Pat'e Palo European Brasserie

O edifício data de 1505, o que faz com que beber aqui seja um acontecimento histórico menor. A Plaza de Espana se espalha em frente, com o Alcazar de Colon do outro lado da praça, e as mesas ao ar livre ficam de frente para um dos marcos coloniais mais significativos do Hemisfério Ocidental. No interior, as paredes de pedra e as vigas de madeira carregam cinco séculos de carácter acumulado. Os toques com tema pirata da conexão original do bucaneiro são tocados com moderação suficiente para encantar em vez de constranger.

A cozinha oferece comida de brasserie europeia com inflexões caribenhas. Lombo de vaca, robalo com pimenta e uma carta de vinhos que se leva a sério o suficiente para justificar os preços. A equipe de serviço às vezes aparece em trajes piratas, o que funciona melhor do que parece, dada a história real do edifício. A multidão se divide entre turistas que leram sobre o significado histórico e casais dominicanos em noites de encontro que sabem que a praça ao pôr do sol é imbatível.

Entre os restaurantes da Zona Colonial, este é o ambiente disponível com maior carga histórica. Os concorrentes podem igualar a qualidade dos alimentos, mas nenhum pode igualar a combinação de um edifício com 500 anos, um terraço virado para uma praça e uma ligação genuína à história colonial do Novo Mundo. Ocupa uma categoria de um.

Mesas ao ar livre são o ponto principal. Reserve especificamente e chegue antes do pôr do sol para observar a mudança de luz no Alcázar. A carta de vinhos merece mais atenção do que a maioria dos visitantes lhe dá. Os preços refletem o ambiente e vale a pena pagar.