Hakkasan

Przyjazd do Emirates Palace Mandarin Oriental wymaga własnego okresu dostosowawczego. Droga dojazdowa przez teren pałacu, skala holu, centralna kopuła o wysokości 114 metrów: budynek gwarantuje, że znajdziesz się w wyjątkowym miejscu, zanim dotrzesz do restauracji. Hakkasan siedzi przy głównym korytarzu, w wydzielonym miejscu.

Wejście przez kratowe ekrany przenosi Cię w znajomą estetykę Hakkasan: ciemną, rzeźbiarską, oświetloną na fioletowo i niebiesko, z kuchnią widoczną z tyłu. Skala tutaj jest większa niż w filii w Dubaju, a jadalnia sięga dalej w strukturę pałacu. Prywatne jadalnie wzdłuż jednej ze ścian są rezerwowane przez elitę biznesową Abu Zabi na poufne posiłki.

Program koktajli obejmuje standardowe sygnatury Hakkasan: odmiany Hakkatini wykorzystujące liczi, imbir i cytrusy, a także mocny wybór azjatyckiej whisky. Ceny są najwyższe na Corniche, ale nie są nieuzasadnione w kontekście. Hakkatini kosztuje 115-130 AED.

Jakość żywności jest zgodna ze światową reputacją marki. Dim sum jest wyjątkowy. Ceremonia kaczki po pekińsku, która wymaga wcześniejszego zamówienia, jest właściwą odpowiedzią na to, co tu zjeść. Przygotowanie w otwartej kuchni, rzeźbiony stół i jakość ptaka uzasadniają cenę 550 AED za wspólne czteroosobowe grupy.

Programy baru prowadzone do późna w czwartek i piątek sprawiają, że część wypoczynkowa staje się jednym z najbardziej atrakcyjnych miejsc do spędzania późnej nocy w Abu Zabi. Tłum zmienia się z gości restauracji w celowych gości w barze, a atmosfera, już formalna, staje się bardziej ożywiona. Dla stolicy ZEA jest to punkt odniesienia.