Pat'e Palo European Brasserie
En la Plaza de España, frente al Alcázar de Colón, Pat'e Palo se encuentra en un edificio que data de 1505 e históricamente fue la primera taberna en el Nuevo Mundo, que alguna vez perteneció al bucanero holandés Johannes Frederikzoon. Hoy sirve comida de brasserie europea con un toque pirata: lomo de res con boletus, lubina al chile y una lista de cócteles que complementa el ambiente colonial. Los asientos de la plaza al aire libre son los más codiciados de la zona colonial.
Alojamiento cerca de Pat'e Palo European Brasserie
Hoteles cerca de Zona Colonial, Santo Domingo.
Qué esperar
Una brasserie de servicio completo en un edificio de 500 años de antigüedad con comedor en la plaza al aire libre, comida de fusión europeo-caribeña, una carta de vinos adecuada y vistas de uno de los monumentos coloniales más importantes de América.
Romántico, histórico y especial. La vista de la plaza al anochecer es extraordinaria.
Música ambiental de fondo; música acústica en vivo ocasional.
De casual elegante a elegante.
Una cena adecuada en el restaurante de mayor importancia histórica de la República Dominicana.
Tarjetas y efectivo.
Rango de precios
RD$1,200-RD$3,500 por plato principal
Horario
Almuerzo diario hasta cena tardía. Consulta los horarios actuales en patepalo.com.
Consejo de quien sabe
Reserve asientos en la plaza al aire libre, ya que se llena rápidamente, especialmente al atardecer. El personal a veces se viste con atuendos de temática pirata, lo cual es más encantador que sofisticado en este entorno. La carta de vinos es una de las mejores de la zona colonial.
Reseña completa
El edificio data de 1505, lo que hace que beber aquí sea un acontecimiento histórico menor. La Plaza de España se extiende al frente, con el Alcázar de Colón directamente al otro lado de la plaza, y las mesas al aire libre dan a uno de los monumentos coloniales más importantes del hemisferio occidental. En el interior, los muros de piedra y las vigas de madera reflejan cinco siglos de carácter acumulado. Los toques de temática pirata de la conexión bucanera original se juegan con suficiente moderación para encantar en lugar de avergonzar.
La cocina ofrece comida de brasserie europea con inflexiones caribeñas. Solomillo de ternera, lubina con chile y una carta de vinos que se toma lo suficientemente en serio como para justificar los precios. El personal de servicio a veces aparece con vestimenta pirata, lo que funciona mejor de lo que parece dada la historia real del edificio. La multitud se divide entre turistas que han leído sobre el significado histórico y parejas dominicanas en citas nocturnas que saben que la plaza al atardecer es inmejorable.
Entre los restaurantes de la Zona Colonial, este es el entorno disponible con mayor carga histórica. Los competidores pueden igualar la calidad de la comida, pero ninguno puede igualar la combinación de un edificio de 500 años de antigüedad, una terraza que da a la plaza y una conexión genuina con la historia colonial del Nuevo Mundo. Ocupa una categoría de uno.
Los asientos al aire libre son el objetivo. Resérvalo específicamente y llega antes del atardecer para ver cómo cambia la luz en el Alcázar. La carta de vinos merece más atención de la que le prestan la mayoría de los visitantes. Los precios reflejan el entorno y vale la pena pagarlos.
El barrio
La Plaza de España es el espacio público históricamente más significativo de la zona colonial, anclado por el Alcázar de Colón. Cenar aquí lo ubica en el centro de 500 años de historia caribeña, ya que el restaurante ocupa lo que se considera la primera taberna de América.
Cómo llegar
Se puede caminar desde cualquier lugar de la Zona Colonial. Los taxis desde el Malecón tardan entre cinco y ocho minutos. La plaza es peatonal, por lo que los conductores bajan por el perímetro.
Dirección
Plaza España
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