Noel

Noel zasługuje na swoją reputację. Budynek jest naprawdę piękny, a każdy pokój został zaprojektowany jako kompletne środowisko, a nie tylko w innym kolorze farby. W sali bibliotecznej znajdują się sięgające od podłogi do sufitu półki ze starymi książkami, skórzane fotele i blask świec, które sprawiają, że czujesz się, jakbyś odwiedził salon z XIX wieku. Dziedziniec ogrodowy jest otwarty na niebo i wypełniony roślinami, które tworzą atmosferę odosobnienia w centrum Aten.

Koktajle pasują do ustawienia. Menu czyta się jak opowiadania, a każdy napój jest zbudowany wokół koncepcji lub podróży po składnikach. Wykonanie jest precyzyjne. Spróbowałem napoju na bazie greckiej herbaty górskiej i miodu, który był złożony, ale nie wybredny, oraz riff na klasycznym daiquiri, w którym dobrze wykorzystano lokalne cytrusy. Barmani wyraźnie ciężko trenują i są dumni ze swojej konsekwencji.

Ceny plasują się na najwyższym poziomie ateńskiej sceny barowej, ale są uzasadnione jakością napojów i przestrzenią. Obsługa jest profesjonalna i ciepła, zachowując równowagę pomiędzy uważnością i dyskrecją. Menu z jedzeniem jest ograniczone, ale talerze do dzielenia się dobrze sprawdzają się jako dodatki.

Głównym wyzwaniem jest dostępność w weekendy. W barze robi się tłoczno i ​​bez rezerwacji możesz stać w korytarzu pomiędzy pokojami. Noce w tygodniu, zwłaszcza od wtorku do czwartku, oferują najlepsze wrażenia z krótszym oczekiwaniem i przestrzenią, w której można naprawdę cieszyć się architekturą.