Hanko 60
Hanko 60 mieści się w odnowionym budynku z lat 60. XX wieku, który nawiązuje do starego Tajpej i oferuje wystrój nawiązujący do epoki, meble w stylu vintage oraz menu drinków oparte na lokalnych składnikach i nostalgicznych przepisach. Przestrzeń przypomina kapsułę czasu tajwańskiej kultury barowej z połowy stulecia, kiedy dzielnica rozrywkowa Tajpej nabierała kształtu pod wpływami japońskimi i amerykańskimi. Dwupiętrowy układ oddziela bar na parterze od części wypoczynkowej na piętrze z sofami i dolnym oświetleniem. Napoje nawiązują do historii Tajwanu: koktajl nazwany na cześć konkretnej dekady wykorzystuje składniki popularne w tamtej epoce. W kuchni serwowane są retro tajwańskie przekąski barowe, w tym dania, które w większości zniknęły z nowoczesnych menu.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Hanko 60
Hotele blisko Linsen North Road, Taipei.
Czego się spodziewać
Bar tematyczny, którego koncepcja opiera się na autentycznych szczegółach historycznych, a nie na powierzchownej dekoracji. Napoje są kreatywne, a atmosfera naprawdę różni się od wszystkiego innego w okolicy Linsen. Pomyśl o barze muzealnym, a nie o balu kostiumowym.
Nostalgiczny, ciepły i wyraźnie tajwański. Bar z wyczuciem miejsca i czasu.
Tajwański pop z lat 60. i 70., japońska enka i amerykański jazz z połowy XX wieku. Wszystko odtwarzane na winylu, jeśli to możliwe.
Swobodnie. The retro theme doesn't require period clothing, though some regulars dress the part on themed event nights.
Miłośnicy historii, turyści kulturalni i wszyscy, którzy chcą doświadczyć picia z autentycznym tajwańskim charakterem, a nie importowaną koncepcją.
Preferowana gotówka, karty akceptowane
Zakres cen
Koktajle TWD 350-550, piwo TWD 200-300, bar przekąski TWD 150-400
Koktajle: USD 11-17 / EUR 10-16. Piwo: USD 6-9 / EUR 6-9
Godziny
Śr-Nd 18:00 to północy, zamknięte Pon-Wt
Wskazówka
Salon na piętrze jest cichszy i ma najlepsze meble w stylu vintage. Zapytaj o historię każdego koktajlu; barmani lubią wyjaśniać odniesienia historyczne. Przekąski barowe celowo łączą się z konkretnymi napojami.
Pełna recenzja
Nazwa Hanko 60 wzięła się od pieczątek z czasów japońskich (hanko), których Tajwańczycy używali jako pieczęci osobistych, w połączeniu z dekadą lat 60. XX wieku, która była inspiracją dla jego projektu. Sam budynek pochodzi z tamtej epoki i ma podłogi wyłożone płytkami, żaluzjowe okna i detale konstrukcyjne, których nowy budynek nie byłby w stanie odtworzyć. W wyniku renowacji zachowano te elementy, dodając funkcjonalny bar, nowoczesną instalację wodno-kanalizacyjną i okablowanie zgodne z przepisami.
Bar na parterze ma około 30 miejsc pomiędzy stołkami barowymi, stołami i ladą okienną wychodzącą na ulicę. Barmani pracują za barem w stylu vintage, zaopatrzonym w alkohole i domowe składniki. Na piętrze znajduje się salon z sofami, niskimi stolikami i ścianami ozdobionymi fotografiami Tajpej z lat 60. XX wieku.
Karta drinków to kreatywny rdzeń. Każdy koktajl nawiązuje do momentu w historii i kulturze Tajwanu. Napój nawiązujący do japońskiego okresu kolonialnego wykorzystuje shochu i śliwkę. Kolejny ukłon w stronę amerykańskiej obecności wojskowej z lat 50. XX wieku z bourbonem i syropem Coca-Cola, ulepszony domową, przyprawioną colą. To nie są sztuczki; to autentyczne próby opowiadania historii za pomocą drinków.
Przekąski barowe kierują się tą samą filozofią. Dania takie jak chrupiący kurczak w soli w stylu starego nocnego targu, duszone uszy wieprzowe z sosem czosnkowym i ręcznie zawijane mochi z orzeszków ziemnych przywodzą na myśl kulturę kulinarną, z której współczesne Tajpej w dużej mierze wyrosło. Celowo łączą się z menu koktajlowym.
Tłum to mieszanka mieszkańców, którzy doceniają głębię kulturową, i gości, którzy natrafiają na coś, czego się nie spodziewali. W spokojną środę możesz być jedynym klientem, co zapewnia intymne doświadczenie. Weekendowe wieczory wypełniają oba piętra ciepłym, rozmownym tłumem.
Okolica
Hanko 60 znajduje się przy bocznej uliczce w dzielnicy Linsen, w bloku starszych budynków, które stopniowo zostały przejęte przez bary, kawiarnie i małe galerie. Przejście dzielnicy z dzielnicy czysto biznesowej rozrywki do strefy kreatywnej jest widoczne w połączeniu starego oznakowania barów z hostessami i nowych niezależnych witryn sklepowych.
Jak dojechać
Spacer ze stacji MRT Zhongshan (sześć minut) lub stacji MRT Shuanglian (osiem minut). Wiek budynku wyróżnia go na tle nowszych sąsiadów. Poszukaj kafelkowej fasady i małego szyldu z nazwą baru.
Inne lokale w Linsen North Road
Chess
Upscale lounge and bar in the Linsen area with dim lighting, craft cocktails, and a crowd that skews toward professionals in their 30s and 40s.
Bar PUN
Speakeasy-style cocktail bar on a Linsen side street. Known for creative drinks, intimate seating, and bartenders who take their craft seriously.
Frank
Casual bar popular with both locals and expats. Pool tables, reasonable drink prices, and a relaxed atmosphere that makes it a common starting point for the evening.
Alchemy
Cocktail bar near Linsen that blends Taiwanese ingredients into classic recipes. Pineapple cake Old Fashioneds and oolong tea-infused spirits headline the menu.
Korner
Corner-lot bar with floor-to-ceiling windows and a European aesthetic. Attracts a mixed crowd of creative professionals and after-work drinkers.
Mod Sequel
Intimate bar specializing in whisky and aged spirits. The bartender-to-customer ratio is high, which means personalized attention and well-crafted drinks.