Mylos Cocktail Bar

Mylos znajduje się piętro nad promenadą portową, we wschodnim łuku weneckiego portu w Chanii, co jest przemyślanym wyborem, który oddziela go od kawiarni i barów na nabrzeżu na poziomie ulicy. Sam budynek to odrestaurowana kamienna kamienica, a sala na piętrze mieści może 30 miejsc, pomiędzy wnętrzem a wąskim balkonem wiszącym nad wodą. Największą atrakcją są siedzenia balkonowe, z których roztacza się bezpośredni widok na port, latarnię morską i twierdzę Firkas po drugiej stronie.

Program koktajli traktuje się poważnie, bez bycia cennym. Klasyki są wykonywane właściwie, przy użyciu dobrego lodu, schłodzonych naczyń szklanych i świeżych cytrusów, a nie mikserów w butelkach. W domu zastosowano skromne dania kuchni śródziemnomorskiej: gin z bazylią i tymiankiem do martini, negroni zbudowane na bazie gorzkich likierów produkowanych w Grecji, staromodny gin z dodatkiem dojrzałej tsikoudii zamiast żyta lub bourbona. Ceny wahają się w granicach 10-13 EUR, co jest normalnym przedziałem dla barów portowych, ale można tu kupić lepsze drinki niż w lokalach na parterze kilka drzwi dalej.

Tłum jest średnio starszy niż promenada poniżej, więcej par i małych grup przyjaciół niż dużych imprez turystycznych. Rozmowy toczą się na rozsądnym poziomie głośności, a muzyka jest na tyle cicha, że ​​pełni rolę tła, a nie wypowiedzi. Okno zachodu słońca między około 19:30 a 20:30 latem całkowicie wypełnia stoły balkonowe, a najlepszym posunięciem jest wejście późnym popołudniem i osobista rezerwacja miejsca. Rezerwacje telefoniczne działają, ale są mniej niezawodne.

W porównaniu do Fortezzy na uliczkach za portem, Mylos zamienia intymność na rzecz widoku. Napoje w obu miejscach są mniej więcej tej samej jakości; wybór sprowadza się do tego, czy wolisz port, czy ciszę otoczoną kamiennymi murami. Obydwa są znacznie lepsze niż bary przy porcie i promenadzie, które opierają się wyłącznie na lokalizacji. Obsługa przebiega miarowo, a nie szybko, co pasuje do sali i tłumu. Zakładki pozostają otwarte przez całą wizytę i na koniec układają się prawidłowo. Oficjalne zamknięcie baru następuje o godzinie 02:00, a ostatnie połączenie następuje o godzinie 01:30; wieczory w dni powszednie często kończą się wcześniej, gdy ruch turystyczny w porcie poniżej spada.