Pat'e Palo European Brasserie

Das Gebäude stammt aus dem Jahr 1505, was das Trinken hier zu einem kleinen historischen Ereignis macht. Vorne erstreckt sich die Plaza de Espana, direkt gegenüber dem Alcazar de Colon und die Tische im Freien blicken auf eines der bedeutendsten kolonialen Wahrzeichen der westlichen Hemisphäre. Im Inneren spiegeln die Steinmauern und Holzbalken den Charakter von fünf Jahrhunderten wider. Die Piraten-Themenelemente aus der ursprünglichen Freibeuter-Verbindung werden mit genügend Zurückhaltung gespielt, um eher zu bezaubern als in Verlegenheit zu bringen.

Die Küche serviert europäische Brasserie-Gerichte mit karibischen Einflüssen. Rinderfilet, Chili-Seebarsch und eine Weinkarte, die sich selbst ernst genug nimmt, um die Preise zu rechtfertigen. Das Servicepersonal erscheint manchmal in Piratenkleidung, was angesichts der tatsächlichen Geschichte des Gebäudes besser funktioniert, als es sich anhört. Die Menge teilt sich zwischen Touristen, die sich über die historische Bedeutung informiert haben, und dominikanischen Pärchen, die abends miteinander ausgehen und wissen, dass der Platz bei Sonnenuntergang unschlagbar ist.

Unter den Restaurants im Zona Colonial ist dies das geschichtsträchtigste Ambiente überhaupt. Mitbewerber mögen zwar von der Qualität des Essens mithalten, aber keiner kann mit der Kombination aus einem 500 Jahre alten Gebäude, einer Terrasse mit Blick auf den Platz und einer echten Verbindung zur Kolonialgeschichte der Neuen Welt mithalten. Es nimmt die Kategorie eins ein.

Sitzgelegenheiten im Freien sind das A und O. Buchen Sie es gezielt und kommen Sie vor Sonnenuntergang an, um zu beobachten, wie sich das Licht über dem Alcazar verändert. Die Weinkarte verdient mehr Aufmerksamkeit, als die meisten Besucher ihr schenken. Die Preise spiegeln die Umgebung wider und sind ihren Preis wert.