Heart of Darkness Craft Brewery
Browar Heart of Darkness Craft Brewery to flagowa knajpka browaru rzemieślniczego założonego w Sajgonie przy Ly Tu Trong, kilka minut jazdy Grab od Pham Ngu Lao. Format przypomina dopracowany docelowy browar rzemieślniczy ze wspólnymi długimi stołami, menu z jedzeniem i obrotowymi kranami z domowym piwem. Przestrzeń może pomieścić około 200 osób w głównej sali i małej części zewnętrznej.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Heart of Darkness Craft Brewery
Hotele blisko Pham Ngu Lao, Ho Chi Minh City.
Czego się spodziewać
Flagowa knajpka wietnamskiego browaru rzemieślniczego ze wspólnymi miejscami do siedzenia i poważnym jedzeniem. Format zachęca do mieszania się w społeczeństwie; pełna oferta browaru z beczki.
Miejska szynka browaru rzemieślniczego, towarzyska i piwna. Miejsce piwa rzemieślniczego w Sajgonie.
W tle indie, classic rock, and folk. No DJ.
Swobodnie lub smart swobodnie.
Entuzjaści piwa rzemieślniczego, mieszanie się w towarzystwie, każdy, kto chce najbardziej szanowanego wietnamskiego browaru rzemieślniczego w Sajgonie
Karty (all major) i gotówka
Zakres cen
Craft piwo 90,000-170,000 VND per pint, jedzenie 200,000-450,000 VND
Piwo ~$3.60-6.80/€3.30-6.30, jedzenie ~$8-18/€7.40-16.50
Godziny
Codziennie 11:00-00:00
Wskazówka
Wspólne długie stoły zachęcają nieznajomych do rozmowy; format jest bardziej towarzyski niż typowe bary browarów rzemieślniczych. Flagowym produktem jest Kurtz’s Insane IPA.
Pełna recenzja
Jądro ciemności znajduje się pod adresem 31D Ly Tu Trong w okręgu Ben Nghe, do którego można dojechać krótką przejażdżką Grabem z Pham Ngu Lao. Browar założony w Sajgonie stał się jednym z najbardziej szanowanych przedsiębiorstw produkujących piwo rzemieślnicze w Wietnamie; flagowa knajpa serwuje pełny asortyment z sezonowymi eksperymentami.
Wybór piw rzemieślniczych jest głęboki. Kalendarz wypełniają Kurtz's Insane IPA (okręt flagowy), Dream Alone Wheat Ale, Loose Rivets Brown Ale i dziesiątki piw sezonowych. Format lotu obejmuje zasięg; barmani wyjaśniają filozofię warzenia i profile stylistyczne.
Charakterystyczną cechą tego miejsca są wspólne, długie stoły. Nieznajomi dzielą stoły; format zachęca do mieszania się w społeczeństwie; rozmowy między grupami toczą się rutynowo. Kontrastuje to z bardziej podzielonym, typowym formatem baru browaru rzemieślniczego.
Menu dań obejmuje dania z pubów w stylu zachodnim, z naciskiem na łączenie piw rzemieślniczych. Ofertę uzupełniają burgery, pizze, skrzydełka, sałatki i wspólne talerze. W kuchni są obfite porcje; ceny znajdują się na górnym poziomie piwa rzemieślniczego District 1.
Ceny napojów znajdują się na górnym poziomie obszaru Pham Ngu Lao. Piwo w cenie 90 000–170 000 VND za kufel piwa; jedzenie w cenie 200 000–450 000 VND. Ceny odpowiadają profilowi piwa rzemieślniczego i społecznemu formatowi.
Tłum to głównie miłośnicy piwa rzemieślniczego, emigranci przebywający na dłużej i turyści pragnący poważnego wietnamskiego piwa rzemieślniczego. Wspólne siedzenia oznaczają, że grupa demograficzna jest bardziej zróżnicowana niż typowe bary; nieznajomi nawiązują rozmowy przy wspólnych stołach.
W porównaniu z Pasteur Street Brewing (podobnym wietnamskim browarem rzemieślniczym), Heart of Darkness ma bardziej towarzyski format. Dla gości, którzy szczególnie chcą piwa rzemieślniczego z Sajgonu o potencjale mieszania, jest to wybór zgodny z konsensusem.
Okolica
Jądro ciemności mieści się pod adresem 31D Ly Tu Trong w okręgu Ben Nghe.
Jak dojechać
Jedź do 31D Ly Tu Trong, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City.
Adres
31D Ly Tu Trong, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
Inne lokale w Pham Ngu Lao
Le Pub
Long-running expat bar tucked down an alley off Pham Ngu Lao. Pool tables, darts, and reasonably priced drinks make it a steady gathering spot for backpackers.
Spotted Cow
Australian-style pub on De Tham Street serving cold beers and pub food. More laid-back than the Bui Vien strip, with sports on TV and a mixed expat-tourist crowd.
Allez Boo
Two-story bar at the corner of Pham Ngu Lao and De Tham that's been open since the early 2000s. Happy hour deals draw an early evening crowd and the balcony offers good people-watching.
Long Phi Bar
Budget bar on Pham Ngu Lao with sidewalk seating and 15,000 VND bia hoi. Gets busy with backpackers pre-gaming before heading to Bui Vien.
Tropical Cocktail Bar
Small cocktail-focused bar with dim lighting and a quieter atmosphere than the surrounding street bars. Mojitos and caipirinhas run 80,000-120,000 VND.
Whiskey & Wares
Cocktail bar on De Tham with a curated whiskey list and dim lighting that draws a longer-term expat crowd. Quieter and more polished than the surrounding backpacker spots. Open 5 PM to 1:30 AM.