The Clumsies
The Clumsies wielokrotnie znalazł się na liście 50 najlepszych barów świata, a dwupiętrowa przestrzeń Praxitelous 30 zasługuje na uwagę. Parter pełni funkcję baru typu walk-in z długą ladą i otwartą kuchnią, w której można przygotować drinki, gdzie można obserwować, jak barmani przygotowują drinki, stosując techniki zapożyczone z eleganckiej kuchni. Na górze znajduje się salon przeznaczony wyłącznie do rezerwacji, w którym odbywają się imprezy typu pop-up, degustacje i współpraca z odwiedzającymi barmanami. Menu koktajli zmienia się sezonowo i opiera się w dużej mierze na greckich składnikach: mastiha, kreteńskie zioła, oliwa z oliwek i lokalne cytrusy pojawiają się w nieoczekiwanych kombinacjach, które naprawdę działają. Koktajle kosztują od 12 do 16 EUR, a kilka charakterystycznych kreacji jest droższych. Wino i piwo są dostępne, ale są drugorzędne w stosunku do programu. Przekąski barowe kosztują od 6 do 12 EUR i są przeznaczone do łączenia z konkretnymi napojami. Tłum to mieszanka turystów koktajlowych, którzy czytali rankingi, zamożnych mieszkańców i ludzi z branży hotelarsko-gastronomicznej z innych barów. Brak opłaty za ochronę. Obsługa jest kompetentna, ale nie pompatyczna, a barmani chętnie wyjaśniają swój proces. W weekendy od 22:00 w lokalu panuje tłok.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu The Clumsies
Hotele blisko Psyrri, Athens.
Czego się spodziewać
Jasny, otwarty parter, który bardziej przypomina nowoczesną kawiarnię niż tradycyjny bar. Centralnym punktem jest lada barowa, na której prezentowane są składniki niczym stanowisko do przygotowywania posiłków. Barmani pracują metodycznie, a prezentacja drinków jest częścią doświadczenia. Atmosfera jest żywa, ale nie przytłaczająca, ze ścieżką dźwiękową jazzu i muzyki elektronicznej przy umiarkowanej głośności.
Pewny siebie, kreatywny i towarzyski. Bar, który poważnie podchodzi do swoich drinków, nie traktując siebie zbyt poważnie.
Jazz, nu-soul i downtempo elektronika. Wyselekcjonowane playlisty zmieniające się w zależności od pory dnia.
Smart swobodnie. The crowd is well-dressed but not formalnie. Clean dżinsy and a good shirt fit right in.
Miłośnicy koktajli, podróżnicy z jedzeniem i napojami oraz wszyscy, którzy chcą zobaczyć, dlaczego Ateny stały się światowym kierunkiem na koktajle.
Karty i gotówka akceptowane. Zbliżeniowo works.
Zakres cen
Koktajle EUR 12-16, bar przekąski EUR 6-12, wino EUR 8-11
≈ $13-17 koktajle, $7-13 przekąski, $9-12 wino
Godziny
Codziennie 10:00 to 02:00. Yes, they open in the rano for coffee and brunch cocktails.
Wskazówka
Wybierz się tam po południu, aby cieszyć się najbardziej relaksującym doświadczeniem i osobistą uwagą barmanów. W przypadku specjalnych wydarzeń salon na piętrze wymaga rezerwacji. Zapytaj o aktualne menu sezonowe, najlepsze drinki często się zmieniają.
Pełna recenzja
Clumsies zasługuje na swoją pozycję. To, co odróżnia go od innych ekskluzywnych barów koktajlowych, to dostępność. Przy drzwiach nie ma pretensji, protekcjonalnych barmanów i poczucia, że musisz udowodnić swoją wiedzę na temat koktajli, aby uzyskać dobrą obsługę. Wchodzisz, siadasz, a zespół sprawia, że czujesz się mile widziany.
Napoje robią wrażenie pod względem technicznym, ale nigdy nie są popisowe. Koktajl z oliwy z oliwek, cytrusów i ginu przybył doskonale zemulgowany i zbilansowany, smakując jak grecki gaj w płynnej formie. Kolejny, oparty na mastiha i owocach tropikalnych, okazał się zarówno znajomy, jak i całkowicie oryginalny. Miejsce do przygotowywania posiłków w stylu kuchennym oznacza, że możesz obserwować proces, co jest naprawdę interesujące, jeśli zależy Ci na technice.
Na parterze, szczególnie w weekendy, panuje duży ruch, w związku z czym poziom hałasu wzrasta. Jeśli chcesz, żeby było spokojniej, popołudnie jest idealne. Bar otwiera się o 10 rano na kawę, która płynnie przechodzi w koktajle, a popołudniowe okno zapewnia niespieszną obsługę i szansę na prawdziwą rozmowę z barmanami na temat tego, co robią.
Ceny są na najwyższym poziomie w Atenach, ale są porównywalne z cenami, jakie można zapłacić w podobnie ocenianych barach w Londynie czy Nowym Jorku, a jakość to uzasadnia. Przekąski barowe są warte zamówienia i zaprojektowane z taką samą precyzją jak napoje.
Okolica
The Clumsies znajduje się przy ulicy Praxitelous w handlowym centrum Aten, w pobliżu granicy z Psyrri. W okolicy znajdują się biurowce z rosnącą liczbą koktajl barów i restauracji. Jest to łatwy spacer od placu Syntagma i łączy się z szerszą sceną nocnego życia w Psyrri.
Jak dojechać
Do metra Syntagma (linie 2 i 3) można dojść w 4 minuty. Kieruj się ulicą Praxitelous od placu Syntagma. Metro Monastiraki oddalone jest o około 7 minut spacerem. Bar znajduje się na poziomie ulicy i jest wyraźnie oznakowany.
Adres
Praxitelous 30, Athens 105 61
Inne lokale w Psyrri
Stoa Athanaton
Legendary rebetiko venue operating since the 1930s inside the old Athens Central Market arcade. Live bands play traditional Greek blues to a packed room of locals eating, drinking ouzo, and occasionally getting up to dance. Lunch sessions are as popular as the evening shows.
Six d.o.g.s
Arts bar and cultural space with an indoor stage, a hidden garden courtyard, and a regular lineup of DJs, bands, and art exhibitions. The garden is one of the best-kept secrets in central Athens, with trees, string lights, and a bar serving local craft beer.
Klimataria
Family-run taverna that has served traditional Greek food with live rebetiko and laika music since 1927. Plates of grilled octopus and lamb come out while musicians play among the tables. It's not polished, which is exactly the point.
Local Pub
Craft beer bar on Sarri Street with 12 rotating taps focused on Greek microbreweries and a bottle list covering European imports. The space is small and unpretentious, with a few sidewalk tables and a bartender who knows every beer on the wall.
Tranzistor
Art bar on Protogenous Street where the walls are covered in rotating graffiti and street art. DJ sets lean toward funk, soul, and hip-hop. The outdoor terrace merges with the neighboring bars on busy nights.
Baba Au Rum
Award-winning cocktail bar on Klitiou Street that regularly appears on international best-bar lists. The rum collection is among the largest in Europe. Small, dimly lit space with a serious approach to drinks.