El Sartén
El Sartén é um restaurante e bar da Zona Colonial com culinária de fusão dominicana-mediterrânea, ambiente casual e foco em comida de qualidade junto com bebidas. A configuração funciona primeiro no restaurante, com o bar atendendo coquetéis antes do jantar e hora do aperitivo.
Hospedagem perto de El Sartén
Hotéis próximos a Zona Colonial, Santo Domingo.
O que esperar
Restaurante de fusão dominicano-mediterrâneo com programa de bar casual.
Restaurante casual dominicano-mediterrâneo com foco no jantar.
Pop latino leve, jazz mantido moderado
Casual inteligente
Entusiastas da culinária de fusão, jantares noturnos e casais em busca de comida de qualidade.
Cartão, USD aceito, DOP
Faixa de preços
Cerveja 200-350 DOP, drinque 350-600 DOP, pratos principais 600-1,500 DOP
Cerveja ~$3-5.50/~2.80-5 EUR, pratos principais ~$10-24/~9-22 EUR
Horário
Daily meio-dia to meia-noite
Dica de quem conhece
O menu de fusão combina abordagens dominicanas e mediterrâneas. As mesas ao ar livre na praça colonial são preenchidas primeiro.
Avaliação completa
El Sartén ocupa um prédio na Zona Colonial com layout de restaurante em formato de restaurante com serviço de bar junto com programa de alimentação. O conceito de fusão dominicano-mediterrâneo produz uma identidade distinta dentro da cena gastronômica da Zona Colonial, combinando ingredientes tradicionais dominicanos com preparações mediterrâneas.
O programa alimentar oferece pratos de fusão (risotos ao estilo dominicano, preparações mediterrâneas de frutos do mar locais, fusão de pratos tradicionais dominicanos) a preços justos (600-1.500 DOP por prato principal). A cozinha produz comida consistente no segmento superior da zona colonial.
O lado das bebidas é complementar à comida. Cerveja a 200-350 DOP, coquetéis a 350-600 DOP. A lista de vinhos apresenta uma profundidade razoável com seleções espanholas, italianas e argentinas.
A atmosfera permanece calma e focada no jantar durante toda a noite. O público é formado principalmente por entusiastas da comida de fusão, casais em encontros e a parte mais voltada para a gastronomia do fluxo de visitantes da Zona Colonial.
O bairro
A Zona Colonial é o coração colonial histórico de Santo Domingo, um bairro listado pela UNESCO com ruas de paralelepípedos, arquitetura da era colonial e um cenário desenvolvido de bares e restaurantes construídos em um ambiente histórico preservado. El Sartén fica na Zona Colonial, entre o grupo de restaurantes.
Como chegar
Uber de qualquer lugar no centro de Santo Domingo custa 200-400 DOP. A Zona Colonial pode ser percorrida de ponta a ponta; a maioria dos locais fica a 5 a 10 minutos um do outro a pé.
Endereço
Calle Hostos 153, Santo Domingo, Dominican Republic
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