México e cruzamentos da cena cervejeira de San Diego que mudaram para as bebidas espirituosas.

A segurança não é uma preocupação além da linha de base padrão do Revolucion. A rua permanece bem policiada e comercialmente ativa durante toda a madrugada, o bar não atrai o tipo de multidão que gera problemas e o pátio dos fundos é uma zona reconhecidamente tranquila mesmo nos finais de semana movimentados. Volte para a fronteira ou para um hotel via Revolucion, ou faça uma curta viagem compartilhada por menos de 10 dólares.