Chess
Chess to ekskluzywny bar na obrzeżach dzielnicy Linsen, przyciągający rzesze profesjonalistów w wieku 30 i 40 lat, którzy chcą wysokiej jakości drinków w wyrafinowanym otoczeniu. Wnętrze jest wykonane z ciemnego drewna, skórzane siedzenia i nastrojowe oświetlenie, które tworzy intymne strefy na otwartym planie piętra. Program barowy koncentruje się na whisky i klasycznych koktajlach, a menu bogate jest w japońskie i szkockie single malt. W wybrane wieczory w tygodniu gra duet jazzowy lub pianista na żywo, utrzymując głośność na tyle cichą, że można rozmawiać. Pracownicy mają wiedzę na temat oferowanych alkoholi i chętnie doradzą przy wyborze, co jest przydatne, biorąc pod uwagę kilkustronicową listę whisky.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Chess
Hotele blisko Linsen North Road, Taipei.
Czego się spodziewać
Spokojna, wyrafinowana przestrzeń, w której nacisk położony jest na dobre drinki i rozmowę. Żadnego parkietu, żadnej głośnej muzyki, żadnej presji. Taki bar, w którym możesz spędzić dwie godziny przy trzech drinkach i poczuć się, jakbyś spędził cały wieczór.
Wyrafinowany, intymny i prawdziwie relaksujący. Kontrapunkt dla neonowej energii otaczającej dzielnicy Linsen.
Low w tle jazz, occasional na żywo piano or duo performances
Business swobodnie to smart. No need for a suit, but dżinsy and a nice shirt is the minimum. The crowd sukienki well.
Pary na randce, małe grupy przyjaciół, które wolą rozmowę od muzyki oraz miłośnicy whisky, którzy chcą mieć dostęp do poważnej kolekcji.
Karty i gotówka akceptowane
Zakres cen
Koktajle TWD 350-600, whisky TWD 400-1,500 per pour, light jedzenie TWD 200-500
Koktajle: USD 11-19 / EUR 10-17. Whisky: USD 12-47 / EUR 11-43
Godziny
Pon-Sob 19:00 to 02:00
Wskazówka
Usiądź w barze, aby uzyskać najlepszą obsługę i rekomendacje dotyczące whisky. Tylne kabiny narożne są najcichsze, jeśli jesteś na randce. Zapytaj o comiesięczne degustacje whisky, podczas których oferowane są loty premium ze zniżką.
Pełna recenzja
Szachy zajmują parter, który sprawia wrażenie większego w środku, niż sugeruje to witryna sklepowa. Układ wykorzystuje kabiny, siedzenia barowe i kilka samodzielnych stołów, aby stworzyć odrębne strefy bez fizycznych barier. Panele z ciemnego drewna i skórzana tapicerka dobrze się starzeją i nadają pomieszczeniu ciepło, którego osiągnięcie nie jest możliwe w przypadku nowszych barów.
Najważniejszym elementem jest kolekcja whisky. Japońskie słody z Yamazaki, Hakushu i Nikka towarzyszą selekcjom szkockich odmian od Islay po Speyside. Barmani znają kolekcję i potrafią precyzyjnie dopasować propozycje do Twoich preferencji. Koktajle powstają według klasycznych przepisów z niewielkimi lokalnymi akcentami. W stylu Old Fashioned zastosowano tu efekt brązowego cukru, który dodaje głębi bez słodyczy.
Wieczory z muzyką na żywo zapewniają pianistę jazzowego lub małe combo, które gra na poziomie rozmowy. To nie jest miejsce muzyczne; wykonawcy wiedzą, że ich rolą jest wzmacnianie atmosfery, a nie dominowanie nad nią. W wieczory bez muzyki na żywo playlista obejmuje standardy jazzowe i ambientowe downtempo.
Tłum jest starszy i bardziej osiadły niż pobliska scena klubowa. Wielu z nich to stali bywalcy, którzy przychodzą od lat. Rozmowy przy sąsiednich stolikach skupiają się raczej na sprawach biznesowych i podróżach niż na energii związanej z tym, dokąd zmierzamy, charakterystycznej dla młodszych lokali. To jest cel, a nie punkt orientacyjny.
Ceny są uczciwe w stosunku do jakości. Whisky premium są drogie, ponieważ butelki są drogie, a nie z powodu arbitralnej marży. Standardowe koktajle mieszczą się w normalnym zakresie dla wysokiej jakości baru w Tajpej. Żadnych opłat za usługi ani ukrytych opłat.
Okolica
Chess znajduje się na skraju dzielnicy rozrywkowej Linsen North Road, kilka przecznic od bardziej tradycyjnych barów z hostessami i lokali KTV. W okolicy znajdują się restauracje i sklepy ogólnospożywcze. Stacja MRT Zhongshan znajduje się w odległości krótkiego spaceru na zachód.
Jak dojechać
Zielona linia MRT do stacji Zhongshan lub czerwona linia do Zhongshan. Idź na wschód w kierunku Linsen North Road. Bar znajduje się w bocznej uliczce, tuż przy głównej drodze. Taksówki z Xinyi kosztują 150-200 TWD.
Inne lokale w Linsen North Road
Bar PUN
Speakeasy-style cocktail bar on a Linsen side street. Known for creative drinks, intimate seating, and bartenders who take their craft seriously.
Frank
Casual bar popular with both locals and expats. Pool tables, reasonable drink prices, and a relaxed atmosphere that makes it a common starting point for the evening.
Alchemy
Cocktail bar near Linsen that blends Taiwanese ingredients into classic recipes. Pineapple cake Old Fashioneds and oolong tea-infused spirits headline the menu.
Korner
Corner-lot bar with floor-to-ceiling windows and a European aesthetic. Attracts a mixed crowd of creative professionals and after-work drinkers.
Mod Sequel
Intimate bar specializing in whisky and aged spirits. The bartender-to-customer ratio is high, which means personalized attention and well-crafted drinks.
Hanko 60
Retro-themed bar housed in a renovated 1960s building. The decor channels old Taipei, and the drink menu follows suit with local ingredients and nostalgic touches.